Spugnole essiccate - Morchella Esculenta

Morel apre un mondo di possibilità di sapore

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Neto
Prezzo: €22,00 Prezzo unitario: €550,00 EUR/kg
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Informazioni importanti sul prodotto

Fate sempre bollire e cambiate l'acqua 2 volte prima di gustare i vostri funghi selvatici!

Esplora il Ricco Sapore delle Morchelle Secche - Morchella Esculenta

Le Morchelle secche Terra Ross - Morchella Esculenta sono una vera delizia per gli amanti dei funghi. Raccoglite in aree forestali incontaminate e essiccate con un metodo high-tech, conservano il loro ricco aroma terroso, le sfumature legnose e di nocciola e il caratteristico sapore complesso. Dopo un ammollo di 30 minuti in acqua tiepida, sono ideali per zuppe, salse, uova e piatti di carne - un'esperienza gourmet indimenticabile con un gusto che viene dal profondo della foresta.

Cosa Sono le Morchelle Secche - Morchella Esculenta?

Le Morchelle secche - Morchella Esculenta sono la forma conservata di un fungo selvatico molto ricercato, noto per il suo aspetto caratteristico a nido d'ape e il sapore ricco e terroso. Questi funghi subiscono un delicato processo di essiccazione che mantiene la loro texture unica e intensifica il sapore. Reidratati prima dell'uso, diventano un ingrediente versatile perfetto per una varietà di piatti. Conosciute per il loro appeal culinario, le Morchelle secche - Morchella Esculenta aggiungono profondità e raffinatezza a salse, zuppe e saltati, rendendole un favorito tra chef e appassionati di cucina.

Come Preparare e Usare le Morchelle Secche - Morchella Esculenta

Preparare le Morchelle secche - Morchella Esculenta è semplice e gratificante. Inizia immergendole in acqua tiepida per circa 20-30 minuti fino a quando si reidratano completamente e ritrovano la loro consistenza tenera. Il liquido di ammollo può essere filtrato e usato come brodo saporito nelle tue ricette. Dopo la reidratazione, questi funghi possono essere saltati in padella, grigliati o aggiunti a stufati e risotti. Il loro profilo ricco di umami esalta ogni piatto, offrendo un'esperienza gourmet senza le limitazioni stagionali delle morchelle fresche.

Benefici per la Salute e Garanzia di Qualità delle Morchelle Secche

Le Morchelle secche - Morchella Esculenta sono apprezzate non solo per il loro sapore unico ma anche per il loro valore nutrizionale. Sono a basso contenuto calorico, ricche di antiossidanti, vitamine come D e B-complex e minerali come il ferro, rendendole un'aggiunta salutare alla tua dieta. Le nostre morchelle secche sono accuratamente selezionate da raccoglitori selvatici affidabili per garantire qualità e purezza premium. Conservando questi funghi tramite essiccazione, la loro durata si estende significativamente mantenendo intatti nutrienti essenziali e integrità del sapore.

Forza dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO
Puro SelvaggioSenza additiviNaturaleVegano
A
B
C
D
E

Calorie, 348kCal / 1456kJ
Grassi totali, 4,3g
Grassi saturi, 0,7g
Carboidrati, 34g
Zuccheri, 19g
Proteine, 31g
Sale, 0,13g
Allergeni, funghi
Additivi, assenti
Agente aromatizzante, assente

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Presentazione della nostra selezione di Morchelle Secche | Morchella Esculenta: 

Tutti i nostri funghi sono selezionati a mano da specialisti qualificati che garantiscono che ciascuno soddisfi i nostri standard eccezionali:

Tipo: 100% Morchelle Selvatiche | Morchella Esculenta

Selezione di Qualità: Selezionate a mano con cura per raggiungere la massima perfezione

Raccolte: Raccoglite al massimo della maturazione durante la stagione

Senza: tartufi marci, molli e vermi

Processo di produzione: I funghi sono lavati, selezionati, tagliati e essiccati in attrezzature speciali.

Istruzioni per il servizio, uso: Bollire sempre e cambiare l’acqua 2 volte prima di gustare le vostre morchelle!

I tartufi essiccati sono flessibili in termini di opzioni di consegna! Non richiedono un regime di temperatura specifico, quindi potete scegliere tra un servizio di corriere espresso veloce o un'opzione più economica.

Conservare il barattolo ben chiuso:

  • A temperatura ambiente, in un luogo fresco e buio, per 12 mesi.
  • In freezer a C per 36 mesi. L'aroma e il gusto non cambiano in freezer.

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Funghi

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria