Das wusste ich nicht | Alles über Trüffel
Der weiße Alba-Trüffel aus der italienischen Region Piemont erzielte bei einer Trüffelauktion im Jahr 2022 einen Rekordpreis von 184.000 Euro für ein 700 Gramm schweres Exemplar. Eine andere bemerkenswerte 850-Gramm-Trüffel wurde für rund 200 000 Dollar verkauft. Diese seltenen Tuber magnatum-Trüffeln gelten als die aromatischsten und prestigeträchtigsten Trüffel der Welt und erzielen auf den globalen Gastronomiemärkten außergewöhnliche Preise.
Die Auktion der weißen Trüffel von Alba findet jährlich in der italienischen Region Piemont statt. Während der Auktion, die Teil des Alba White Truffle Festival ist, bieten Sammler auf die hochwertigsten weißen Trüffel.