Fresh Bagnoli Truffle Tuber Mesentericum slice with earthy texture and white speckles
Esaurito -22%

Tartufo fresco di Bagnoli - Tuber Mesentericum (qualità B)

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Scopri il lussuoso "tartufo al petrolio", un gioiello esclusivo

Quantità
€35,00 €45,00risparmi €10,00 €350,00 EUR/kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.
Forza dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO

Esplora le Qualità Uniche del Tartufo Fresco di Bagnoli - Tuber Mesentericum

Il tartufo fresco Tuber Mesentericum B-grade offre un aroma terroso distintivo con sottili sfumature di “benzina” e un’ottima accessibilità. Nonostante la forma più irregolare, l’aroma e il sapore sono completamente preservati, rendendolo ideale per la cucina quotidiana e i ristoranti. Adatto per grattugiare su pasta, salse, oli e piatti caldi, aggiunge un accento gourmet audace e complesso a qualsiasi ricetta. Tartufo Fresco di Bagnoli - Tuber Mesentericum.

Profilo di Sapore Distintivo e Usi in Cucina

Il Tartufo Fresco di Bagnoli - Tuber Mesentericum è rinomato per il suo aroma terroso e robusto che esalta una varietà di piatti. Pur essendo classificato come B-grade, mantiene un sapore intenso ideale per chef che desiderano aggiungere profondità a paste, risotti e piatti di carne. Il suo profumo muschiato naturale si abbina sia alla cucina tradizionale che a quella moderna, rendendolo un ingrediente versatile nella cucina gourmet. Usare questo tartufo nelle tue ricette eleva l’esperienza gastronomica complessiva con un’essenza autentica difficile da replicare con altri ingredienti.

Raccolta e Caratteristiche di Qualità dei Tartufo B-Grade

Il Tartufo Fresco di Bagnoli - Tuber Mesentericum B-grade è raccolto con cura da letti naturali di tartufo, garantendo freschezza nonostante piccole imperfezioni. Questi tartufi possono differire leggermente per forma o dimensione rispetto a quelli di qualità premium, ma offrono un eccellente sapore e aroma. La classificazione riflette principalmente fattori cosmetici, non il gusto, rendendo il B-grade un’opzione conveniente per professionisti culinari e appassionati che desiderano una qualità autentica del tartufo con un impatto sensoriale notevole senza compromettere l’autenticità.

Consigli per Conservazione e Manipolazione

Per preservare le delicate qualità del Tartufo Fresco di Bagnoli - Tuber Mesentericum (B-grade), è essenziale una corretta conservazione. Conserva il tartufo avvolto in un tovagliolo di carta all’interno di un contenitore ermetico, in frigorifero tra 1°C e 4°C. Sostituisci il tovagliolo di carta ogni giorno per evitare l’accumulo di umidità. Usa il tartufo entro una settimana per garantire freschezza e sapore ottimali. Questi consigli di conservazione assicurano che l’aroma fragrante e il gusto distintivo del tartufo rimangano intatti, permettendo a chef e appassionati di godere appieno del suo potenziale culinario.

Puro SelvaggioNaturaleNessun allergeneVegano

Calorie, 30
Grassi totali 0,6 g, 1%
Grassi saturi 0,2 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,8 g
Grassi monoinsaturi, 0,2 g
Sodio 23,6 mg, 1%
Carboidrati totali 5,3 g, 2%
Fibra dietetica 2,9 g, 10%
Zuccheri, 0,6 g
Proteine, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,6 mg, 71% Ferro 12,6 mg, 71% Ferro 12,6 mg, 71% Ferro 12,6 mg, 71% Ferro 12,6 mg, 71
Potassio 422,9 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

B-grade | La selezione Tuber Mesentericum contiene:

Ogni tartufo che consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti esperti per soddisfare i nostri elevati standard:

Tipo: 100% Tartufi Selvatici - Tuber Mesentericum vitt.

Sapore Incomparabile: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di qualità: Scelti a mano per l’eccellenza

Tartufi più freschi:  Raccolti questa settimana

Peso: da 5 a 15 grammi per tartufo

Forma: Arrotondata e irregolare

Dimensione: 1-3 cm di diametro

Condizione: può contenere tartufi rotti, tagliati e graffiati fino al 30% massimo. Esente da tartufi marci, molli e da vermi.

Adatto all’uso in cucina

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Il tartufo alla benzina
  • Bagnoli Black Truffle
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo al petrolio

Colore: nero all'esterno, nucleo grigio scuro-nero con venature bianche

Odore: tipico odore di tartufo alla benzina

A seconda della stagione: ci approvvigioniamo dall'Europa e da paesi terzi

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

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