-10%

Bevroren zwarte truffel - Tuber Melanosporum (A-kwaliteit)

642 Verkocht

Ontdek de wereld van haute gastronomie - uw toegang tot culinaire perfectie

Hoeveelheid
Uitverkoopprijs: €180,00 Normale prijs:€200,00je bespaart €20,00 Prijs per stuk: €720,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Bevroren Zwarte Truffel voor Premium Culinaire Gebruik

Bevroren zwarte truffel Tuber Melanosporum biedt een intense aardse geur en rijke, diepe smaak die op het hoogtepunt van rijpheid is bewaard voor een echte gastronomische impact. Perfect om pasta, risotto, vlees, eieren en romige sauzen te verrijken, brengt het een luxueuze diepte aan elk gerecht. Versterk het natuurlijke karakter met een paar druppels witte truffelolie en een vleugje Parmezaanse kaas voor een onvergetelijke, decadente smaakervaring.

Uitzonderlijk Aroma en Diepe Aardse Smaak

Bevroren Zwarte Truffel levert het rijke aroma en de intense smaak die koks en fijnproevers verwachten van hoogwaardige Bevroren Zwarte Truffel. Afkomstig van Tuber melanosporum, wordt dit A-Grade product gewaardeerd om zijn diepe aardse tonen, verfijnde geur en complexe smaakprofiel. Zelfs na het invriezen behoudt de truffel veel van zijn natuurlijke karakter, waardoor het een praktische keuze is voor premium koken. Het is ideaal om luxe en diepte toe te voegen aan pasta, eieren, risotto, sauzen en vleesgerechten. Met zijn krachtige geur en gastronomische aantrekkingskracht geeft het een verfijnde afwerking aan zowel eenvoudige als geavanceerde recepten.

A-Grade Kwaliteit voor Betrouwbare Keukenprestaties

Deze A-Grade zwarte truffel is geselecteerd op kwaliteit, consistentie en culinaire waarde. Elk stuk wordt met zorg behandeld om de grootte, vorm en natuurlijke aroma voor het invriezen te behouden. Voor restaurants, cateraars en speciaalzaken is die consistentie belangrijk omdat het betere portiecontrole en betrouwbare resultaten ondersteunt. Het product is geschikt voor professionele keukens die een premium ingrediënt nodig hebben dat beschikbaar is buiten het verse oogstseizoen. Omdat de truffel op het hoogtepunt van versheid wordt ingevroren, biedt het een handige manier om verspilling te verminderen en toch een hoogwaardig ingrediënt te serveren. Het is een slimme keuze voor koks die betrouwbare luxe willen.

Handige Opslag en Het Hele Jaar Door Beschikbaarheid

Een van de grootste voordelen van Bevroren Zwarte Truffel is het gemak. Verse truffels zijn sterk seizoensgebonden en delicaat, maar invriezen verlengt de houdbaarheid en maakt premium kwaliteit het hele jaar door beschikbaar. Dit stelt keukens en distributeurs in staat om menuconsistentie te behouden zonder afhankelijk te zijn van korte oogstperiodes. Het product is gemakkelijk op te slaan, te portioneren en naar behoefte te gebruiken, wat tijd bespaart in drukke keukens. Het ondersteunt ook een betere voorraadbeheer voor bedrijven die regelmatig truffelgerechten willen aanbieden. Met de juiste bevroren opslag blijft dit product een betrouwbare oplossing voor langdurig gebruik in gastronomische foodservice en retail.

Veelzijdig Ingrediënt voor Gastronomische Recepten

Bevroren Zwarte Truffel werkt goed in een breed scala aan recepten omdat de smaak gemakkelijk combineert met veel ingrediënten. Het kan worden geschaafd, geraspt of direct aan warme gerechten worden toegevoegd om een rijke truffelnoot aan het eindresultaat te geven. Koks gebruiken het vaak in boter, roomsaus, aardappelpuree, gevogelte, zeevruchten en gastronomische voorgerechten. De uitgebalanceerde smaak maakt het geschikt voor zowel klassieke Frans-geïnspireerde gerechten als moderne fusiongerechten. Of het nu wordt gebruikt in een fine dining omgeving of in speciale thuiskeuken, dit truffelproduct voegt een premium touch toe die presentatie, aroma en algehele smaak verbetert. Het is een veelzijdig ingrediënt voor creatieve menu’s.

 

A
B
C
D
E

Calorieën, 54 kCal / 218kJ
Totaal vet, 1,1g
Verzadigde vetten, 0,27g
Koolhydraten, 0,95g
Suikers, 0,7g
Eiwit, 9,0g
Zout, afwezig
Allergenen, afwezig
Additieven, afwezig
Smaakstof, afwezig

showing icon of like-hand icon Past goed bij

PRODUCTINFORMATIE

Introductie van onze selectie A-grade | Frozen Tuber Melanosporum:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% Gecultiveerde Zwarte Truffel - Tuber Melanosporum

Kwaliteitsselectie: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Oogst: Geplukt op hun rijpste moment tijdens het seizoen

Vorm: Natuurlijk rond en onregelmatig

Gewicht: varieert van 20 tot 100 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 3 en 6 cm

Conditie: Regelmatige, uniforme truffels zonder defecten

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), daarna verpakt in vacuümzakken

Serveerinstructies, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk op bij de koerier. Haal de truffels uit de doos en leg de zak met truffels in een vriezer van C .

Na 24 uur in een goed afgesloten bak of plastic zak doen

Ontdooi voorzichtig: Plaats de truffels eerst 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt hun textuur en smaak te behouden.

Verstandig bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, onder C

We vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden delicaat vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzame EPS-container voor alle weersomstandigheden geplaatst, samen met een ijspak om de temperatuur te garanderen.

Om bevroren truffels optimaal te bewaren of te vervoeren, sluit je ze goed af in een vacuümsealer of bewaarcontainer.

  • Truffel uit de Périgord
  • Zwarte wintertruffel
  • Tuber Melanosporum
  • Truffel Norcia
  • Zwarte truffel
  • Echte zwarte truffel
  • Franse truffel

HACCP: Vervaardigd in overeenstemming met de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Residuen van bestrijdingsmiddelen: Onder maximumgrens - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder maximumgrens - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder Maximale Grens - 470/2009/EG

GMO: In overeenstemming met EG-regelgeving 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergens: None

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische bevroren zwarte truffelsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen.

Reuk: Typische bevroren zwarte truffelgeur

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Europa en derde landen

Naam fabrikant: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijvenzone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarije