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Gefrorene schwarze Trüffel - Tuber Melanosporum (A-Qualität)

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Sale-Preis: €180,00 Regulärer Preis:€200,00Sie sparen €20,00 Stückpreis: €720,00 EUR/kg
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Gefrorene schwarze Trüffel für den Premium-Kücheneinsatz

Gefrorene schwarze Trüffel Tuber Melanosporum bieten ein intensives erdiges Aroma und einen reichen, tiefen Geschmack, der zum Höhepunkt der Reife konserviert wurde, um echten Gourmet-Eindruck zu hinterlassen. Perfekt, um Pasta, Risotto, Fleisch, Eier und cremige Saucen zu veredeln, verleiht sie jedem Gericht luxuriöse Tiefe. Verstärken Sie ihren natürlichen Charakter mit ein paar Tropfen weißem Trüffelöl und einem Hauch Parmesan für ein unvergessliches, dekadentes Geschmackserlebnis.

Außergewöhnliches Aroma und tiefer erdiger Geschmack

Gefrorene schwarze Trüffel liefern das reiche Aroma und den intensiven Geschmack, den Köche und Feinschmecker von hochwertiger Gefrorener schwarzer Trüffel erwarten. Gewonnen aus Tuber melanosporum, wird dieses A-Grade-Produkt für seine tiefen erdigen Noten, seinen feinen Duft und sein komplexes Geschmacksprofil geschätzt. Selbst nach dem Einfrieren bewahrt die Trüffel einen Großteil ihres natürlichen Charakters, was sie zu einer praktischen Wahl für die Premium-Küche macht. Sie eignet sich ideal, um Pasta, Eier, Risotto, Saucen und Fleischgerichte luxuriös und geschmacklich zu bereichern. Mit ihrem kräftigen Duft und Gourmet-Appeal verleiht sie sowohl einfachen als auch anspruchsvollen Rezepten ein raffiniertes Finish.

A-Grade-Qualität für verlässliche Küchenleistung

Diese A-Grade schwarze Trüffel wird aufgrund von Qualität, Konsistenz und kulinarischem Wert ausgewählt. Jedes Stück wird sorgfältig behandelt, um Größe, Form und natürliches Aroma vor dem Einfrieren zu bewahren. Für Restaurants, Caterer und Spezialitätenhändler ist diese Konsistenz wichtig, da sie eine bessere Portionskontrolle und verlässliche Ergebnisse unterstützt. Das Produkt eignet sich für professionelle Küchen, die eine Premium-Zutat auch außerhalb der frischen Erntesaison benötigen. Da die Trüffel auf dem Höhepunkt der Frische eingefroren wird, bietet sie eine praktische Möglichkeit, Abfall zu reduzieren und dennoch eine hochwertige Zutat anzubieten. Sie ist eine kluge Wahl für Köche, die verlässlichen Luxus wünschen.

Bequeme Lagerung und ganzjährige Verfügbarkeit

Ein großer Vorteil der Gefrorenen schwarzen Trüffel ist die Bequemlichkeit. Frische Trüffel sind stark saisonal und empfindlich, doch das Einfrieren verlängert die Haltbarkeit und macht Premium-Qualität das ganze Jahr über verfügbar. So können Küchen und Händler die Menü-Konsistenz aufrechterhalten, ohne auf kurze Erntefenster angewiesen zu sein. Das Produkt ist einfach zu lagern, zu portionieren und nach Bedarf zu verwenden, was in geschäftigen Abläufen Zeit spart. Es unterstützt auch eine bessere Lagerverwaltung für Unternehmen, die regelmäßig Trüffelgerichte anbieten möchten. Bei richtiger Lagerung im Gefrierschrank bleibt dieses Produkt eine verlässliche Lösung für den langfristigen Einsatz im Gourmet-Gastronomie- und Einzelhandelsbereich.

Vielseitige Zutat für Gourmet-Rezepte

Gefrorene schwarze Trüffel eignen sich für eine Vielzahl von Rezepten, da ihr Geschmack sich leicht mit vielen Zutaten kombinieren lässt. Sie kann gehobelt, gerieben oder direkt in warme Gerichte gegeben werden, um eine reichhaltige Trüffelnote auf dem Teller zu erzeugen. Köche verwenden sie häufig in Butter, Sahnesaucen, Kartoffelpüree, Geflügel, Meeresfrüchten und Gourmet-Vorspeisen. Ihr ausgewogener Geschmack macht sie sowohl für klassische französisch inspirierte Gerichte als auch für moderne Fusion-Küche geeignet. Ob in der gehobenen Gastronomie oder in der spezialisierten Hausküche – dieses Trüffelprodukt verleiht eine Premium-Note, die Präsentation, Aroma und Gesamtgeschmack verbessert. Es ist eine vielseitige Zutat für kreative Menüs.

 

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Kalorien, 54 kCal / 218kJ
Gesamtfett, 1,1g
Gesättigte Fette, 0,27g
Kohlenhydrate, 0,95g
Zucker, 0,7g
Eiweiß, 9,0g
Salz, nicht vorhanden
Allergene, nicht vorhanden
Zusatzstoffe, nicht vorhanden
Aromastoff, nicht vorhanden

showing icon of like-hand icon Passt gut zu

PRODUKTINFORMATION

Vorstellung unserer Auswahl A-grade | Gefrorene Tuber Melanosporum:

Alle unsere Trüffel werden von qualifizierten Spezialisten handverlesen, die sicherstellen, dass jeder einzelne unseren außergewöhnlichen Standards entspricht:

Typ: 100% kultivierte schwarze Trüffel - Tuber Melanosporum

Qualitätsauswahl: Sorgfältig handverlesen, um maximale Perfektion zu erreichen

Erntezeitpunkt: Geerntet zum optimalen Reifezeitpunkt während der Saison

Form: Natürlich rund und unregelmäßig

Gewicht: variiert von 20 bis 100 Gramm pro Trüffel

Größe: Durchmesser zwischen 3 und 6 cm

Zustand: Regelmäßige, einheitliche Trüffel ohne Mängel

Frei von: faulen, weichen Trüffeln und Würmern

Herstellungsprozess: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, schockgefrostet - Individual Quick Frozen (IQF), dann in Vakuumbeuteln verpackt

Servieranleitung, Verwendung: Auftauen - verzehrfertig

Verlieren Sie keine Zeit: Holen Sie sie so schnell wie möglich vom Kurier ab. Nehmen Sie die Trüffel aus der Verpackung und legen Sie den Beutel mit den Trüffeln in den Gefrierschrank bei C .

Nach 24 Stunden in einen fest verschlossenen Behälter oder Plastikbeutel geben

Vorsichtig auftauen: Legen Sie die Trüffel zunächst für 24 Stunden in den Kühlschrank. Dieses allmähliche Auftauen trägt dazu bei, dass ihre Textur und ihr Geschmack erhalten bleiben

Klug aufbewahren: Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.

Haltbarkeit: 24 Monate ab dem Herstellungsdatum, bei Lagerung unter C

Lagerbedingungen: Gefroren aufbewahren, unter C

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und ins Vereinigte Königreich zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL stets die zuverlässigsten Dienste mit minimalen Verzögerungen anbietet.

Unsere gefrorenen Trüffel werden sorgfältig vakuumverpackt und dann in einen haltbaren, wetterfesten EPS-Behälter gelegt, der von einem Kühlakku begleitet wird, um ihre Temperatur zu gewährleisten.

Um gefrorene Trüffel optimal aufzubewahren oder zu transportieren, sollten sie in einem Vakuumierer oder einem Aufbewahrungsbehälter fest verschlossen werden.

  • Trüffel aus dem Périgord
  • Schwarzer Wintertrüffel
  • Tuber Melanosporum
  • Trüffel Norcia
  • Schwarzer Trüffel
  • Echte Schwarze Trüffel
  • Französischer Trüffel

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

GMO: In Übereinstimmung mit den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine genetisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keine

Geschmack: Typischer Geschmack gefrorener schwarzer Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern.

Geruch: Typischer Geruch von gefrorenen schwarzen Trüffeln

Je nach Saison: beziehen wir aus Europa und Drittländern

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien