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Tartufo estivo congelato - Tuber Aestivum (qualità B)

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Goditi la bellezza della stagione del tartufo tutto l'anno

Quantità
Prezzo di vendita: €50,00 Prezzo di listino:€60,00risparmi €10,00 Prezzo unitario: €100,00 EUR/kg

Esplora le Qualità Uniche del Tartufo Estivo Congelato

I pezzi di tartufo estivo congelato B-grade offrono lo stesso aroma ricco e il sapore squisito dei tartufi di qualità A ed Extra - solo la loro dimensione più piccola li rende più accessibili. Goditi l'esperienza completa del tartufo a una frazione del costo e concediti più spesso senza compromettere la qualità. Esalta le loro note robuste e terrose con qualche goccia di olio d'oliva aromatizzato, come olio al tartufo o all'aglio, per liberare il massimo aroma e valorizzare ogni piatto.

Panoramica sul Tartufo Estivo Congelato

Il Tartufo Estivo Congelato, scientificamente noto come Tuber Aestivum, è un ingrediente pregiato per chef e intenditori. Questa variante B-grade offre un eccellente equilibrio tra qualità e convenienza, fornendo un aroma ricco e un gusto saporito nonostante piccole imperfezioni. Il congelamento preserva i delicati sapori e la consistenza del tartufo, permettendogli di mantenere le sue distintive note terrose. Ideale per varie applicazioni culinarie, questo prodotto congelato garantisce che chef e appassionati possano gustare il tartufo estivo tutto l'anno senza rinunciare alla complessità del sapore.

Vantaggi della Scelta del Tartufo Estivo Congelato B-grade

I tartufi estivi congelati B-grade rappresentano un'opzione economica senza sacrificare significativamente il profilo aromatico essenziale. Pur presentando lievi imperfezioni esterne o variazioni di dimensione, questi tartufi mantengono il caratteristico aroma nocciolato e muschiato tipico della specie Tuber Aestivum. Il congelamento blocca la freschezza e consente una conservazione a lungo termine, facilitando la disponibilità di tartufi premium nelle cucine. Questa opzione è particolarmente adatta per infusioni, salse e guarnizioni dove il sapore intenso del tartufo arricchisce i piatti in modo economico.

Usi Culinari Pratici del Tartufo Estivo Congelato

I tartufi estivi congelati sono versatili in cucina e amplificano il gusto di numerosi piatti. Si abbinano perfettamente a pasta, risotti, uova e preparazioni di carne. Grazie al congelamento, possono essere affettati o grattugiati direttamente nei piatti caldi, rilasciando lentamente il loro profumo unico mentre si scongelano. Questa comodità aiuta sia chef professionisti che cuochi casalinghi ad aggiungere una profondità lussuosa senza limitazioni stagionali. Incorporare questi tartufi congelati aggiunge un tocco gourmet semplificando al contempo la logistica di conservazione.

Congelato IQFPuro SelvaggioNessun allergeneVeganoNaturaleSenza additivi
A
B
C
D
E

Calorie, 50 kCal / 205kJ
Grassi totali, 1,4g
Grassi saturi, 0,26g
Carboidrati, 0,6g
Zuccheri, 0,6g
Proteine assenti, 10,0g
Sale, assente
Allergeni, assenti
Additivi, assenti
Agente aromatizzante, assente

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Presentiamo la nostra selezione B-grade | Frozen Tuber Aestivum:

Tutte le nostre tartufi sono selezionati a mano da specialisti qualificati che garantiscono che ciascuno soddisfi i nostri standard eccezionali:

Tipo: 100% tartufi selvatici - Tuber Aestivum

Qualità: Selezionati a mano con cura per raggiungere la massima perfezione

Raccolta: Raccogliati al loro massimo grado di maturazione durante la stagione

Forma: Naturalmente rotondi e irregolari

Peso: varia da 5 a 15 grammi per tartufo

Dimensione: Diametro tra 2 e 3 cm

Condizione: Tartufi regolari, uniformi e senza difetti

Privo di: tartufi marci, molli e vermi

Processo di produzioneLe tartufi sono lavate, selezionate, congelate - Individual Quick Frozen (IQF), quindi confezionate in sacchetti sottovuoto

Istruzioni per il servizio, uso: Scongelare - pronte da mangiare

Queste selezioni di tartufi sono ideali per delizie culinarie o per nutrire la crescita di tartufi coltivati tramite micorriza con giovani alberi.

Non perdete tempo: ritirateli dal corriere il prima possibile. Togliere i tartufi dalla scatola e mettere il sacchetto con i tartufi in freezer a C.

Dopo 24 ore, riporre in un contenitore ben chiuso o in un sacchetto di plastica.

Scongelare con cura: Iniziate mettendo i tartufi in frigorifero per 24 ore. Questo scongelamento graduale aiuta a preservarne la consistenza e il sapore.

Conservare con saggezza: Se avete degli avanzi, conservateli in un contenitore ermetico nel congelatore.

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, se conservato a una temperatura inferiore a C.

Condizioni di conservazione: Conservare congelato, a meno di C.

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi surgelati sono delicatamente confezionati sottovuoto e poi messi in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnati da una confezione di ghiaccio per garantirne la temperatura.

Per una conservazione o un trasporto ottimali dei tartufi congelati, chiudeteli ermeticamente in una sigillatrice sottovuoto o in un contenitore per la conservazione.

  • Tuber Aestivum bianco
  • Tartufo nero estivo
  • Tartufo di Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo estivo congelato

Colore: nero all'esterno e marrone chiaro all'interno

Odore: tipico odore di tartufo estivo congelato

A seconda della stagione: ci riforniamo dalla Bulgaria, dalla Romania e da altri paesi.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria