-30%

Bevroren herfsttruffel - Tuber Uncinatum (C-kwaliteit)

433 Verkocht

Geniet van de luxe van truffels en laat je culinaire verbeelding de vrije loop

Vergelijkbare producten
Hoeveelheid
Uitverkoopprijs: €70,00 Normale prijs:€100,00je bespaart €30,00 Prijs per stuk: €140,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Ontdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Herfsttruffel

Onze bevroren herfsttruffel Tuber Uncinatum levert een rijke, aardse geur en luxueuze diepte, bewaard op het hoogtepunt van rijpheid door snelle invriezing. Gemakkelijk te gebruiken direct uit de vriezer, het versterkt risotto, pasta, eieren, vlees en gastronomische pizza’s met verfijnd herfsttruffelkarakter. Een beetje is al genoeg en biedt uitzonderlijke waarde en het hele jaar door gastronomische smaak thuis. Werk af met een scheut truffelolie om de natuurlijke umamirijkdom te versterken.

Wat is Bevroren Herfsttruffel?

De bevroren herfsttruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber Uncinatum, is een natuurlijk geoogste truffelsoort die wordt geprezen om zijn rijke en aardse aroma. Deze C-grade bevroren herfsttruffel behoudt zijn authentieke smaak en textuur ondanks het invriesproces, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is in de gastronomische keuken. De conservering door invriezen zorgt ervoor dat de delicate eigenschappen van de truffel intact blijven, waardoor koks en fijnproevers het seizoensgebonden lekkernij het hele jaar door kunnen genieten. Perfect om sauzen, risotto’s en pastagerechten te verrijken, biedt de bevroren herfsttruffel een toegankelijke luxe zonder concessies te doen aan kwaliteit.

Kwaliteit en Kenmerken van C-grade Bevroren Herfsttruffels

C-grade bevroren herfsttruffels zijn een selectie die gewaardeerd wordt voor culinair gebruik waarbij grootte of uiterlijk minder belangrijk is dan smaak. Deze truffels, hoewel geclassificeerd als C-grade, bieden nog steeds een intense, aardse smaak die kenmerkend is voor Tuber Uncinatum. Ze kunnen iets onregelmatig van vorm zijn of kleiner, maar dragen hetzelfde aroma en dezelfde textuur als truffels van hogere kwaliteit. Dit maakt ze ideaal voor infusie in oliën, boters en fijngehakte bereidingen, wat betaalbaarheid biedt zonder in te leveren op de kenmerkende truffelbeleving. Hun bevroren staat helpt ook de versheid over langere periodes te behouden.

Hoe Bevroren Herfsttruffels te Gebruiken en te Bewaren

Om de smaak van bevroren herfsttruffels te maximaliseren, wordt aanbevolen ze geleidelijk te laten ontdooien in de koelkast. Eenmaal ontdooid, snijd of rasp de truffel spaarzaam om gerechten zoals romige pasta’s, roerei of gastronomische sauzen te verrijken. Omdat de truffel bevroren is, heeft het een langere houdbaarheid dan verse truffels, wat koks flexibiliteit geeft bij het plannen van maaltijden. Bewaar de bevroren herfsttruffel in een luchtdichte verpakking in de vriezer om het aroma te behouden. Effectief gebruik van bevroren truffels zorgt het hele jaar door voor een geurige en luxueuze culinaire ervaring.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkGeen toevoegingen
A
B
C
D
E

Calorieën, 52 kCal / 215kJ
Totaal vet, 1,3g
Verzadigde vetten, 0,22g
Koolhydraten, 0,9g
Suikers, 0,8g
Eiwit, 8,0g
Zout, 0,02g
Allergenen, afwezig
Additieven, afwezig
Aroma, afwezig

showing icon of like-hand icon Past goed bij

PRODUCTINFORMATIE

Introductie van onze selectie C-grade | Frozen Tuber Uncinatum:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% Wilde Herfsttruffel - Tuber Uncinatum

Kwaliteitsselectie: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Oogst: Geplukt op hun rijptepunt tijdens het seizoen

Vorm: Natuurlijk rond en onregelmatig

Gewicht: varieert van 1 tot 10 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 1 en 3 cm

Conditie: Reguliere, uniforme truffels zonder defecten

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), en vervolgens verpakt in vacuümzakken

Serveerinstructies, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk op bij de koerier. Haal de truffels uit de doos en leg de zak met truffels in een vriezer van C .

Na 24 uurin een goed afgesloten bak of plastic zak doen

Ontdooi voorzichtig: Leg de truffels eerst 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt om hun textuur en smaak te behouden.

Verstandig bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, onder C

We vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden delicaat vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzame EPS-container voor alle weersomstandigheden geplaatst, samen met een ijspak om de temperatuur te garanderen.

Om bevroren truffels optimaal te bewaren of te vervoeren, sluit je ze goed af in een vacuümsealer of bewaarcontainer.

  • Tuber Uncinatum wit
  • Bourgondische truffels
  • Herfsttruffels

HACCP: Vervaardigd in overeenstemming met de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Residuen van bestrijdingsmiddelen: Onder maximumgrens - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder maximumgrens - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder Maximale Grens - 470/2009/EG

GMO: In overeenstemming met EG-regelgeving 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergens: None

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische bevroren bourgondische truffelsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen

Reuk: Typische bevroren bourgondische truffelgeur

Afhankelijk van het seizoen: we kopen in uit Bulgarije, Roemenië, Griekenland, Hongarije, Slovenië, Italië en Spanje.

Naam fabrikant: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijvenzone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarije