Tartufo estivo essiccato - Tuber Aestivum
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Infonde ai tuoi piatti un irresistibile aroma terroso e un sapore ricco
Tartufo Estivo Secco: Un Ingrediente Gourmet dal Profondo Aroma
Fette di Tartufo Estivo Nero Disidratato (Tuber Aestivum) – Goditi un modo semplice e pratico per arricchire ogni piatto con il caratteristico aroma terroso e il sapore intenso e ricco del tartufo fresco. Queste fette accuratamente tagliate e essiccate preservano l’aroma completamente naturale del tartufo estivo nero grazie a un preciso processo di disidratazione che garantisce una lunga conservazione senza compromettere la qualità.
Cosa Rende Speciale il Tartufo Estivo Secco
Il Tartufo Estivo Secco è un ingrediente gourmet pregiato, noto per il suo aroma terroso, il sapore raffinato e l’uso versatile in cucina. Raccolto dalla specie Tuber aestivum, offre un profilo di tartufo più delicato rispetto al tartufo nero invernale, ma mantiene un gusto ricco ed elegante. Il processo di essiccazione aiuta a preservarne il carattere naturale rendendolo più facile da conservare e utilizzare durante tutto l’anno. Per chef, marchi alimentari e appassionati di tartufo, questo ingrediente aggiunge un tocco di lusso ai piatti quotidiani senza sovrastare gli altri sapori.
Profilo di Gusto e Usi in Cucina
Il sapore del Tartufo Estivo Secco è equilibrato, terroso e leggermente nocciolato, ideale per molte ricette. Si abbina bene a pasta, risotti, zuppe, uova, miscele di burro, salse e piatti di carne. Poiché il sapore si concentra con l’essiccazione, una piccola quantità può arricchire un piatto con profondità e complessità. È particolarmente utile nelle cucine professionali e casalinghe dove la costanza è importante. Se aggiunto correttamente, crea una nota saporita di tartufo che sostiene il piatto senza dominarlo. Questo lo rende una scelta flessibile sia per pasti semplici che per menù di alta cucina.
Qualità, Conservazione e Vantaggi del Prodotto
Uno dei principali vantaggi del Tartufo Estivo Secco è la sua lunga durata rispetto ai tartufi freschi. Una corretta essiccazione aiuta a mantenere qualità, sapore e utilizzabilità nel tempo, rendendolo un’opzione intelligente per acquirenti all’ingrosso e attività culinarie. È facile da porzionare, trasportare e conservare, riducendo gli sprechi e migliorando la praticità nelle cucine impegnate. Il prodotto è anche apprezzato per il suo fascino gourmet naturale e la presentazione premium. Che venga usato come ingrediente, guarnizione o parte di una miscela di condimenti, il tartufo secco aggiunge un forte valore di mercato. La sua stabilità e versatilità lo rendono una scelta affidabile per la ristorazione e la distribuzione al dettaglio.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
I tartufi essiccati sono flessibili in termini di opzioni di consegna! Non richiedono un regime di temperatura specifico, quindi potete scegliere tra un servizio di corriere espresso veloce o un'opzione più economica.
Conservare il barattolo ben chiuso:
- A temperatura ambiente, in un luogo fresco e buio, per 12 mesi.
- In freezer a C per 36 mesi. L'aroma e il gusto non cambiano in freezer.
HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.
IFS: Disponibile
Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE
Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE
Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE
OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.
Allergeni: Nessuno
Additivi: Nessuno
Sapore: Nessuno
A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia.
Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
