Non sapevo che questo fosse tutto sui tartufi.
Il tartufo bianco d'Alba, proveniente dalla regione italiana del Piemonte, ha raggiunto un record di vendita di 184.000 euro per un esemplare di 700 grammi a un'asta di tartufi nel 2022. Un altro tartufo notevole di 850 grammi è stato venduto per circa 200.000 dollari. Questi rari tartufi Tuber magnatum sono considerati i più aromatici e prestigiosi al mondo, e hanno prezzi straordinari sui mercati gastronomici globali.
L'asta del tartufo bianco d'Alba si svolge ogni anno nella regione Piemonte. I collezionisti fanno offerte per i tartufi bianchi più pregiati durante l'asta, che fa parte del Festival del Tartufo Bianco d'Alba.