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Truffe fraîche d'automne de Bourgogne - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)

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Prix normal €40,00 Prix unitaire€800,00 / kg
Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.
Force de l'arôme
10/10
LOWMOYENHAUT

Découvrez l'excellence de la truffe d'automne fraîche de Bourgogne - Tuber Uncinatum

La truffe d'automne fraîche de Bourgogne - Tuber Uncinatum EXTRA de Terra Ross offre une saveur terreuse exceptionnellement profonde, des notes prononcées de noisette et un corps aromatique complet qui se démarque dans n'importe quel plat. Ce grade supérieur comprend des truffes à la forme parfaite, à l'arôme intense et à la texture excellente - idéal pour la gastronomie fine. Râpez-la sur des pâtes, risottos, steaks, œufs ou plats de pommes de terre pour ajouter une touche luxueuse à toute recette.

Qualité inégalée de la truffe d'automne fraîche de Bourgogne EXTRA-grade

La truffe d'automne fraîche de Bourgogne - Tuber Uncinatum est prisée pour son goût intense et son profil aromatique, en faisant un favori culinaire. La classification EXTRA-grade garantit que ces truffes répondent aux normes les plus élevées, avec une texture ferme, un marbrage profond et une apparence impeccable. Récoltées pendant la pleine saison d'automne, ces truffes fraîches présentent les meilleures qualités que Tuber Uncinatum peut offrir. Leur fraîcheur garantit que chaque truffe délivre une saveur umami riche et terreuse, parfaite pour sublimer les plats gastronomiques avec une touche de luxe naturel.

Polyvalence culinaire de la truffe d'automne fraîche de Bourgogne

La truffe d'automne fraîche de Bourgogne - Tuber Uncinatum apporte une profondeur exquise à une variété de plats. Son arôme délicat mais distinctif rehausse les pâtes, risottos et recettes aux œufs, offrant aux chefs et aux amateurs de gastronomie un ingrédient polyvalent. La subtilité de ses notes de noisette et sa légère terreur se marient parfaitement avec les crèmes, beurres et huiles, lui permettant de s'intégrer harmonieusement dans des recettes simples ou complexes. Utiliser des truffes fraîches pendant la récolte d'automne garantit un maximum de fragrance et d'intensité gustative, rehaussant toute expérience culinaire.

Approvisionnement et durabilité des truffes Tuber Uncinatum

Notre truffe d'automne fraîche de Bourgogne - Tuber Uncinatum est issue de fermes à truffes durables engagées dans la préservation des habitats naturels. Ces truffes sont soigneusement sélectionnées pour correspondre à la qualité EXTRA-grade, mettant l'accent sur la responsabilité environnementale en parallèle de l'excellence du produit. Les techniques de récolte durables protègent non seulement l'écosystème fragile, mais garantissent également aux clients des truffes premium avec des profils de saveur et d'arôme authentiques. En choisissant ce produit, les experts culinaires soutiennent des pratiques écologiques sans compromettre le goût ni la fraîcheur.

Pure SauvageNaturelSans allergènesVégétalien
A
B
C
D
E

Calories, 32
Matières grasses totales 0,6 g, 1 %.
Graisses saturées 0,1 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0,5 g
Graisses monoinsaturées, 0.1g
Sodium 21,6 mg, 1
Glucides totaux 5,3 g, 2 %.
Fibres alimentaires 2,9 g, 10 %.
Sucres, 0.6g
Protéines, 3,2 g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71
Potassium 424,2mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.

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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

EXTRA-grade | Tuber Uncinatum selection contains:

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Type: 100% Truffes Sauvages - Tuber Uncinatum vitt

Saveur Incomparable : Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillies à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches : Récoltées cette semaine

Poids : de 20 à 100 grammes par truffe

Forme : Arrondie et régulière

Taille : Plus de 4 jusqu'à 8 cm de diamètre

Condition : Truffes régulières et uniformes. Exemptes de truffes coupées, pourries, molles et de vers.

Convient : pour être tranché devant le client

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours

  • Tuber Uncinatum blanc
  • Truffes de Bourgogne
  • Truffes d'automne

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de la truffe de Bourgogne d'automne

Couleur: noir à l'extérieur, cœur brun foncé avec des veines blanches.

Odeur: Odeur typique de la truffe de Bourgogne d'automne

Selon la saison : nous nous approvisionnons en Europe et dans des pays tiers

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

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Pourquoi choisir les truffes d'automne ?

Délice saisonnier: Disponible de septembre à décembre, les truffes d'automne offrent un goût unique parfait pour les plats inspirés de l'automne.

Ingrédient polyvalent: Elles brillent dans diverses recettes, des œufs brouillés simples aux dîners gastronomiques.

Explosion de saveurs: Leur saveur profonde et terreuse rehausse le goût global de tout repas.

Comment utiliser les truffes d'automne ?

Râper et trancher: Râpez ou tranchez finement la truffe sur des plats comme les pâtes, le risotto ou les salades pour une touche élégante.

Infuser les huiles: Créez votre propre huile infusée à la truffe en faisant macérer les copeaux dans de l'huile d'olive, ajoutant une saveur luxueuse aux repas quotidiens.

Conserver la fraîcheur: Enveloppez-les dans un essuie-tout et conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. N'oubliez pas de changer l'essuie-tout chaque jour.