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Carpaccio aus schwarzem Trüffel in Salzlake

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Exquisites Carpaccio aus schwarzer Trüffel, elegant in Lake konserviert

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Sale-Preis: €78,00 Regulärer Preis:€95,00Sie sparen €17,00 Stückpreis: €78,00 EUR/kg
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Erleben Sie den einzigartigen Geschmack von Schwarzem Trüffel-Carpaccio

Feine, 1 mm dünne, sterilisierte Trüffelscheiben, entwickelt für perfekten Geschmack und lange Haltbarkeit. Sofort einsatzbereit bewahren sie das authentische erdige Aroma des Sommertrüffels. Ideal für Pasta, Risotto, Salate, Sandwiches, Käse und Fleisch – ein eleganter letzter Schliff für jedes Gericht das ganze Jahr über. Tuber Aestivum - Schwarzes Trüffel-Carpaccio.

Außergewöhnliche Qualität und Authentizität

Schwarzes Trüffel-Carpaccio wird sorgfältig aus hochwertigen schwarzen Trüffeln geschnitten, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wurden. In Lake konserviert, um Frische zu bewahren, bietet diese Delikatesse einen authentischen Geschmack und ein aromatisches Erlebnis, das von keinem anderen Trüffelprodukt erreicht wird. Jede dünne Scheibe entfaltet intensive erdige Noten kombiniert mit feinen Moschusanklängen, was sie zu einer geschätzten Zutat für Köche und Feinschmecker macht. Ob als luxuriöser Belag oder in Gerichten verarbeitet, verleiht sie Mahlzeiten natürliche Tiefe und Fülle.

Vielseitige kulinarische Verwendung

Die Vielseitigkeit des Schwarzen Trüffel-Carpaccios ermöglicht es, eine breite Palette von Rezepten perfekt zu ergänzen. Es passt hervorragend zu Pasta, Risotto, Eiern und Gourmet-Vorspeisen. Die Lake bewahrt die zarte Textur des Trüffels und verstärkt sein Geschmacksprofil, sodass es direkt aus dem Glas oder leicht erwärmt genossen werden kann. Dieses Produkt ist ideal für Hobbyköche und Profis, die ihren kulinarischen Kreationen Raffinesse und Erdigkeit verleihen möchten.

Gesundheitliche Vorteile und Lagerungstipps

Neben seinem unwiderstehlichen Geschmack bietet Schwarzes Trüffel-Carpaccio auch ernährungsphysiologische Vorteile, darunter Antioxidantien und essentielle Mineralien, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Um optimalen Geschmack und Textur zu erhalten, lagern Sie das Produkt gekühlt und verbrauchen es innerhalb weniger Wochen nach dem Öffnen. Die Lake wirkt als natürliches Konservierungsmittel und sorgt für langanhaltende Qualität. Die Integration dieser Gourmet-Zutat in Ihre Ernährung ist sowohl eine köstliche als auch gesundheitsbewusste Wahl für Feinschmecker.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energie, 1196kJ / 291kcal
Gesamtfett, 28.99g
Gesättigte Fettsäuren, 4.21g
Kohlenhydrate, 0.49g
Zucker, 049g
Eiweiß, 4.20g
Salz, 1.5g
Allergene, abwesend

Lagerbedingungen: Vor direktem Sonnenlicht schützen, an einem trockenen, kühlen Ort bei max. 22°C lagern

Nach dem Öffnen, gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

showing icon of like-hand icon Passt gut zu

PRODUKTINFORMATION

Carpaccio von schwarzer Trüffel in Lake | Tuber Aestivum enthält:

Produkttyp: Sterilisiertes Produkt

Trüffelart: Wild - Tuber Aestivim vitt

Zutaten: Zusammensetzung 50% schwarze Sommertrüffel (Tuber aestivum), Wasser, Salz

Abtropfgewichtt: 1.00kg

Form: Scheiben 1mm

Herstellungsprozess: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, geschnitten und mit den anderen Zutaten vermischt, eingemacht und im Autoklaven sterilisiert

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum, wenn ungeöffnet gelagert

GVO: Gemäß den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine gentechnisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Nicht vorhanden

Zusatzstoffe: Nicht vorhanden

Geschmack: Nicht vorhanden

Servieranleitung, Verwendung: Verzehrfertig

Geschmack: Typischer Sommer-Trüffel-Geschmack

Farbe: Bräunlich, typische Farbe einer Trüffelsauce

Geruch: Typischer Sommertrüffelgeruch

Konsistenz: Cremig, mit schwarzen Sommertrüffelpartikeln

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

Alle Krankheitserreger und Mikroben: Nicht nachweisbar

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

Dose: 1.00kg

Karton: 10 Stück

Palette 120/80: 500 Dosen, 50 Kartons

Je nach Saison: wir beziehen aus Bulgarien

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien