-25%

Bevroren wintertruffel - Tuber Brumale (A-kwaliteit)

694 Verkocht

Verrijk je culinaire creaties met de gedurfde, luxueuze toevoeging

Hoeveelheid
Uitverkoopprijs: €150,00 Normale prijs:€200,00je bespaart €50,00 Prijs per stuk: €300,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Bevroren Wintertruffel voor Premium Culinaire Gebruik

Bevroren Wintertruffel Tuber Brumale A-grade brengt het hele jaar door een luxueuze seizoenssmaak in uw keuken. Met de hand geplukt op het hoogtepunt van rijpheid en snel ingevroren, behouden deze premium truffels hun kenmerkende aardse aroma en rijke winterkarakter. Rasp ze eenvoudig over pasta, risotto, eieren of warme gerechten om ze te verrijken met diepe, elegante truffeltonen. Voor maximaal aroma, werk af met een paar druppels hoogwaardige gearomatiseerde olijfolie om elke hap te versterken en te verheffen.

Uitzonderlijk Aroma en Diepe Smaak

Bevroren Wintertruffel wordt gewaardeerd om zijn sterke, aardse aroma en verfijnde smaak die diepte geeft aan een breed scala aan gerechten. Afkomstig van Tuber Brumale, is dit A-Grade product zorgvuldig geselecteerd om consistente kwaliteit en een premium kookervaring te bieden. Het rijke aroma maakt het vooral waardevol in gastronomische keukens waar smaakintensiteit telt. Of het nu wordt gebruikt in sauzen, pasta’s, risotto’s, eieren of vleesgerechten, deze truffel voegt een luxueuze finishing touch toe. Het invriezen helpt het natuurlijke karakter te behouden, waardoor het een praktische keuze is voor chefs en voedselbedrijven die het hele jaar door betrouwbare seizoenssmaak willen.

A-Grade Kwaliteit voor Professionele Normen

Elke Bevroren Wintertruffel wordt beoordeeld om te voldoen aan hoge culinaire verwachtingen, met aandacht voor grootte, uiterlijk en algehele conditie. De A-Grade selectie garandeert dat klanten truffels ontvangen die geschikt zijn voor premium foodservice en speciaalzaken. Dit kwaliteitsniveau is ideaal voor restaurants, hotels, distributeurs en producenten die op zoek zijn naar betrouwbare ingrediënten. Omdat het product kort na de oogst wordt ingevroren, behoudt het veel van zijn oorspronkelijke aroma en textuur. Dit maakt het gemakkelijker om te bewaren, portioneren en gebruiken zonder in te leveren op prestaties in de keuken. Het resultaat is een ingrediënt met hoge waarde dat zowel smaak als presentatie ondersteunt.

Veelzijdig Ingrediënt voor Veel Recepten

Bevroren Wintertruffel biedt uitstekende veelzijdigheid, waardoor het een slimme toevoeging is aan veel culinaire toepassingen. Het kan worden geschaafd, gesneden, geraspt of verwerkt in recepten, afhankelijk van het gewenste effect. Het krachtige profiel past goed bij romige, hartige en rijke gerechten, terwijl het ook eenvoudige gerechten verrijkt met een gastronomisch tintje. Chefs waarderen de flexibiliteit omdat het zowel in fine dining-menu’s als in dagelijkse specialiteiten kan worden gebruikt. Voor voedselproducenten is het ook nuttig in truffelgeïnfuseerde oliën, spreads en bereide maaltijden. Deze aanpasbaarheid helpt bedrijven memorabele gerechten te creëren en tegelijkertijd de consistentie en kosten van ingrediënten beter te beheren.

Betrouwbare Bevroren Opslag en Gemak

Een van de grootste voordelen van Bevroren Wintertruffel is het gemak dat het biedt zonder concessies te doen aan kwaliteit. Bevroren opslag helpt de houdbaarheid te verlengen en verspilling te verminderen, wat vooral belangrijk is voor commerciële keukens en groothandelaars. Het product is gemakkelijk te hanteren, portioneren en bewaren, waardoor gebruikers premium truffel beschikbaar kunnen houden wanneer dat nodig is. Dit maakt planning en voorraadbeheer veel eenvoudiger in vergelijking met sterk bederfelijke verse truffels. Voor kopers die zowel luxe als praktisch zoeken, biedt deze bevroren optie een sterke balans tussen smaak, bruikbaarheid en waarde. Het is een uitstekende oplossing voor een jaarlange voorraad en consistente culinaire resultaten.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkGeen toevoegingen
A
B
C
D
E

Calorieën, 54 kCal / 218kJ
Totaal vet, 1,1g
Verzadigde vetten, 0,27g
Koolhydraten, 0,95g
Suikers, 0,7g
Eiwit, 9,0g
Zout, afwezig
Allergenen, afwezig
Additieven, afwezig
Smaakstof, afwezig

showing icon of like-hand icon Past goed bij

PRODUCTINFORMATIE

Introductie van onze selectie A-grade | Frozen Tuber Brumale:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% Wild Winter Truffle - Tuber Brumale

Kwaliteitsselectie: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Oogst: Geplukt op hun rijptepunt tijdens het seizoen

Vorm: Natuurlijk rond en onregelmatig

Gewicht: varieert van 10 tot 40 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 3 en 4 cm

Conditie: Regelmatige, uniforme truffels zonder defecten

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), daarna verpakt in vacuümzakken

Serveerinstructies, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk op bij de koerier. Haal de truffels uit de doos en leg de zak met truffels in een vriezer van C .

Na 24 uurin een goed afgesloten bak of plastic zak doen

Ontdooi voorzichtig: Leg de truffels eerst 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt om hun textuur en smaak te behouden.

Verstandig bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, onder C

We vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden delicaat vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzame EPS-container voor alle weersomstandigheden geplaatst, samen met een ijspak om de temperatuur te garanderen.

Om bevroren truffels optimaal te bewaren of te vervoeren, sluit je ze goed af in een vacuümsealer of bewaarcontainer.

  • Europese wintertruffel
  • Tuber Brumale
  • Truffel Muskaat

HACCP: Vervaardigd in overeenstemming met de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Residuen van bestrijdingsmiddelen: Onder maximumgrens - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder maximumgrens - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder Maximale Grens - 470/2009/EG

GMO: In overeenstemming met EG-regelgeving 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergens: None

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische bevroren Brumale truffelsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen

Geur: Typische bevroren Brumale truffelgeur

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Europa en derde landen

Naam fabrikant: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijvenzone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarije