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Frozen White Truffle - Tuber Magnatum pico (B-grade)

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Immergiti nel mondo della cucina gourmet con il nostro tartufo bianco surgelato

Quantità
Prezzo di vendita: €600,00 Prezzo di listino:€750,00risparmi €150,00 Prezzo unitario: €2.400,00 EUR/kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.
Congelato IQFPuro SelvaggioNessun allergeneVeganoNaturaleSenza additivi

Scopri le Qualità Uniche del Tartufo Bianco Surgelato

I tartufi bianchi surgelati Tuber Magnatum Pico offrono l’esperienza più lussuosa al mondo, lavati professionalmente e conservati al massimo della maturazione per mantenere il loro aroma intenso e il sapore raffinato. Questo meticoloso processo di congelamento blocca le delicate note terrose e il profumo caratteristico, garantendo l’accesso tutto l’anno a un raro tesoro culinario. Grattugiali su pasta, risotto, uova o piatti eleganti per aggiungere una profondità, una sofisticazione e un vero piacere gourmet senza pari.

Cos’è il Tartufo Bianco Surgelato?

Il Tartufo Bianco Surgelato, scientificamente noto come Tuber Magnatum pico, è una prelibatezza apprezzata per il suo aroma e sapore eccezionali. Sebbene classificato come B-grade, questa varietà surgelata conserva gran parte del sapore distintivo per cui i tartufi bianchi sono famosi. Il congelamento aiuta a preservare il delicato aroma e la consistenza, rendendolo disponibile tutto l’anno senza compromettere la qualità. Questo prodotto permette a chef e appassionati di cucina di aggiungere note terrose e lussuose ai loro piatti senza le limitazioni stagionali imposte dai tartufi freschi.

Conservazione e Qualità dei Tartufo B-grade

I tartufi bianchi surgelati B-grade sono selezionati con cura per bilanciare qualità e convenienza. Questi tartufi possono presentare lievi imperfezioni di dimensione o forma, ma offrono lo stesso ricco aroma muschiato delle qualità superiori. Il processo di congelamento blocca la freschezza e rallenta il deterioramento, mantenendo l’integrità del tartufo nel tempo. Questo rende i tartufi surgelati B-grade una scelta pratica per i professionisti della cucina e per chi cucina a casa, che desiderano ingredienti di alta qualità senza pagare i prezzi elevati tipici dei tartufi di prima scelta.

Consigli di Cucina per il Tartufo Bianco Surgelato

Quando usi il Tartufo Bianco Surgelato nelle tue ricette, è meglio scongelarlo delicatamente per preservarne aroma e consistenza. Il tartufo può essere affettato sottilmente su pasta, risotto, uova o piatti gourmet per donare un sapore profondo e terroso. Evita di cuocerlo a temperature elevate dopo lo scongelamento, poiché ciò potrebbe diminuire il suo aroma. Invece, aggiungi il tartufo verso la fine della cottura o usalo crudo per godere al meglio del suo profumo unico e migliorare l’esperienza sensoriale dei tuoi piatti.

A
B
C
D
E

Calorie, 55 kCal / 225kJ
Grassi totali, 1,6g
Grassi saturi, 0,19g
Carboidrati, 0,95g
Zuccheri, 0,6g
Proteine, 7,0g
Sale, N/A
Allergeni, assenti
Additivi, assenti
Agente aromatizzante, assente

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Presentiamo la nostra selezione B-grade | Frozen Tuber Magnatum pico:

Tutte le nostre tartufi sono selezionati a mano da specialisti qualificati che garantiscono che ciascuno soddisfi i nostri standard eccezionali:

Tipo: 100% Tartufo Bianco Selvatico - Tuber Magnatum pico

Selezione di qualità: Selezionati a mano con cura per raggiungere la massima perfezione

Raccolto: Raccogliendo al massimo della maturazione durante la stagione

Forma: Naturalmente arrotondato e irregolare

Peso: varia da 3 a 50 grammi per tartufo

Dimensione: Diametro tra 1 e 4 cmCondizione: Tartufi regolari, uniformi e senza difetti

Privo di: tartufi marci, molli e vermi

Processo di produzione: I tartufi sono lavati, selezionati, congelati - Individual Quick Frozen (IQF), quindi confezionati in sacchetti sottovuoto

Istruzioni per il servizio, uso: Scongelare - pronti da mangiare

Non perdete tempo: ritirateli dal corriere il prima possibile. Togliere i tartufi dalla scatola e mettere il sacchetto con i tartufi in freezer a C.

Dopo 24 ore, riporre in un contenitore ben chiuso o in un sacchetto di plastica.

Scongelare con cura: Iniziate mettendo i tartufi in frigorifero per 24 ore. Questo scongelamento graduale aiuta a preservarne la consistenza e il sapore.

Conservare con saggezza: Se avete degli avanzi, conservateli in un contenitore ermetico nel congelatore.

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, se conservato a una temperatura inferiore a C.

Condizioni di conservazione: Conservare congelato, a meno di C.

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi surgelati sono delicatamente confezionati sottovuoto e poi messi in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnati da una confezione di ghiaccio per garantirne la temperatura.

Per una conservazione o un trasporto ottimali dei tartufi congelati, chiudeteli ermeticamente in una sigillatrice sottovuoto o in un contenitore per la conservazione.

  • Tuber Magnatum Pico
  • Piemont White Truffle
  • Tartufo bianco d'Alba
  • Tartufo Bianco
  • Tartufo bianco

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo bianco congelato

Colore: esterno giallo, nucleo rossastro con venature bianche

Odore: tipico odore di tartufo bianco congelato

A seconda della stagione: ci riforniamo dalla Bulgaria, dalla Romania e da altri paesi.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria