-40%

Bevroren zwarte truffel - Tuber Melanosporum (Stukjes)

647 Verkocht

Ontdek de wereld van luxe keuken en breng de onvergelijkbare smaak mee naar huis

Hoeveelheid
Uitverkoopprijs: €90,00 Normale prijs:€150,00je bespaart €60,00 Prijs per stuk: €360,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Bevroren Zwarte Truffel voor Premium Culinaire Smaak

Bevroren zwarte truffelstukken Tuber Melanosporum bieden een rijke, aardse diepte in een handige, gebruiksklare vorm. Geoogst op het hoogtepunt van rijpheid en direct ingevroren, behouden ze hun volledige aroma en smaak, waardoor het hele jaar door een gastronomische kwaliteit wordt geboden. Gemakkelijk te verwerken in pasta, risotto, eieren en sauzen, besparen deze voorverpakte stukjes bereidingstijd en voegen ze direct luxe toe. Versterk met een scheut truffelolie voor een vollere, aromatischere en onvergetelijke afwerking.

Authentiek Aroma en Kenmerkende Smaak

Bevroren Zwarte Truffel levert het gewaardeerde aroma en de diepe, aardse smaak die chefs waarderen in hoogwaardige keuken. Afkomstig van Tuber Melanosporum, behoudt dit product het natuurlijke karakter van de truffel in handige stukjes, waardoor het eenvoudiger te gebruiken is in professionele keukens en thuis koken. De complexe smaak voegt rijkdom toe aan pasta, risotto, eieren, vlees en sauzen zonder andere ingrediënten te overheersen. Omdat de truffel kort na de oogst wordt ingevroren, helpt dit de versheid en consistentie te behouden en biedt het een praktische manier om het hele jaar door te genieten van premium truffelsmaak.

Handig Formaat voor Efficiënt Keukengebruik

Het stukjesformaat maakt Bevroren Zwarte Truffel bijzonder praktisch voor portiecontrole en snelle bereiding. In plaats van hele truffels te hanteren, kunnen gebruikers eenvoudig de benodigde hoeveelheid per recept afmeten, wat verspilling vermindert en de efficiëntie in de keuken verbetert. Dit formaat is ideaal voor foodservicebedrijven, gourmetfabrikanten en chefs die betrouwbare ingrediënten met voorspelbare kwaliteit nodig hebben. Bevroren opslag ondersteunt ook een langere houdbaarheid, waardoor de beschikbaarheid van het product wordt verlengd buiten het korte verse truffelseizoen. Of het nu wordt gebruikt als afwerking of verwerkt in een recept, de stukjes bieden flexibiliteit en gemak voor een breed scala aan culinaire toepassingen.

Ideaal Ingrediënt voor Gourmet Toepassingen

Bevroren Zwarte Truffel werkt goed in veel premium gerechten waar een verfijnd smaakprofiel belangrijk is. Het kan worden verwerkt in roomsaus, gemengd met boter, over pizza worden gelegd of toegevoegd aan hartige vullingen voor een elegante toets. De natuurlijke umami-toon versterkt gerechten met diepte en complexiteit, waardoor het een favoriet ingrediënt is in de moderne haute cuisine. Omdat de truffel al in stukjes is voorbereid, bespaart het tijd tijdens de productie en levert het toch een luxueus resultaat. Voor chefs en foodmerken die menu’s of productlijnen willen verbeteren, biedt dit ingrediënt een balans tussen kwaliteit, veelzijdigheid en consistentie.

A
B
C
D
E

Calorieën, 54 kCal / 218kJ
Totaal vet, 1,1g
Verzadigde vetten, 0,27g
Koolhydraten, 0,95g
Suikers, 0,7g
Eiwit, 9,0g
Zout, afwezig
Allergenen, afwezig
Additieven, afwezig
Smaakstof, afwezig

showing icon of like-hand icon Past goed bij

PRODUCTINFORMATIE

Introductie van onze selectie Pieces | Frozen Tuber Melanosporum:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% Gecultiveerde Zwarte Truffel - Tuber Melanosporum

Kwaliteitsselectie: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Oogst: Geplukt op hun rijpste moment tijdens het seizoen

Vorm: Gebroken stukken

Gewicht: varieert van 10 tot 200 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 3 en 8 cm

Conditie: Regelmatige, uniforme truffels zonder defecten

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), en vervolgens verpakt in vacuümzakken

Serveerinstructies, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk op bij de koerier. Haal de truffels uit de doos en leg de zak met truffels in een vriezer van C .

Na 24 uur in een goed afgesloten bak of plastic zak doen

Ontdooi voorzichtig: Plaats de truffels eerst 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt hun textuur en smaak te behouden.

Verstandig bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, onder C

We vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden delicaat vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzame EPS-container voor alle weersomstandigheden geplaatst, samen met een ijspak om de temperatuur te garanderen.

Om bevroren truffels optimaal te bewaren of te vervoeren, sluit je ze goed af in een vacuümsealer of bewaarcontainer.

  • Truffel uit de Périgord
  • Zwarte wintertruffel
  • Tuber Melanosporum
  • Truffel Norcia
  • Zwarte truffel
  • Echte zwarte truffel
  • Franse truffel

HACCP: Vervaardigd in overeenstemming met de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Residuen van bestrijdingsmiddelen: Onder maximumgrens - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder maximumgrens - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder Maximale Grens - 470/2009/EG

GMO: In overeenstemming met EG-regelgeving 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergens: None

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische bevroren zwarte truffelsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen.

Reuk: Typische bevroren zwarte truffelgeur

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Europa en derde landen

Naam fabrikant: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijvenzone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarije