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Frozen Spring Truffle - Tuber Borchii (B-grade)

647 vendus

Ne manquez pas l'occasion d'impressionner vos invités avec ces joyaux culinaires

Quantité
Prix normal €65,00 Prix de vente€95,00you save €30,00 Prix unitaire€130,00 / kg
Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.

La truffe de printemps congelée Tuber Borchii est récoltée à maturité maximale et soigneusement congelée pour préserver sa texture délicate et son arôme distinctif, ce qui la rend idéale pour la fabrication de produits alimentaires de haute qualité. Ses notes terreuses subtiles rehaussent les produits laitiers, les spécialités de viande et d'autres formulations haut de gamme, ajoutant une touche de sophistication et de raffinement. Disponibles tout au long de l'année et d'une saveur constante, ces truffes augmentent la valeur du produit et démontrent un engagement de qualité supérieure qui distingue votre marque.

Frozen IQFPure WildPas d'allergènesVégétalienNaturelSans additifs
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Matières grasses totales, 1,1g
Acides gras saturés, 0,27g
Glucides, 0,95g
Sucres, 0,7g
Protéines, 9,0g
Sel, absent
Allergènes, absent
Additifs, absent
Agent aromatisant, absent

showing icon of like-hand icon S'associe bien avec

INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Présentation de notre sélection B-grade | Frozen Tuber Borchii :

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui garantissent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: 100 % Truffe blanche sauvage de printemps - Tuber Borchii

Sélection de qualité: Soigneusement sélectionnées à la main pour atteindre la perfection maximale

Récoltée: Récoltée à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondie et irrégulière

Poids: varie de 1 à 15 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 1 et 3 cm

Condition: Truffes régulières et uniformes sans défauts

Exempt de: truffes pourries, molles et vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Individuellement Surgelées Rapidement (IQF), puis emballées sous vide

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêt à consommer

Ne perdez pas de temps: récupérez-les dès que possible auprès du transporteur. Retirez les truffes de la boîte et placez le sac contenant les truffes dans un congélateur à C.

Après 24 heures, placer dans un récipient ou un sac en plastique hermétiquement fermé.

Décongeler soigneusement: Commencez par placer les truffes au réfrigérateur pendant 24 heures. Cette décongélation progressive permet de préserver leur texture et leur saveur.

Conservez-les judicieusement: Si vous avez des restes, conservez-les au congélateur dans une boîte hermétique.

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si le produit est conservé à une température inférieure à C.

Conditions de stockage: Conserver à l'état congelé, sous C

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes congelées sont délicatement emballées sous vide, puis placées dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir leur température.

Pour une conservation ou un transport optimal des truffes congelées, scellez-les hermétiquement dans une machine à emballer sous vide ou dans un récipient de conservation.

  • Tuber Borchii blanc.
  • Bianchetto
  • Truffe de Cercuse
  • Truffe blanche de Toscane

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de truffe blanche de printemps congelée

Couleur: extérieur jaune, cœur rougeâtre avec des veines blanches

Odeur: Odeur typique de la truffe blanche congelée de printemps

En fonction de la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie