Truffe entière en saumure - Tuber Aestivum

Les truffes noires entières conservées en saumure offrent un arôme intense de terre et une saveur riche et complexe, capturée à maturité maximale. Le processus de saumurage renforce leur profondeur tout en conservant intactes leurs qualités délicates, ce qui en fait un ingrédient gastronomique polyvalent. A petite quantité ajoute une profonde richesse umami aux sauces pour pâtes, au risotto, aux viandes grillées, aux fromages, aux œufs ou aux dips crémeux, transformant sans effort les plats de tous les jours en expériences culinaires inoubliables.