Tuber Uncinatum - Premium herfsttruffels

Bourgondische truffels moeten rauw worden gegeten. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met wat vlokkig zeezout voor de perfecte traktatie.

Rasp over salades, pasta of roerei voor een extra vleugje smaak.

Voor de beste ervaring gebruik je 20 tot 30 gram per persoon zodat iedereen kan genieten van de heerlijke smaak van deze exquise truffels. Eet smakelijk!

Tuber Uncinatum, de Bourgondische herfsttruffel, is een truffelsoort die in de herfst in bossen wordt gevonden. Het rijke aroma en de zachte textuur maken deze truffel favoriet bij fijnproevers en chef-koks. Deze truffels zijn kleiner dan hun wintertruffels, maar zijn qua smaak ver boven hun gewicht.

Seizoensgebonden genot: Herfsttruffels zijn verkrijgbaar van september tot december en bieden een unieke smaak die perfect past bij gerechten die geïnspireerd zijn op de herfst.

Veelzijdig ingrediënt: Ze schitteren in verschillende recepten, van eenvoudige roereieren tot gastronomische diners.

Smaakvolle punch: Hun diepe, aardse smaak verbetert de algemene smaak van elke maaltijd.

Scheren en snijden: Scheer of snijd de truffel dun over gerechten zoals pasta, risotto of salades voor een elegante touch.

Oliën infuseren: Maak je eigen truffelolie door het schaafsel in olijfolie te laten weken en zo een luxueuze smaak toe te voegen aan alledaagse maaltijden.

Versheid behouden: Wikkel ze in een papieren handdoek en bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Vergeet niet om de handdoek dagelijks te vervangen.

Truffel Roerei

Klop de eieren los en voeg een scheutje room toe

Kook zachtjes in boter tot ze zacht zijn

Verse herfsttruffel erover schaven

Geniet van de romige, truffelrijke lekkernijen!

Truffelpasta

Pasta koken

Gooi in een roomsaus met truffels

Voeg vers geraspte Parmezaanse kaas toe

Werk af met geschaafde Herfsttruffel