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Truffe fraîche d'hiver - Tuber Brumale (qualité A)

689 vendus

Trésors culinaires pour sublimer les plats avec leur saveur riche et terreuse

Quantité
Prix normal €35,00 Prix de vente€45,00you save €10,00 Prix unitaire€350,00 / kg
Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.
Intensité de l'arôme
10/10
FAIBLEMOYENÉLEVÉ

La truffe fraîche d'hiver Tuber Brumale offre une saveur riche et terreuse avec de subtiles notes de noisette et de chocolat. Elle ressemble beaucoup à la Tuber Melanosporum, très prisée, mais à un prix plus accessible. Plus petite mais très aromatique, elle apporte chaleur et profondeur aux sauces, aux pâtes et aux plats de viande, rendant la cuisine gastronomique accessible aux chefs amateurs comme aux professionnels. Son caractère robuste permet d'élever les plats de tous les jours au niveau du luxe de la truffe.

Pure WildNaturelPas d'allergènesVégétalien
A
B
C
D
E

Calories, 30
Matières grasses totales 0,8 g, 1 %.
Graisses saturées 0,3 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0.8g
Graisses monoinsaturées, 0.1g
Sodium 22,6 mg, 1
Glucides totaux 5,3 g, 2 %.
Fibres alimentaires 2,7 g, 10 %.
Sucres, 0.4g
Protéine, 3.3g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71
Potassium 424,2mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.

S'associe bien avec

INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Sélection de qualité A | Tuber Brumale contient :

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Type: 100% Sauvage - Tuber Brumale

Saveur inégalée : Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillie à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches :  Récoltées cette semaine

Poids : de 7 à 20 grammes par truffe

Diamètre : de plus de 2 à 4 cm de diamètre

État : Peut présenter des coupures et des éraflures. Exempt de truffes pourries, molles et de vers.

Convient : pour être tranché devant le client

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours

  • Truffe européenne d'hiver
  • Tuber Brumale
  • Muscat à la truffe

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de truffe noire

Couleur: noir à l'extérieur, cœur gris foncé-noir avec des veines blanches.

Odeur: Odeur typique de la truffe noire

Selon la saison : nous nous approvisionnons en Europe et dans des pays tiers

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie