Delizie al tartufo essiccate e liofilizzate

Terra Ross offre tartufi neri e bianchi, morchella e porcini liofilizzati. Il loro aroma concentrato e il loro gusto ricco trasformeranno qualsiasi piatto in una gastronomia di lusso. Perfetti per i vostri capolavori culinari.

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10 prodotti

Dried morels Morchella Esculenta in a clear glass jar with yellow lid for gourmet cooking
Prezzo normaleIn vendita da €22,00 Prezzo unitario€550,00 / kg
Spugnole essiccate - Morchella Esculenta
Valutazione: 5.0 su 5
Morel apre un mondo di possibilità di sapore
Puro SelvaggioSenza additiviNaturaleVegano
Fino a -55%
Dried porcini mushrooms snack bag with colorful textures and Boletus Edulis label
Prezzo normaleIn vendita da €5,00 Prezzo unitario€250,00 / kg
Funghi porcini selvatici essiccati
Valutazione: 5.0 su 5
Perfetto per risotti, zuppe e salse
100% Puro SelvaticoSenza additiviNaturaleVegano
Fino a -46%
Clear glass jar with yellow lid containing slices of freeze dried white truffle Tuber Magnatum Pico
Prezzo normaleIn vendita da €80,00 Prezzo unitario€8.000,00 / kg
Tartufo bianco essiccato - Tuber magnatum pico
Valutazione: 5.0 su 5
Un'aggiunta indispensabile a qualsiasi cucina. Vivi la magia del tartufo bianco
100% Puro SelvaticoNessun allergeneSenza additiviNaturaleVegano
Fino a -13%
Brown dried spring truffle Tuber Borchii in glass jar with gold lid for gourmet cooking
Prezzo normaleIn vendita da €18,00 Prezzo unitario€1.800,00 / kg
Tartufo secco di primavera - Tuber Borchii
Valutazione: 5.0 su 5
Mantengono la loro essenza aromatica, rendendoli un'aggiunta ideale
100% Puro SelvaticoNessun allergeneSenza additiviNaturaleVegano
Fino a -55%
Brown truffle spice jar with yellow lid containing dried black summer truffle Tuber Aestivum
Prezzo normaleIn vendita da €10,00 Prezzo unitario€2.000,00 / kg
Tartufo estivo essiccato - Tuber Aestivum
Valutazione: 5.0 su 5
Infonde ai tuoi piatti un irresistibile aroma terroso e un sapore ricco
100% Puro SelvaticoNessun allergeneSenza additiviVeganoNaturale
Fino a -81%
Black winter truffle spice jar with yellow lid, showcasing dried black winter truffle Tuber Brumale
Prezzo normaleIn vendita da €10,00 Prezzo unitario€1.000,00 / kg
Tartufo invernale essiccato - Tuber Brumale
Valutazione: 5.0 su 5
Goditi il gusto squisito del tartufo nero invernale essiccato
100% Puro SelvaticoNessun allergeneSenza additiviVeganoNaturale
Fino a -25%
Gold glitter powder in clear jar with yellow lid for Truffle Powder Tuber Brumale
Prezzo normaleIn vendita da €25,00 Prezzo unitario€1.250,00 / kg
Polvere di tartufo nero - Tuber Brumale
Valutazione: 5.0 su 5
Cospargine un po' per trasformare i tuoi pasti in delizie gourmet
100% Puro SelvaticoNessun allergeneSenza additiviVeganoNaturale
Fino a -13%
Golden spice jar with yellow lid and clear glass body for Tuber Borchii truffle powder
Prezzo normaleIn vendita da €30,00 Prezzo unitario€1.500,00 / kg
Polvere di tartufo bianco - Tuber Borchii
Valutazione: 4.0 su 5
Perfetto per pasta, risotto o anche popcorn
100% Puro SelvaticoNessun allergeneSenza additiviNaturaleVegano
Fino a -43%
Golden spice jar with yellow lid and metallic texture for Tuber Aestivum truffle powder
Prezzo normaleIn vendita da €20,00 Prezzo unitario€1.000,00 / kg
Polvere di tartufo nero - Tuber Aestivum
Valutazione: 5.0 su 5
Un ingrediente eccezionale porta il sapore terroso e lussuoso del tartufo direttamente nella tua cucina
100% Puro SelvaticoNessun allergeneSenza additiviVeganoNaturale
Fino a -60%
Jar of morchella esculenta morel powder with a gold lid for culinary use
Prezzo normaleIn vendita da €14,00 Prezzo unitario€700,00 / kg
Polvere di spugnola - Morchella Esculenta
Valutazione: 5.0 su 5
Conosciuto per il suo gusto unico e il fascino gourmet
100% Puro SelvaticoSenza additiviNaturaleVegano
Fino a -60%
Sliced white truffles.

Acquista Tartufo Secco Online | Naturale, Senza Conservanti | Durata di Conservazione di 36 Mesi

Rifornisci la tua dispensa con tartufi disidratati professionalmente che catturano l'essenza autentica delle varietà appena raccolte. I nostri tartufi e funghi essiccati naturalmente seguono un processo di essiccazione senza conservanti rigorosamente controllato, appositamente progettato per conservare il complesso profilo aromatico e di sapore che apprezzi nei tartufi di alta qualità.

Questa attenta procedura di disidratazione produce un ingrediente versatile e a lunga conservazione, ideale per elevare le tue creazioni culinarie durante tutto l'anno. Per chef e cuochi casalinghi, i nostri tartufi essiccati offrono una soluzione pratica ed economica senza compromettere la qualità.

Caratteristiche e vantaggi principali:

  • Conservazione ottimale del sapore: La nostra tecnologia di essiccazione specializzata dà priorità alla conservazione naturale del sapore, garantendo che i tuoi piatti mantengano quel gusto distintivo e magico del tartufo.
  • Durata prolungata: Se conservati ben sigillati nel congelatore a -18°C, i nostri tartufi sono garantiti per essere preservati per almeno 36 mesi, permettendoti di fare scorta con fiducia.
  • Comodità e versatilità: Non rimanere mai senza il tuo ingrediente essenziale per cucinare. Le nostre delizie essiccate sono pronte all'uso in qualsiasi momento, rendendole la soluzione perfetta per una cucina gourmet senza sforzo.

Perché puoi fidarti della nostra qualità:

Ogni prodotto nel nostro negozio è realizzato da esperti dedicati a offrire eccellenza. Dalla selezione al confezionamento, manteniamo un controllo rigoroso su un processo completamente naturale. Non utilizziamo conservanti artificiali, quindi ricevi un prodotto puro e di alta qualità.

Buono a sapersi

Metodo a Vapore: Metti i funghi secchi in una ciotola e versa acqua calda su di essi fino a coprirli completamente. Lasciali in ammollo per circa 2-3 minuti per permettere al vapore di penetrare e ammorbidire i tartufi.

Metodo di Ammollo: Riempi un contenitore con abbastanza acqua da coprire completamente i tuoi tartufi secchi. Lasciali in ammollo per circa 25 minuti, permettendo all'umidità dell'acqua di penetrare gradualmente in ogni pezzo.

Entrambe le tecniche funzionano bene, dipende solo dalle tue preferenze o da quanto tempo hai a disposizione. Una volta che i tuoi tartufi hanno assorbito abbastanza umidità, scola il liquido in eccesso prima di usarli o conservarli. Non dimenticare di usare olio d'oliva al tartufo, aiuta sempre!

I tartufi essiccati sono utilizzati dagli chef nei ristoranti di alta classe poiché hanno un sapore delicato e possono trasformare qualsiasi piatto in un capolavoro culinario. A differenza della loro versione congelata, i tartufi essiccati non richiedono alcuna preparazione e possono essere utilizzati subito come ingrediente segreto che fa sembrare i pasti già buoni come se fossero fatti in paradiso. Questi straordinari funghi sono perfetti come condimento per vari piatti di carne, ma a differenza delle erbe tradizionali e delle spezie banali, il sapore che si ottiene è molto più sofisticato. Anche un pizzico di tartufo in polvere può dare un gusto e un aroma unici a qualsiasi pasto e far desiderare ai tuoi ospiti di averne di più! Quindi, se sei in cerca di qualcosa di speciale per ravvivare la tua routine di cena, acquista tartufi essiccati nel nostro negozio. Con noi, puoi ottenere uno di questi deliziosi prodotti di alta qualità senza dover svuotare il portafoglio.

Da Terra Ross, diamo priorità all'igiene! Ci atteniamo a rigorosi standard HACCP e siamo orgogliosi di essere certificati IFS. Puoi fidarti di noi per prendere tutte le precauzioni per la pulizia e la sicurezza. Hai domande o preoccupazioni riguardo alle nostre pratiche igieniche? Non esitare a contattarci - siamo qui per aiutarti!

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