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Tartufo estivo congelato - Tuber Aestivum (grado C)

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Esalta la tua creatività culinaria con il tocco lussuoso dei tartufi estivi surgelati

Quantità
Prezzo di vendita: €45,00 Prezzo di listino:€50,00risparmi €5,00 Prezzo unitario: €90,00 EUR/kg

Scopri le Qualità Uniche del Tartufo Estivo Surgelato

I tartufi estivi surgelati C-grade offrono lo stesso aroma terroso e il sapore ricco delle varietà A-grade, con la sola differenza della dimensione. I loro pezzi più piccoli li rendono un modo accessibile per gustare il vero carattere del tartufo, perfetti da grattugiare su salse, pasta o come tocco finale raffinato. Ne basta poco per ottenere un ottimo rapporto qualità-prezzo nella cucina gourmet di tutti i giorni. Esalta la loro essenza con qualche goccia di olio d'oliva al tartufo per aumentare profondità e aroma in ogni piatto.

Introduzione al Tartufo Estivo Surgelato

Il Tartufo Estivo Surgelato, scientificamente noto come Tuber Aestivum, è una prelibatezza ricercata per il suo aroma ricco e terroso. I nostri tartufi surgelati C-grade offrono un eccellente equilibrio tra qualità e convenienza, adatti sia agli appassionati di cucina che agli chef professionisti. La conservazione tramite congelamento aiuta a mantenere i sapori naturali e a prolungare la durata del prodotto. Questo prodotto è raccolto e lavorato con cura per garantirti tartufi estivi autentici che arricchiscono i tuoi piatti con il loro gusto e aroma unici.

Profilo di Sapore e Usi in Cucina

Il Tartufo Estivo Surgelato presenta un profumo delicato ma inconfondibile che si abbina a una vasta gamma di piatti. Il suo sapore è terroso con sottili note di nocciola, rendendolo un ingrediente versatile per salse, paste, risotti e insalate gourmet. Pur essendo classificato come C-grade, questi tartufi offrono ancora il caratteristico sapore del tartufo estivo. Il congelamento conserva l’essenza naturale, permettendoti di gustare il sapore del tartufo anche molto tempo dopo la stagione di raccolta. Ideale per chef che vogliono aggiungere lusso senza superare il budget.

Consigli per la Conservazione e la Manipolazione per la Massima Qualità

Per massimizzare la qualità del tuo Tartufo Estivo Surgelato, è essenziale conservarlo correttamente. Mantieni il tartufo congelato fino al momento dell’uso e scongelalo lentamente in frigorifero per preservarne la delicata consistenza e il sapore. Maneggia il tartufo con cura per evitare danni, poiché i tartufi C-grade possono presentare piccole imperfezioni. Utilizzare il tartufo entro un breve periodo dopo lo scongelamento garantisce il miglior gusto. Una corretta conservazione e manipolazione rendono questi tartufi surgelati un ingrediente affidabile che porta un tocco gourmet alla tua cucina in ogni momento.

Congelato IQFPuro SelvaggioNessun allergeneVeganoNaturaleSenza additivi
A
B
C
D
E

Calorie, 50 kCal / 205kJ
Grassi totali, 1,4g
Grassi saturi, 0,26g
Carboidrati, 0,6g
Zuccheri, 0,6g
Proteine assenti, 10,0g
Sale, assente
Allergeni, assenti
Additivi, assenti
Agente aromatizzante, assente

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Presentiamo la nostra selezione C-grade | Frozen Tuber Aestivum:

Tutte le nostre tartufi sono selezionate a mano da specialisti qualificati che garantiscono che ciascuna soddisfi i nostri standard eccezionali:

Tipo: 100% tartufi selvatici - Tuber Aestivum

Qualità: Selezionate a mano con cura per raggiungere la massima perfezione

Raccolta: Raccoglie al massimo della maturazione durante la stagione

Forma: Naturalmente rotonda e irregolare

Peso: varia da 1 a 5 grammi per tartufo

Dimensione: Diametro tra 1 e 2 cm

Condizione: Tartufi regolari, uniformi senza difetti

Privo di: tartufi marci, molli e vermi

Processo di produzioneLe tartufi sono lavate, selezionate, congelate - Individual Quick Frozen (IQF), quindi confezionate in sacchetti sottovuoto

Istruzioni per il servizio, uso: Scongelare - pronto da mangiare

Queste selezioni di tartufi sono ideali per delizie culinarie o per nutrire la crescita di tartufi coltivati tramite micorriza con giovani alberi.

Non perdete tempo: ritirateli dal corriere il prima possibile. Togliere i tartufi dalla scatola e mettere il sacchetto con i tartufi in freezer a C.

Dopo 24 ore, riporre in un contenitore ben chiuso o in un sacchetto di plastica.

Scongelare con cura: Iniziate mettendo i tartufi in frigorifero per 24 ore. Questo scongelamento graduale aiuta a preservarne la consistenza e il sapore.

Conservare con saggezza: Se avete degli avanzi, conservateli in un contenitore ermetico nel congelatore.

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, se conservato a una temperatura inferiore a C.

Condizioni di conservazione: Conservare congelato, a meno di C.

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi surgelati sono delicatamente confezionati sottovuoto e poi messi in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnati da una confezione di ghiaccio per garantirne la temperatura.

Per una conservazione o un trasporto ottimali dei tartufi congelati, chiudeteli ermeticamente in una sigillatrice sottovuoto o in un contenitore per la conservazione.

  • Tuber Aestivum bianco
  • Tartufo nero estivo
  • Tartufo di Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo estivo congelato

Colore: nero all'esterno e marrone chiaro all'interno

Odore: tipico odore di tartufo estivo congelato

A seconda della stagione: ci riforniamo dalla Bulgaria, dalla Romania e da altri paesi.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria