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Gefrorene schwarze Trüffel - Tuber Melanosporum (Stücke)

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Entdecken Sie die Welt der Luxusküche und bringen Sie ihren unvergleichlichen Geschmack mit nach Hause

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Sale-Preis: €90,00 Regulärer Preis:€150,00Sie sparen €60,00 Stückpreis: €360,00 EUR/kg
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Gefrorene schwarze Trüffel für erstklassigen kulinarischen Geschmack

Gefrorene schwarze Trüffelstücke Tuber Melanosporum bieten eine reichhaltige, erdige Tiefe in einer praktischen, gebrauchsfertigen Form. Bei voller Reife geerntet und sofort eingefroren, bewahren sie ihr volles Aroma und ihren Geschmack und garantieren ganzjährig Gourmetqualität. Leicht in Pasta, Risotto, Eier und Saucen einzubinden, sparen diese vorgeschnittenen Stücke Zubereitungszeit und verleihen sofortigen Luxus. Verfeinern Sie sie mit einem Schuss trüffelinfundiertem Olivenöl für ein volleres, aromatischeres und unvergessliches Finish.

Authentisches Aroma und charakteristischer Geschmack

Gefrorene schwarze Trüffel liefern das begehrte Aroma und den tiefen, erdigen Geschmack, den Köche in der gehobenen Küche schätzen. Gewonnen aus Tuber Melanosporum bewahrt dieses Produkt den natürlichen Charakter der Trüffel in praktischen Stücken, was die Verwendung sowohl in Profiküchen als auch beim Kochen zu Hause erleichtert. Ihr komplexer Geschmack verleiht Pasta, Risotto, Eiern, Fleisch und Saucen eine besondere Fülle, ohne andere Zutaten zu überdecken. Da die Trüffel kurz nach der Ernte eingefroren werden, bleibt die Frische und Konsistenz erhalten, was eine praktische Möglichkeit bietet, das erstklassige Trüffelaroma das ganze Jahr über zu genießen.

Praktisches Format für effiziente Küchenarbeit

Das Stückformat macht die gefrorene schwarze Trüffel besonders praktisch für Portionskontrolle und schnelle Zubereitung. Anstatt ganze Trüffel zu handhaben, können Anwender einfach die benötigte Menge für jedes Rezept abmessen, was Abfall reduziert und die Effizienz in der Küche steigert. Dieses Format ist ideal für Gastronomiebetriebe, Gourmethersteller und Köche, die verlässliche Zutaten mit vorhersehbarer Qualität benötigen. Die Lagerung im Gefrierschrank unterstützt zudem eine längere Haltbarkeit und sichert die Verfügbarkeit des Produkts über die kurze frische Trüffelsaison hinaus. Ob als Finishing-Touch oder als Zutat im Rezept – die Stücke bieten Flexibilität und Komfort für vielfältige kulinarische Anwendungen.

Ideale Zutat für Gourmetanwendungen

Gefrorene schwarze Trüffel eignen sich hervorragend für viele Premiumgerichte, bei denen ein feines Geschmacksprofil wichtig ist. Sie können in sahnige Saucen eingearbeitet, mit Butter vermischt, auf Pizza gelegt oder zu herzhaften Füllungen hinzugefügt werden, um eine elegante Note zu setzen. Ihre natürliche Umami-Note verleiht Gerichten Tiefe und Komplexität und macht sie zu einer beliebten Zutat in der modernen gehobenen Küche. Da die Trüffel bereits in Stücken vorbereitet sind, sparen sie Produktionszeit und liefern dennoch ein luxuriöses Ergebnis. Für Köche und Lebensmittelmarken, die Menüs oder Produktlinien aufwerten möchten, bietet diese Zutat eine ausgewogene Kombination aus Qualität, Vielseitigkeit und Konstanz.

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Kalorien, 54 kCal / 218kJ
Gesamtfett, 1,1g
Gesättigte Fette, 0,27g
Kohlenhydrate, 0,95g
Zucker, 0,7g
Eiweiß, 9,0g
Salz, nicht vorhanden
Allergene, nicht vorhanden
Zusatzstoffe, nicht vorhanden
Aromastoff, nicht vorhanden

showing icon of like-hand icon Passt gut zu

PRODUKTINFORMATION

Unsere Auswahl Pieces | Gefrorene Tuber Melanosporum:

Alle unsere Trüffel werden von qualifizierten Spezialisten handverlesen, die sicherstellen, dass jeder einzelne unseren außergewöhnlichen Standards entspricht:

Typ: 100% kultivierte schwarze Trüffel - Tuber Melanosporum

Qualitätsauswahl: Sorgfältig handverlesen, um maximale Perfektion zu erreichen

Ernte: Geerntet zum optimalen Reifezeitpunkt während der Saison

Form: Gebrochene Pieces

Gewicht: variiert von 10 bis 200 Gramm pro Trüffel

Größe: Durchmesser zwischen 3 und 8 cm

Zustand: Regelmäßige, einheitliche Trüffel ohne Mängel

Frei von: faulen, weichen Trüffeln und Würmern

Herstellungsprozess: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, eingefroren - Individuell Schnellgefrostet (IQF), dann in Vakuumbeuteln verpackt

Servieranleitung, Verwendung: Auftauen - verzehrfertig

Verlieren Sie keine Zeit: Holen Sie sie so schnell wie möglich vom Kurier ab. Nehmen Sie die Trüffel aus der Verpackung und legen Sie den Beutel mit den Trüffeln in den Gefrierschrank bei C .

Nach 24 Stunden in einen fest verschlossenen Behälter oder Plastikbeutel geben

Vorsichtig auftauen: Legen Sie die Trüffel zunächst für 24 Stunden in den Kühlschrank. Dieses allmähliche Auftauen trägt dazu bei, dass ihre Textur und ihr Geschmack erhalten bleiben

Klug aufbewahren: Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.

Haltbarkeit: 24 Monate ab dem Herstellungsdatum, bei Lagerung unter C

Lagerbedingungen: Gefroren aufbewahren, unter C

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und ins Vereinigte Königreich zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL stets die zuverlässigsten Dienste mit minimalen Verzögerungen anbietet.

Unsere gefrorenen Trüffel werden sorgfältig vakuumverpackt und dann in einen haltbaren, wetterfesten EPS-Behälter gelegt, der von einem Kühlakku begleitet wird, um ihre Temperatur zu gewährleisten.

Um gefrorene Trüffel optimal aufzubewahren oder zu transportieren, sollten sie in einem Vakuumierer oder einem Aufbewahrungsbehälter fest verschlossen werden.

  • Trüffel aus dem Périgord
  • Schwarzer Wintertrüffel
  • Tuber Melanosporum
  • Trüffel Norcia
  • Schwarzer Trüffel
  • Echte Schwarze Trüffel
  • Französischer Trüffel

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

GMO: In Übereinstimmung mit den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine genetisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keine

Geschmack: Typischer Geschmack gefrorener schwarzer Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern.

Geruch: Typischer Geruch von gefrorenen schwarzen Trüffeln

Je nach Saison: beziehen wir aus Europa und Drittländern

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien