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Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)

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Ein kulinarischer Schatz, bekannt für seinen reichen erdigen Geschmack und sein einzigartiges Aroma

Menge
Sale-Preis: €90,00 Regulärer Preis:€110,00Sie sparen €20,00 Stückpreis: €180,00 EUR/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gefrorene Wintertrüffel für den Premium-Kücheneinsatz

Die gefrorene Wintertrüffel Tuber Brumale bietet eine reichhaltige, erdige Tiefe und einen einzigartig aromatischen Wintercharakter, geerntet zur Hochsaison und konserviert, um außergewöhnlichen Geschmack zu bewahren. Leicht über Pasta, Risotto, Eier und warme Gerichte zu reiben, verleiht sie das ganze Jahr über sofortige Gourmet-Note und gleichbleibende Qualität. Verstärken Sie ihr natürliches Aroma mit ein paar Tropfen aromatisiertem Olivenöl, um die charakteristischen Noten zu intensivieren und jedes Gericht aufzuwerten.

Markantes Aroma und erdiger Geschmack

Die gefrorene Wintertrüffel liefert den klassischen Charakter, den Köche bei einer edlen Trüffelzutat suchen. Tuber Brumale ist bekannt für sein tiefes, erdiges Aroma und ausgewogenes Geschmacksprofil, was sie zu einer starken Wahl für Gerichte macht, die einen eleganten letzten Schliff benötigen. Dieses B-grade Produkt bietet dennoch wertvolle kulinarische Leistung, besonders für Küchen, die authentischen Trüffelgeschmack zu einem zugänglicheren Preis wünschen. Die gefrorene Form hilft, die natürlichen Eigenschaften der Trüffel zu bewahren, sodass Sie eine gleichbleibende Zutat für Saucen, Cremes, Butter, Öle und herzhafte Toppings genießen können.

Praktisches gefrorenes Format für den Gastronomiebedarf

Das gefrorene Format macht dieses Trüffelprodukt besonders praktisch für professionelle Küchen, Einzelhändler und Lebensmittelhersteller. Es ist einfacher zu lagern, zu portionieren und nach Bedarf zu verwenden, was hilft, Abfall zu reduzieren und die Produktqualität über die Zeit stabil zu halten. Gefrorene Wintertrüffel sind besonders nützlich für saisonale Menüs und wiederholte Produktionen, bei denen verlässlicher Geschmack wichtig ist. Die B-grade Auswahl bedeutet, dass die Trüffel im Aussehen variieren können, aber sie bleiben zum Kochen und zur Geschmacksentfaltung geeignet. Das macht sie zu einer klugen Wahl für Köche, die Geschmack, Effizienz und Kostenkontrolle priorisieren, ohne auf echten Trüffelgenuss zu verzichten.

Ideale Verwendung in Gourmetrezepten

Gefrorene Wintertrüffel können in einer Vielzahl von Gourmetzubereitungen verwendet werden, von Pasta und Risotto bis zu Eiern, Kartoffeln, Meeresfrüchten und feinen Saucen. Ihr intensives Aroma entfaltet sich besonders gut, wenn sie gehobelt, gehackt oder in warme Gerichte eingearbeitet werden, die den Geschmack natürlich öffnen. Sie eignen sich auch hervorragend für Trüffelbutter, aromatisierte Sahne und trüffelbasierte Würzmittel. Da das Produkt gefroren ist, unterstützt es die ganzjährige Menüplanung und eine konstante Küchenleistung. Für Betriebe, die eine verlässliche Trüffelzutat mit authentischem Geschmack und flexibler Anwendung suchen, bietet dieses Produkt eine ausgewogene Lösung für den täglichen Gebrauch und Premiumrezepte.

Tiefgefroren IQFRein WildKeine AllergeneVeganNatürlichKeine Zusatzstoffe
A
B
C
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E

Kalorien, 54 kCal / 218kJ
Gesamtfett, 1,1g
Gesättigte Fette, 0,27g
Kohlenhydrate, 0,95g
Zucker, 0,7g
Eiweiß, 9,0g
Salz, nicht vorhanden
Allergene, nicht vorhanden
Zusatzstoffe, nicht vorhanden
Aromastoff, nicht vorhanden

showing icon of like-hand icon Passt gut zu

PRODUKTINFORMATION

Vorstellung unserer Auswahl B-grade | Gefrorene Tuber Brumale:

Alle unsere Trüffel werden von qualifizierten Spezialisten handverlesen, die sicherstellen, dass jeder einzelne unseren außergewöhnlichen Standards entspricht:

Typ: 100% Wilde Wintertrüffel - Tuber Brumale

Qualitätsauswahl: Sorgfältig handverlesen, um maximale Perfektion zu erreichen

Ernte: Geerntet zum Höhepunkt ihrer Reife während der Saison

Form: Natürlich rund und unregelmäßig

Gewicht: variiert von 1 bis 10 Gramm pro Trüffel

Größe: Durchmesser zwischen 1 und 3 cm

Zustand: Regelmäßige, einheitliche Trüffel ohne Mängel

Frei von: faulen, weichen Trüffeln und Würmern

Herstellungsprozess: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, schockgefrostet - Individual Quick Frozen (IQF), dann in Vakuumbeuteln verpackt

Servieranweisungen, Verwendung: Auftauen - verzehrfertig

Verlieren Sie keine Zeit: Holen Sie sie so schnell wie möglich vom Kurier ab. Nehmen Sie die Trüffel aus der Verpackung und legen Sie den Beutel mit den Trüffeln in den Gefrierschrank bei C .

Nach 24 Stundenin einen fest verschlossenen Behälter oder Plastikbeutel geben

Vorsichtig auftauen: Legen Sie die Trüffel zunächst für 24 Stunden in den Kühlschrank. Dieses allmähliche Auftauen trägt dazu bei, dass ihre Textur und ihr Geschmack erhalten bleiben.

Klug aufbewahren: Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.

Haltbarkeit: 24 Monate ab dem Herstellungsdatum, bei Lagerung unter C

Lagerbedingungen: Gefroren aufbewahren, unter C

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und ins Vereinigte Königreich zu liefern. Unsere langjährige Erfahrung zeigt, dass DHL stets die zuverlässigsten Dienste mit minimalen Verzögerungen anbietet.

Unsere gefrorenen Trüffel werden sorgfältig vakuumverpackt und dann in einen haltbaren, wetterfesten EPS-Behälter gelegt, der von einem Kühlakku begleitet wird, um ihre Temperatur zu gewährleisten.

Um gefrorene Trüffel optimal aufzubewahren oder zu transportieren, sollten sie in einem Vakuumierer oder einem Aufbewahrungsbehälter fest verschlossen werden.

  • Europäische Wintertrüffel
  • Tuber Brumale
  • Trüffel-Muskat

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

GMO: In Übereinstimmung mit den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine genetisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keine

Geschmack: Typischer Geschmack der gefrorenen Brumale-Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern

Geruch: Typischer Geruch von gefrorenen Brumale-Trüffeln

Je nach Saison: beziehen wir aus Europa und Drittländern

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien