-21%

Bevroren gladde truffel - Tuber Macrosporum (B-kwaliteit)

412 Verkocht

Ontdek de culinaire wereld met onze bevroren knoflooktruffel

Hoeveelheid
Uitverkoopprijs: €75,00 Normale prijs:€95,00je bespaart €20,00 Prijs per stuk: €150,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.
Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkGeen toevoegingen

Bevroren Glad Truffel voor Culinaire Gourmettoepassingen

Bevroren stukjes knoflooktruffel worden geoogst op het hoogtepunt van rijpheid en direct ingevroren om hun delicate textuur en intense aroma te behouden. Ideaal voor zuivel- en vleesbereidingen, bieden ze fabrikanten een consistent, premium smaakprofiel dat de productwaarde verhoogt en betrouwbaarheid in grootschalige productie waarborgt. Hun stabiele smaak maakt gemakkelijke integratie in recepten mogelijk, waardoor ze verfijning en een onderscheidende gourmettouch toevoegen. Voor het beste resultaat versterk je hun aromatische impact met een paar druppels gearomatiseerde olijfolie; knoflookolie vult hun natuurlijke tonen perfect aan en maximaliseert diepte en complexiteit. Bevroren Glad Truffel.

Premium Smaak in een Handige Bevroren Vorm

Bevroren Glad Truffel levert het diepe, aardse karakter dat chefs zoeken in premium truffels, terwijl het gemak van een kant-en-klaar bevroren product wordt geboden. Gemaakt van Tuber Macrosporum, is deze B-Grade optie ideaal voor keukens die betrouwbare smaak tegen een praktische prijs nodig hebben. De truffel behoudt zijn natuurlijke aroma, waardoor het een waardevol ingrediënt is voor sauzen, pasta, risotto, botermengsels en gerechten voor fijnproevers. Door de truffel kort na de oogst in te vriezen, wordt de kwaliteit langer beschermd en is voorraadbeheer eenvoudiger. Dit maakt het een slimme keuze voor restaurants, voedselproducenten en gespecialiseerde distributeurs.

Veelzijdig Ingrediënt voor Professionele Keukens

Als culinair ingrediënt werkt Bevroren Glad Truffel goed in een breed scala aan recepten waar aromatische diepte belangrijker is dan een perfecte visuele uitstraling. B-Grade truffels kunnen lichte variaties in grootte, vorm of oppervlaktekwaliteit vertonen, maar bieden nog steeds een sterke smaak en authentieke truffelappèl. Dit maakt ze vooral geschikt voor bewerkte voedingsmiddelen, gearomatiseerde oliën, vullingen, spreads en kant-en-klare gourmetproducten. Chefs kunnen het product naar behoefte portioneren zonder verspilling, wat helpt consistentie te behouden in drukke serviceomgevingen. Met zijn gladde textuur en rijke profiel ondersteunt het zowel klassieke Europese gerechten als moderne creatieve menu’s.

Betrouwbare Kwaliteit voor Levering het Hele Jaar Door

Een van de belangrijkste voordelen van Bevroren Glad Truffel is de stabiele beschikbaarheid het hele jaar door. Verse truffels kunnen seizoensgebonden zijn en moeilijk consistent te verkrijgen, maar invriezen verlengt de beschikbaarheid zonder het culinaire waarde van het product te verliezen. Voor kopers die kosten willen beheersen en inkoopdruk willen verminderen, bieden B-Grade truffels een uitstekende balans tussen prestatie en prijs. Dit product is vooral nuttig voor bedrijven die een echte truffelingrediënt voor regelmatig gebruik willen in plaats van incidentele luxe. Het geeft teams meer flexibiliteit bij het plannen van menu’s, het beheersen van kosten en het behouden van het smaakprofiel dat klanten verwachten van truffelgerechten.

Ideale Keuze voor B2B Voedseltoepassingen

Bevroren Glad Truffel is zeer geschikt voor B2B-kopers die een betrouwbare, hoogwaardige ingrediënt nodig hebben voor wederverkoop of productie. Het bevroren formaat ondersteunt efficiënte transport, langere houdbaarheid en eenvoudigere verwerking binnen de toeleveringsketens. Voedselmerken, groothandels en cateringbedrijven kunnen het gebruiken in private label-producten, gourmetpakketten of restaurantleveringsprogramma’s. Omdat het ingrediënt al geconserveerd is, vermindert het het risico op bederf en ondersteunt het beter voorraadbeheer. Voor bedrijven die zich richten op kwaliteit en efficiëntie biedt deze truffel een praktische oplossing die de kenmerkende smaak van Tuber Macrosporum behoudt en tegelijkertijd voldoet aan de behoeften van moderne voedselbedrijven.

A
B
C
D
E

Calorieën, 50 kCal / 205kJ
Totaal vet, 1,2g
Verzadigde vetten, 0,29g
Koolhydraten, 0,6g
Suikers, 0,4g
Eiwit, 9,0g
Zout, afwezig
Allergenen, afwezig
Additieven, afwezig
Smaakstof, afwezig

showing icon of like-hand icon Past goed bij

PRODUCTINFORMATIE

Introductie van onze selectie B-grade | Frozen Tuber Macrosporum:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% Wild Garlic Truffle | Tuber Macrosporum

Kwaliteitsselectie: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Oogst: Geplukt op hun rijptepunt tijdens het seizoen

Vorm: Natuurlijk rond en onregelmatig

Gewicht: varieert van 1 tot 10 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 1 en 2 cm

Conditie: Reguliere, uniforme truffels zonder defecten

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), en vervolgens verpakt in vacuümzakken

Serveerinstructies, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk op bij de koerier. Haal de truffels uit de doos en leg de zak met truffels in een vriezer van C .

Na 24 uur in een goed afgesloten bak of plastic zak doen

Ontdooi voorzichtig: Plaats de truffels eerst 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt hun textuur en smaak te behouden.

Verstandig bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, onder C

We vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden delicaat vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzame EPS-container voor alle weersomstandigheden geplaatst, samen met een ijspak om de temperatuur te garanderen.

Om bevroren truffels optimaal te bewaren of te vervoeren, sluit je ze goed af in een vacuümsealer of bewaarcontainer.

  • Zachte zwarte truffel
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Vervaardigd in overeenstemming met de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Residuen van bestrijdingsmiddelen: Onder maximumgrens - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder maximumgrens - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder Maximale Grens - 470/2009/EG

GMO: In overeenstemming met EG-regelgeving 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergens: None

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische bevroren Knoflooktruffelsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen.

Geur: Typische geur van bevroren knoflooktruffels

Afhankelijk van het seizoen: we kopen in vanuit Spanje, Frankrijk en Italië

Naam fabrikant: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijvenzone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarije