Morilles séchées - Morchella Esculenta

Morel ouvre un monde de possibilités de saveurs

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Neto
Prix: €22,00 Prix à l'unité: €550,00 EUR/kg
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Faites toujours bouillir l'eau et changez-la deux fois avant de déguster vos champignons sauvages !

Découvrez la saveur riche des morilles séchées - Morchella Esculenta

Les morilles séchées Terra Ross - Morchella Esculenta sont une véritable délicatesse pour les amateurs de champignons. Récoltées dans des zones forestières pures et séchées grâce à une méthode high-tech, elles conservent leur riche arôme terreux, leurs nuances boisées et de noisette ainsi que leur goût complexe caractéristique. Après un trempage de 30 minutes dans de l'eau tiède, elles sont idéales pour les soupes, sauces, œufs et plats de viande - une expérience gastronomique inoubliable au goût profond de la forêt.

Qu'est-ce que les morilles séchées - Morchella Esculenta ?

Les morilles séchées - Morchella Esculenta sont la forme conservée d'un champignon sauvage très recherché, connu pour son apparence en nid d'abeille distinctive et sa saveur riche et terreuse. Ces champignons subissent un processus de séchage doux qui préserve leur texture unique et intensifie leur goût. Réhydratées avant utilisation, elles deviennent un ingrédient polyvalent parfait pour une variété de plats. Réputées pour leur attrait culinaire, les morilles séchées - Morchella Esculenta apportent profondeur et sophistication aux sauces, soupes et sautés, en faisant un favori des chefs et des passionnés de gastronomie.

Comment préparer et utiliser les morilles séchées - Morchella Esculenta

Préparer les morilles séchées - Morchella Esculenta est simple et gratifiant. Commencez par les faire tremper dans de l'eau tiède pendant environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement réhydratées et retrouvent leur texture tendre. Le liquide de trempage peut être filtré et utilisé comme bouillon savoureux dans vos recettes. Après réhydratation, ces champignons peuvent être sautés, grillés ou ajoutés aux ragoûts et risottos. Leur profil riche en umami rehausse n'importe quel plat, offrant une expérience gastronomique sans les contraintes saisonnières des morilles fraîches.

Bienfaits pour la santé et garantie de qualité des morilles séchées

Les morilles séchées - Morchella Esculenta sont non seulement prisées pour leur saveur unique, mais aussi pour leur valeur nutritionnelle. Elles sont faibles en calories, riches en antioxydants, en vitamines telles que D et B-complexe, et en minéraux comme le fer, ce qui en fait un ajout sain à votre alimentation. Nos morilles séchées sont soigneusement sélectionnées auprès de récolteurs sauvages de confiance pour garantir une qualité et une pureté premium. En conservant ces champignons par séchage, leur durée de conservation est considérablement prolongée tout en maintenant les nutriments essentiels et l'intégrité de la saveur.

Force de l'arôme
10/10
LOWMOYENHAUT
Pure SauvageSans additifsNaturelVégétalien
A
B
C
D
E

Calories, 348kCal / 1456kJ
Matières grasses totales, 4,3g
Acides gras saturés, 0,7g
Glucides, 34g
Sucres, 19g
Protéines, 31g
Sel, 0,13g
Allergènes, champignons
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent

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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Présentation de notre sélection de Morilles Séchées | Morchella Esculenta : 

Tous nos champignons sont sélectionnés à la main par des spécialistes qualifiés qui s'assurent que chacun répond à nos normes exceptionnelles :

Type: 100% Morilles Sauvages | Morchella Esculenta

Sélection de qualité: Soigneusement sélectionnées à la main pour atteindre la perfection maximale

Récoltées: Cueillies à leur maturité optimale pendant la saison

Exempt de: truffes pourries, molles et vers

Processus de fabrication: Les champignons sont lavés, sélectionnés, coupés et séchés dans un équipement spécial.

Instructions de service, utilisation: Toujours faire bouillir et changer l'eau 2 fois avant de déguster vos morilles !

Les truffes séchées sont flexibles en termes d'options de livraison ! Elles ne requièrent pas de régime de température spécifique, ce qui vous permet de choisir entre un service de courrier express rapide et une option plus économique.

Conserver le bocal hermétiquement fermé :

  • A température ambiante dans un endroit frais et sombre pendant 12 mois
  • Dans un congélateur à C pendant 36 mois | l'arôme et le goût ne changent pas dans le congélateur

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Champignons

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Selon la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie et en Slovénie.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie