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Truffe d'été fraîche de qualité extra - Tuber Aestivum

1398 vendus

Les trésors culinaires sont indispensables pour chaque amateur de gastronomie

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Quantité
Taille des truffes
Prix normal €25,00 Prix de vente€35,00you save €10,00 Prix unitaire€250,00 / kg
Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.
Force de l'arôme
4/10
LOWMOYENHAUT

Pourquoi choisir notre truffe d'été premium EXTRA-grade

La truffe d'été fraîche Tuber Aestivum EXTRA-grade offre les meilleures truffes d'été, les plus grosses et les plus aromatiques, sélectionnées pour leur forme parfaite, leur fraîcheur et leur attrait visuel. Avec des notes délicates de terre, de noisette et légèrement sucrées, elles subliment les pâtes, salades, œufs, viandes, poissons et sauces légères avec une élégance naturelle. Idéales crues ou dans des plats chauds, ces truffes premium délivrent un arôme raffiné, une texture parfaite et une saveur saisonnière sophistiquée.

Qualité exceptionnelle de la truffe d'été premium

Notre truffe d'été premium offre une expérience culinaire exceptionnelle grâce à son profil aromatique frais unique à Tuber Aestivum. Réputée pour sa saveur délicate et sa richesse terreuse, cette truffe est récoltée avec soin pour garantir une qualité EXTRA-grade. Riche en huiles naturelles et en arômes complexes, elle sublime les plats en apportant une profondeur luxueuse. Qu'elle soit râpée sur des pâtes, incorporée dans des sauces ou utilisée dans des recettes gastronomiques, notre truffe d'été premium répond aux normes les plus élevées recherchées par les chefs et les amateurs de gastronomie.

Une fraîcheur qui rehausse la saveur

La fraîcheur de notre truffe d'été premium influence directement son goût et son arôme, en faisant un ingrédient prisé dans les cuisines gastronomiques. Notre sélection rigoureuse et notre livraison rapide préservent sa texture naturelle et son parfum, garantissant un produit vibrant et puissant. Cette fraîcheur permet aux notes subtiles de noisette et légèrement fruitées de la truffe d'été de s'exprimer pleinement, offrant un profil de saveur équilibré qui sublime sans dominer les plats. La consommer fraîche garantit la meilleure expérience sensorielle pour les cuisiniers amateurs comme professionnels.

Usages culinaires polyvalents pour la truffe d'été premium

Notre truffe d'été premium est incroyablement polyvalente et peut être associée à une large gamme de plats pour apporter sophistication et saveur unique. Elle accompagne œufs, viandes, fromages, et même des recettes simples à base de beurre ou d'huile d'olive en transmettant son arôme distinctif. L'intensité modérée des truffes Tuber Aestivum les rend idéales pour l'infusion dans les huiles, beurres et sauces, ou simplement râpées crues sur les repas. Cette flexibilité fait de la truffe d'été premium un ingrédient de luxe incontournable dans toute cuisine souhaitant impressionner par sa créativité et son goût.

Qualité et fraîcheur inégalées

La truffe d'été EXTRA-grade, Tuber Aestivum, se distingue par sa qualité exceptionnelle et sa fraîcheur. Récoltée à maturité optimale, cette truffe offre un arôme remarquable et une texture ferme qui subliment tous les plats. Notre engagement à ne sélectionner que des spécimens EXTRA-grade garantit un produit premium à chaque commande. Idéale pour les chefs et les passionnés de truffes, cette truffe d'été fraîche délivre des notes intenses de terre et de noisette qui transforment les recettes simples en expériences gastronomiques. Grâce à une manipulation et une conservation soigneuses, le profil aromatique naturel de la truffe est préservé de la récolte jusqu'à votre cuisine.

Applications culinaires polyvalentes

La truffe d'été EXTRA-grade est très prisée dans les cercles culinaires pour sa polyvalence. Sa saveur distincte mais subtile complète une large gamme de plats, notamment pâtes, risottos, œufs et fruits de mer. Parce qu'elle offre un arôme plus doux comparé à d'autres variétés de truffes, elle s'associe parfaitement sans dominer les autres ingrédients. Les chefs apprécient la fraîcheur et la constance de Tuber Aestivum, qui peut être râpée, coupée en fines lamelles ou infusée dans des huiles et beurres. Cette flexibilité permet une utilisation créative tant dans la cuisine traditionnelle que contemporaine, faisant de cette truffe un ingrédient incontournable de la haute gastronomie.

Bénéfices pour la santé et durabilité

Au-delà de son goût exquis, la truffe d'été EXTRA-grade apporte des bienfaits nutritionnels, offrant antioxydants, vitamines et minéraux qui soutiennent le bien-être. Elle est naturellement faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait un excellent ajout aux régimes sains. De plus, nos truffes d'été EXTRA-grade sont récoltées de manière éthique et durable, respectant les écosystèmes fragiles où elles poussent. Cette approche protège les futures récoltes et préserve la biodiversité des habitats de truffes. Choisir nos truffes, c'est profiter d'un produit premium avec un engagement envers la responsabilité environnementale.

Pure SauvageNaturelSans allergènesVégétalien
A
B
C
D
E

Calories, 32
Matières grasses totales 0,6 g, 1 %.
Graisses saturées 0,1 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0,5 g
Graisses monoinsaturées, 0,1g
Sodium 21,6 mg, 1
Glucides totaux 5,3 g, 2 %.
Fibres alimentaires 2,9 g, 10 %.
Sucres, 0.6g
Protéines, 3,2 g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71
Potassium 424,2mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.

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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

EXTRA-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Type: 100% Truffes sauvages - Tuber Aestivum vitt

Saveur inégalée: Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillies à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches: Récoltées cette semaine

Poids: de 20 à 100 grammes par truffe

Forme: Arrondie et régulière

Taille: Plus de 4 jusqu'à 8 cm de diamètre

Condition: Truffes régulières et uniformes. Exemptes de truffes coupées, pourries, molles et de vers.

Convient: pour être tranchée devant le client

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours

  • Tuber Aestivum blanc
  • Truffe noire d'été
  • Truffe de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur: noir à l'extérieur et marron clair à l'intérieur

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

En fonction de la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie et en Slovénie.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

showing picture of fresh summer truffle in collection

Pourquoi choisir des truffes fraîches d'été ?

Ces champignons rares sont connus pour leur saveur et leur arôme uniques, offrant une expérience sensorielle sans pareille.

Saveur exceptionnelle: Leurs notes terreuses et noisettées rehaussent tout, des pâtes aux salades, transformant chaque bouchée en un délice gastronomique.

Utilisations polyvalentes: Ajoutez-les au risotto, aux œufs brouillés, ou même en touche finale sur un steak. Les possibilités sont infinies !

Bienfaits nutritionnels: Riches en antioxydants et vitamines, ces truffes offrent une manière savoureuse de renforcer votre santé.

Sophistication culinaire: Impressionnez vos invités avec cet ingrédient luxueux qui transforme instantanément n’importe quel plat en une expérience culinaire sophistiquée.

Délice saisonnier: Disponibles tout au long des mois d’été, ils sont le complément parfait aux plats de saison, apportant fraîcheur et saveur.