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Tartufo invernale fresco - Tuber Brumale (grado EXTRA)

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Goditi il fascino sofisticato dei freschi tartufi invernali

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Prezzo di vendita: €50,00 Prezzo di listino:€55,00risparmi €5,00 Prezzo unitario: €500,00 EUR/kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.

Scopri il Ricco Sapore del Tartufo Nero Invernale Fresco

Il tartufo nero invernale fresco Tuber Brumale offre un aroma terroso e un sapore ricco sorprendentemente simile al pregiato Tuber Melanosporum, ma in una forma più piccola e accessibile. Il suo carattere distintivo lo rende una scelta ambita per chef e buongustai che desiderano godere della vera profondità del tartufo nero senza il costo elevato. Ideale per aggiungere un sapore raffinato e sofisticato a una vasta gamma di piatti, offre un gusto lussuoso a un prezzo accessibile.

Qualità Eccezionale del Tartufo Nero Invernale Fresco

Il Tartufo Nero Invernale Fresco, scientificamente noto come Tuber Brumale, si distingue per la sua qualità EXTRA-grade, che garantisce un’esperienza culinaria straordinaria. Raccolto durante la stagione invernale di picco, questo tartufo presenta un intenso aroma terroso combinato con un profilo di sapore profondo e complesso. Conosciuto per la sua consistenza soda e l’interno marmorizzato distintivo, è molto ricercato da chef e appassionati di gastronomia per arricchire ricette gourmet. La sua freschezza assicura che il delicato profumo e sapore siano preservati, rendendolo l’ingrediente perfetto per elevare qualsiasi piatto.

Usi Culinari Ideali del Tuber Brumale

Il Tartufo Nero Invernale Fresco offre usi versatili in molte applicazioni culinarie di alto livello. Il suo aroma e sapore robusti si abbinano bene a piatti come risotti, pasta, uova strapazzate e anche salse raffinate. Le caratteristiche uniche del tartufo gli permettono di sposarsi bene con ingredienti come parmigiano, burro e formaggi cremosi. Quando viene affettato fresco sui piatti, arricchisce i sapori e dona un tocco gourmet inconfondibile che trasforma i pasti quotidiani in esperienze culinarie straordinarie. Gli chef scelgono spesso questo tartufo per la sua capacità di bilanciare un aroma intenso con una sottile nota terrosa.

Consigli per la Conservazione e la Manipolazione del Tartufo Nero Invernale Fresco

Per mantenere la qualità superiore del Tartufo Nero Invernale Fresco, è essenziale una corretta conservazione e manipolazione. Conservare i tartufi in un ambiente fresco e buio, avvolti delicatamente in carta assorbente all’interno di un contenitore ermetico, cambiando la carta quotidianamente per preservare freschezza e umidità. Evitare di refrigerarli per lunghi periodi poiché ciò può ridurre aroma e consistenza. Si consiglia di consumare il tartufo entro pochi giorni dall’acquisto per godere del suo sapore al massimo. Seguendo queste indicazioni, potrai vivere appieno il piacere sensoriale del Tuber Brumale nelle tue ricette.

 

Intensità dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO
Puro SelvaggioNaturaleNessun allergeneVegano
A
B
C
D
E

Calorie, 30
Grassi totali 0,8 g, 1%
Grassi saturi 0,3 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,8 g
Grassi monoinsaturi, 0,1 g
Sodio 22,6 mg, 1%
Carboidrati totali 5,3 g, 2%
Fibra dietetica 2,7 g, 10%
Zuccheri, 0,4 g
Proteine, 3,3 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71
Potassio 424,2 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.

Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

EXTRA-grade | Tuber Brumale selection contains:

Ogni tartufo che consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti esperti per soddisfare i nostri elevati standard:

Tipo: 100% Wild - Tuber Brumale

Sapore senza pari: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di qualità: Scelto a mano per l'eccellenza

Tartufi più freschi:  Raccolti questa settimana

Peso: da 10 a 30 grammi per tartufo

Diametro: oltre 2 a 5 cm di diametro

Condizione: Potrebbe presentare piccoli tagli e graffi. Esente da tartufi marci, molli e da vermi.

Adatto: per affettare davanti al cliente

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni

  • Tartufo invernale europeo
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo nero

Colore: nero all'esterno, nucleo grigio scuro-nero con venature bianche.

Odore: tipico odore di tartufo nero

A seconda della stagione: ci approvvigioniamo dall'Europa e da paesi terzi

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria