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Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)

634 vendus

Un trésor culinaire connu pour sa saveur riche et terreuse et son arôme unique

Quantité
Prix normal €90,00 Prix de vente€110,00you save €20,00 Prix unitaire€180,00 / kg
Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.

La truffe d'hiver congelée Tuber Brumale offre une riche profondeur terreuse et un caractère hivernal aromatique unique. Elle est récoltée en pleine saison et conservée pour maintenir une saveur exceptionnelle. Facile à râper dans les pâtes, le risotto, les œufs et les plats chauds, elle apporte une sophistication gastronomique instantanée et une consistance tout au long de l'année. Pour renforcer son arôme naturel, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée afin d'intensifier ses notes caractéristiques et de rehausser chaque plat.

Frozen IQFPure WildPas d'allergènesVégétalienNaturelSans additifs
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Matières grasses totales, 1,1g
Acides gras saturés, 0,27g
Glucides, 0,95g
Sucres, 0,7g
Protéines, 9,0g
Sel, absent
Allergènes, absent
Additifs, absent
Agent aromatisant, absent

showing icon of like-hand icon S'associe bien avec

INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Présentation de notre sélection B-grade | Frozen Tuber Brumale :

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui garantissent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: 100% Truffe d'hiver sauvage - Tuber Brumale

Sélection de qualité: Soigneusement sélectionnées à la main pour atteindre la perfection maximale

Récoltées: Cueillies à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondies et irrégulières

Poids: varie de 1 à 10 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 1 et 3 cm

Condition: Truffes régulières et uniformes sans défauts

Exempt de: truffes pourries, molles et vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Surgelées individuellement (IQF), puis emballées sous vide

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêtes à consommer

Ne perdez pas de temps: récupérez-les dès que possible auprès du transporteur. Retirez les truffes de la boîte et placez le sac contenant les truffes dans un congélateur à C.

Après 24 heures, placer dans un récipient ou un sac en plastique hermétiquement fermé.

Décongeler soigneusement: Commencez par placer les truffes au réfrigérateur pendant 24 heures. Cette décongélation progressive permet de préserver leur texture et leur saveur.

Conservez-les judicieusement: Si vous avez des restes, conservez-les au congélateur dans une boîte hermétique.

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si le produit est stocké à une température inférieure à C.

Conditions de stockage: Conserver à l'état congelé, sous C

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes congelées sont délicatement emballées sous vide, puis placées dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir leur température.

Pour une conservation ou un transport optimal des truffes congelées, scellez-les hermétiquement dans une machine à emballer sous vide ou dans un récipient de conservation.

  • Truffe européenne d'hiver
  • Tuber Brumale
  • Muscat à la truffe

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de truffe congelée de Brumale

Couleur: noir à l'extérieur, cœur gris foncé-noir avec des veines blanches.

Odeur: Odeur typique de la truffe congelée de Brumale

Selon la saison : nous nous approvisionnons en Europe et dans des pays tiers

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie