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Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (A-grade)

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Bereichern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit der kräftigen, luxuriösen Ergänzung

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Sale-Preis: €150,00 Regulärer Preis:€200,00Sie sparen €50,00 Stückpreis: €300,00 EUR/kg
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Gefrorene Wintertrüffel für den Premium-Kücheneinsatz

Gefrorene Wintertrüffel Tuber Brumale A-grade bringen das luxuriöse saisonale Aroma das ganze Jahr über in Ihre Küche. Handverlesen zum optimalen Reifezeitpunkt und schnell eingefroren, bewahren diese Premium-Trüffel ihr unverwechselbares erdiges Aroma und ihren reichen Wintercharakter. Einfach über Pasta, Risotto, Eier oder warme Gerichte reiben, um ihnen tiefe, elegante Trüffelnoten zu verleihen. Für maximalen Duft mit ein paar Tropfen hochwertigem aromatisiertem Olivenöl verfeinern und jeden Bissen aufwerten.

Außergewöhnliches Aroma und intensiver Geschmack

Gefrorene Wintertrüffel sind für ihr starkes, erdiges Aroma und ihren feinen Geschmack geschätzt, der vielen Gerichten Tiefe verleiht. Gewonnen aus Tuber Brumale, wird dieses A-Grade-Produkt sorgfältig ausgewählt, um gleichbleibende Qualität und ein erstklassiges Kocherlebnis zu gewährleisten. Sein intensives Aroma macht es besonders wertvoll in Gourmetküchen, in denen Geschmacksintensität zählt. Ob in Saucen, Pasta, Risotto, Eiern oder Fleischgerichten – diese Trüffel setzen einen luxuriösen Akzent. Das Einfrieren bewahrt den natürlichen Charakter und macht es zu einer praktischen Wahl für Köche und Lebensmittelbetriebe, die das ganze Jahr über verlässlichen saisonalen Geschmack wünschen.

A-Grade-Qualität für professionelle Ansprüche

Jede gefrorene Wintertrüffel wird nach hohen kulinarischen Standards bewertet, wobei Größe, Aussehen und Gesamtzustand berücksichtigt werden. Die A-Grade-Auswahl stellt sicher, dass Kunden Trüffel erhalten, die für den Premium-Gastronomieeinsatz und den Spezialitätenhandel geeignet sind. Diese Qualitätsstufe ist ideal für Restaurants, Hotels, Händler und Hersteller, die auf verlässliche Zutaten setzen. Da das Produkt kurz nach der Ernte eingefroren wird, behält es einen Großteil seines ursprünglichen Aromas und seiner Textur. Das erleichtert Lagerung, Portionierung und Verwendung, ohne Einbußen in der Küchenleistung. Das Ergebnis ist eine hochwertige Zutat, die sowohl Geschmack als auch Präsentation unterstützt.

Vielseitige Zutat für zahlreiche Rezepte

Gefrorene Wintertrüffel bieten hervorragende Vielseitigkeit und sind eine clevere Ergänzung für viele kulinarische Anwendungen. Sie können gehobelt, geschnitten, gerieben oder je nach gewünschtem Effekt in Rezepte eingearbeitet werden. Ihr kräftiges Profil harmoniert gut mit cremigen, herzhaften und reichhaltigen Gerichten und veredelt auch einfache Speisen mit einem Gourmet-Touch. Köche schätzen die Flexibilität, da sie sowohl in Fine-Dining-Menüs als auch in alltäglichen Spezialitäten verwendet werden kann. Für Lebensmittelhersteller ist sie zudem nützlich in trüffelinfundierten Ölen, Aufstrichen und Fertiggerichten. Diese Anpassungsfähigkeit hilft Betrieben, unvergessliche Gerichte zu kreieren und gleichzeitig Zutatenkonsistenz und Kosten besser zu steuern.

Zuverlässige Gefrierlagerung und Komfort

Ein großer Vorteil der gefrorenen Wintertrüffel ist die Bequemlichkeit, die sie bietet, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Die Gefrierlagerung verlängert die Haltbarkeit und reduziert Abfall, was besonders für Großküchen und Großabnehmer wichtig ist. Das Produkt ist einfach zu handhaben, zu portionieren und zu lagern, sodass Nutzer jederzeit Premium-Trüffel verfügbar haben. Dies erleichtert die Planung und Bestandsverwaltung erheblich im Vergleich zu hochgradig verderblichen frischen Trüffeln. Für Käufer, die Luxus und Praktikabilität suchen, bietet diese gefrorene Variante eine starke Balance aus Geschmack, Nutzbarkeit und Wert. Sie ist eine ausgezeichnete Lösung für die ganzjährige Versorgung und gleichbleibende kulinarische Ergebnisse.

Tiefgefroren IQFRein WildKeine AllergeneVeganNatürlichKeine Zusatzstoffe
A
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C
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E

Kalorien, 54 kCal / 218kJ
Gesamtfett, 1,1g
Gesättigte Fette, 0,27g
Kohlenhydrate, 0,95g
Zucker, 0,7g
Eiweiß, 9,0g
Salz, nicht vorhanden
Allergene, nicht vorhanden
Zusatzstoffe, nicht vorhanden
Aromastoff, nicht vorhanden

showing icon of like-hand icon Passt gut zu

PRODUKTINFORMATION

Vorstellung unserer Auswahl A-grade | Gefrorene Tuber Brumale:

Alle unsere Trüffel werden von qualifizierten Spezialisten handverlesen, die sicherstellen, dass jeder einzelne unseren außergewöhnlichen Standards entspricht:

Typ: 100% Wilde Wintertrüffel - Tuber Brumale

Qualitätsauswahl: Sorgfältig handverlesen, um maximale Perfektion zu erreichen

Gesammelt: Geerntet zum Höhepunkt ihrer Reife während der Saison

Form: Natürlich rund und unregelmäßig

Gewicht: variiert von 10 bis 40 Gramm pro Trüffel

Größe: Durchmesser zwischen 3 und 4 cm

Zustand: Regelmäßige, einheitliche Trüffel ohne Mängel

Frei von: faulen, weichen Trüffeln und Würmern

Herstellungsprozess: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, schockgefrostet - Individual Quick Frozen (IQF), dann in Vakuumbeuteln verpackt

Servieranweisungen, Verwendung: Auftauen - verzehrfertig

Verlieren Sie keine Zeit: Holen Sie sie so schnell wie möglich vom Kurier ab. Nehmen Sie die Trüffel aus der Verpackung und legen Sie den Beutel mit den Trüffeln in den Gefrierschrank bei C .

Nach 24 Stundenin einen fest verschlossenen Behälter oder Plastikbeutel geben

Vorsichtig auftauen: Legen Sie die Trüffel zunächst für 24 Stunden in den Kühlschrank. Dieses allmähliche Auftauen trägt dazu bei, dass ihre Textur und ihr Geschmack erhalten bleiben.

Klug aufbewahren: Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.

Haltbarkeit: 24 Monate ab dem Herstellungsdatum, bei Lagerung unter C

Lagerbedingungen: Gefroren aufbewahren, unter C

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und ins Vereinigte Königreich zu liefern. Unsere langjährige Erfahrung zeigt, dass DHL stets die zuverlässigsten Dienste mit minimalen Verzögerungen anbietet.

Unsere gefrorenen Trüffel werden sorgfältig vakuumverpackt und dann in einen haltbaren, wetterfesten EPS-Behälter gelegt, der von einem Kühlakku begleitet wird, um ihre Temperatur zu gewährleisten.

Um gefrorene Trüffel optimal aufzubewahren oder zu transportieren, sollten sie in einem Vakuumierer oder einem Aufbewahrungsbehälter fest verschlossen werden.

  • Europäische Wintertrüffel
  • Tuber Brumale
  • Trüffel-Muskat

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

GMO: In Übereinstimmung mit den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine genetisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keine

Geschmack: Typischer Geschmack der gefrorenen Brumale-Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern

Geruch: Typischer Geruch von gefrorenen Brumale-Trüffeln

Je nach Saison: beziehen wir aus Europa und Drittländern

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien