Verse witte truffel - Tuber Magnatum (Middelgroot formaat)
1452 verkocht
Stel je het genot voor om je gerechten te verrijken met een vleugje elegantie
Ervaar de Unieke Smaak van Verse Witte Truffel
Verse witte truffel Tuber Magnatum Pico in middelgrote maat biedt een uitzonderlijk aroma, rechtstreeks afkomstig van Terra Ross en geoogst met traditionele methoden en getrainde honden voor gegarandeerde authenticiteit. Deze geurige juweeltjes tillen eieren, bruschetta, pasta en eenvoudige gerechten met minimale ingrediënten naar een hoger niveau, en zorgen voor een gedenkwaardige, luxueuze smaaksensatie en ongeëvenaarde versheid.
Wat is Verse Witte Truffel?
Verse Witte Truffel, wetenschappelijk bekend als Tuber Magnatum, is een zeldzame en zeer gewaardeerde schimmel die van nature voorkomt in de rijke bossen van Italië. Middelgrote truffels zijn vooral gewild vanwege hun perfecte balans tussen intens aroma en beheersbare grootte, waardoor ze ideaal zijn voor culinair gebruik. Bekend om hun aardse, knoflookachtige geur met hints van honing, tillen deze truffels elk gerecht naar een luxueus niveau. Vers geoogst behouden ze een uitstekende kwaliteit en versheid, wat zorgt voor een gastronomische ervaring elke keer dat ze aan je recepten worden toegevoegd.
De Culinaire Toepassingen van Verse Witte Truffel
Verse Witte Truffel wordt in de haute cuisine geprezen om zijn vermogen om eenvoudige gerechten te transformeren tot buitengewone culinaire meesterwerken. Het veelzijdige smaakprofiel past uitstekend bij pasta, risotto, eieren en romige sauzen. Meestal wordt de truffel dun geschaafd over warme gerechten vlak voor het serveren, waarbij de warmte het volledige aroma van de truffel zachtjes vrijgeeft en het palet verrijkt zonder te overheersen. Middelgrote truffels zijn perfect voor zowel persoonlijk gebruik als professionele keukens, en bieden voldoende hoeveelheid om te experimenteren met verschillende recepten of om een hele maaltijd te verrijken.
Hoe Verse Witte Truffels te Bewaren en te Behandelen
Juiste bewaring is cruciaal om de delicate smaak en het aroma van Verse Witte Truffel te behouden. Middelgrote truffels moeten op een koele, donkere plaats worden bewaard, bij voorkeur gewikkeld in papieren handdoeken en in een luchtdichte container in de koelkast. Vervang de papieren handdoeken dagelijks om vochtophoping te voorkomen. Behandel truffels voorzichtig om hun textuur te behouden en gebruik ze binnen enkele dagen na aankoop om de meest verse smaak te ervaren. Met zorgvuldige behandeling kun je genieten van het voortreffelijke aroma en de smaak die alleen verse truffels kunnen bieden.
PRODUCTINFORMATIE
We vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.
Onze verse truffels worden delicaat verpakt in papier en in een stevige kartonnen doos geplaatst. Deze doos wordt vervolgens in een duurzame EPS-container voor alle weersomstandigheden geplaatst, samen met een ijspak om ervoor te zorgen dat hun temperatuur ideaal blijft tijdens het transport.
Let op: We gebruiken geen vacuümverpakking voor verse truffels, omdat deze verpakking niet geschikt is voor dit type product.
Onmiddellijk na ontvangst openen en koelen bij C
Snel gebruiken: gaan maar een paar dagen mee, dus consumeer ze snel
Levensduur verlengen:
- Wikkel elke truffel in een papieren handdoekje
- Doe ze in een glazen pot
- Bewaar de pot in de koelkast
Dagelijks onderhoud: Vervang de papieren handdoek dagelijks om vochtigheid te voorkomen
Optimale duurzaamheid: 5-8 dagen
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont witte truffel
- Witte truffel van Alba
- Witte truffel
- Witte truffel
HACCP: Vervaardigd in overeenstemming met de HACCP-norm
IFS: Beschikbaar
Residuen van bestrijdingsmiddelen: Onder maximumgrens - 396/2005/EG
Chemische verontreinigingen: Onder Maximale Limiet - 1881/2006/EG
Actieve farmacologische stoffen: Onder Maximale Grens - 470/2009/EG
GMO: In overeenstemming met EG-regelgeving 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.
Allergens: None
Toevoegingen: Geen
Smaak: Geen
Smaak: Typische witte truffelsmaak
Kleur: gele buitenkant, roodachtige kern met witte aderen
Reuk: Typische geur van witte truffel
Afhankelijk van het seizoen: we kopen in uit Bulgarije, Roemenië, Griekenland, Hongarije, Slovenië, Italië
Naam fabrikant: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijvenzone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarije
Waar smaakt witte truffel naar?
Veelgestelde vraag
Ja. In jaren met slechte oogsten kan de prijs van premium Witte Truffels (Tuber Magnatum) het gewicht van goud overtreffen. Hun zeldzaamheid, korte seizoen, onmogelijkheid om ze betrouwbaar te kweken, en uitzonderlijke vraag van luxe restaurants maken ze tot een van de duurste gastronomische ingrediënten ter wereld.
In tegenstelling tot gekweekte paddenstoelen leven Witte Truffels in een zeer complexe symbiotische relatie met boomwortels en bodemmicro-organismen. Ondanks aanzienlijke wetenschappelijke vooruitgang heeft nog niemand een betrouwbare commerciële teeltmethode voor Tuber Magnatum ontwikkeld, waardoor wilde exemplaren zo waardevol blijven.
Witte truffels groeien meestal tussen de 5 en 30 centimeter onder het oppervlak. Verborgen onder de grond vertrouwen ze op speciaal getrainde honden om ze te vinden, omdat ze niet gemakkelijk met het blote oog te detecteren zijn.
Hoewel varkens traditioneel werden gebruikt om truffels te vinden, zijn honden de voorkeur geworden omdat ze gemakkelijker te trainen zijn, minder snel de truffels opeten die ze ontdekken, en minder schade toebrengen aan delicate truffelhabitats.
Nee. Zodra een witte truffel is geoogst, stopt hij volledig met groeien. Daarom wachten ervaren truffeljagers totdat de truffel ondergronds volledig rijp is, om zo het maximale aroma, de smaak en de marktwaarde te garanderen.
In tegenstelling tot veel paddenstoelen die sporen via de lucht verspreiden, groeien truffels onder de grond. Hun intense aroma is geëvolueerd om dieren aan te trekken, die ze opgraven, opeten en helpen hun sporen door het bos ecosysteem te verspreiden.
Sommige witte truffels hebben meer dan 1 kilogram (2,2 lbs) gewogen. De grootste exemplaren worden vaak verkocht op prestigieuze veilingen en kunnen buitengewone prijzen bereiken vanwege hun zeldzaamheid, grootte en aantrekkingskracht voor verzamelaars.
Elke witte truffel ontwikkelt zijn eigen aromatisch profiel, afhankelijk van de samenstelling van de bodem, boomsoorten, klimaatomstandigheden, vochtigheidsniveaus en microbiële activiteit. Deze natuurlijke variatie maakt elke truffel uniek.
Een witte truffel kan enkele maanden nodig hebben om zich volledig ondergronds te ontwikkelen. Gedurende deze periode gaat hij een wisselwerking aan met boomwortels en omringende bodemmicro-organismen, waardoor geleidelijk de complexe aromacomponenten ontstaan die hem zo gewaardeerd maken.
Het meest gewaardeerde kenmerk van Tuber Magnatum is het aroma. Hoge temperaturen vernietigen snel veel van de delicate vluchtige verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de geur. Om deze reden worden Witte Truffels traditioneel vers geschaafd over warme gerechten, direct voor het serveren.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
