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Frische chinesische schwarze Trüffel - Tuber Indicum (B-grade)

496 Sold

The truffle – the taste of earthly treasures

Menge
Preis: €20,00 Stückpreis: €400,00 EUR/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Intensität des Aromas
3/10
NIEDRIGMITTELLANGHOCH

Premium Chinesische Schwarze Trüffel zum Kochen: Frischer Tuber Indicum B-grade

Warum nur dekorieren, wenn man verwandeln kann? Unsere frischen chinesischen schwarzen Trüffel (Tuber Indicum) B-grade bringen die Tiefe der Luxusküche direkt zu Ihnen – ohne den Luxusaufschlag. Ausgewählt wegen ihres intensiven Aromas, sind sie zum Kochen gemacht: reiben Sie sie, ziehen Sie sie ein, mischen Sie sie in Saucen. Schmecken Sie den Trüffel, nicht nur seinen Preis.

Was ist chinesische schwarze Trüffel zum Kochen?

Die chinesische schwarze Trüffel zum Kochen ist eine geschätzte kulinarische Zutat, bekannt für ihr erdiges Aroma und ihren reichen Geschmack. Diese B-grade Tuber Indicum Sorte wird frisch geerntet und bietet eine zugängliche Option für Köche und Feinschmecker, die ihren Gerichten einen Hauch von Luxus verleihen möchten. Im Gegensatz zu A-grade Trüffeln behält die B-grade Sorte dennoch ausgezeichnete aromatische Eigenschaften, die sich ideal für Kochanwendungen eignen, bei denen die Geschmacksinfusion im Vordergrund steht. Ihr kräftiger, moschusartiger Duft ergänzt verschiedene Küchen und macht sie zu einer vielseitigen Ergänzung für Gourmetrezepte.

Vorteile der Verwendung von frischen Tuber Indicum B-grade Trüffeln

Die Verwendung von frischen Tuber Indicum B-grade Trüffeln in Ihrer Küche bringt einzigartige Vorteile mit sich. Diese chinesischen schwarzen Trüffel verbessern den Geschmack von Saucen, Pasta und Fleisch mit ihren intensiven erdigen Noten. Da sie frisch sind, bewahren sie natürliche Öle, die beim Erhitzen charakteristische Aromen freisetzen und die Gesamtqualität des Gerichts erheblich steigern. Außerdem sind sie eine kostengünstige Wahl für alle, die mit trüffelinfundierten Rezepten experimentieren möchten, ohne auf Authentizität und Aroma zu verzichten. Dieses Gleichgewicht aus Erschwinglichkeit und Geschmack macht B-grade Trüffel zu einer begehrten Zutat unter kulinarischen Profis und Feinschmeckern.

Tipps zum Kochen mit chinesischer schwarzer Trüffel zum Kochen

Beim Kochen mit chinesischer schwarzer Trüffel zum Kochen ist es wichtig, die richtigen Techniken anzuwenden, um das Aroma zu maximieren. Schneiden Sie die Trüffel dünn oder reiben Sie sie über Gerichte, um die aromatischen Öle langsam freizusetzen. Vermeiden Sie starke Hitze, um die feinen Aromen zu bewahren; fügen Sie die Trüffel gegen Ende des Kochvorgangs oder als Garnitur hinzu. Die Kombination mit cremigen oder buttrigen Gerichten wie Risotto, Eierspeisen oder Pasta verstärkt ihre erdige Essenz. Die richtige Lagerung in einem atmungsaktiven Behälter mit Reis oder Papiertüchern hilft, die Frische zu erhalten, sodass jeder kulinarische Einsatz außergewöhnlichen Geschmack und Aroma liefert.

A
B
C
D
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Kalorien, 35
Gesamtfett 0,7g, 1%
Gesättigtes Fett 0,1g, 0%
Transfett, 0g
Mehrfach ungesättigtes Fett, 0,8g
Einfach ungesättigtes Fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Gesamtkohlenhydrate 5,5g, 2%
Ballaststoffe 3,1g, 10%
Zucker, 0,6g
Eiweiß, 3,9g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalzium 44mg, 3%
Eisen 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.

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PRODUKTINFORMATIONEN

B-grade | Tuber Indicum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Indicum

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 5 to 15 gram per truffle

Diameter: between 1-3 cm

Condition: may have cuts and scratches

Suitable for kitchen use

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und Großbritannien zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL durchgehend die zuverlässigsten Dienstleistungen mit minimalen Verzögerungen bietet.

Unsere frischen Trüffel sind sorgfältig in Papier eingewickelt und in einem stabilen Karton verpackt. Dieser Karton wird dann in einem robusten, wetterfesten EPS-Behälter platziert, begleitet von einem Kühlelement, um während des Transports eine ideale Temperatur zu gewährleisten.

Hinweis: Wir verwenden keine Vakuumverpackung für frische Trüffel, da diese Verpackung für diese Produktart nicht geeignet ist.

Sofort nach Erhalt öffnen und bei +2°C kühlen

Schnell verwenden: nur wenige Tage haltbar, daher zügig verzehren

Haltbarkeit verlängern:

  • Jede Trüffel in ein Papiertuch einwickeln
  • In ein Glasgefäß legen
  • Das Glas im Kühlschrank aufbewahren

Tägliche Pflege: Das Papiertuch täglich wechseln, um Feuchtigkeit zu vermeiden

Optimale Haltbarkeit: 5-8 Tage

  • Tuber Indicum
  • Chinesische Trüffel

HACCP: Hergestellt gemäß dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Geschmack: Typischer Geschmack von schwarzer Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern.

Geruch: Typischer Geruch von schwarzer Trüffel

Je nach Saison, Qualität und Preisen: liefern wir aus China und Europa

Herstellername: Terra Ross Ltd.
USt-IdNr.: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Mebelna-Straße 3, 7200 Rasgrad, Bulgarien

showing image of fresh tuber melanosporum collection

The profitable alternative for your business:

The Chinese black truffle (Tuber Indicum) is a strategic choice for your business. It offers accessibility - its price is significantly lower than that of European species.

It has a long season (December-March), which guarantees stable supplies. It is suitable for innovative restaurants wishing to offer the truffle taste to more guests.

Its inclusion in the portfolio diversifies the offer and expands the customer base.