Bag of frozen autumn truffle Tuber Uncinatum B-grade for culinary use
-20%

Bevroren herfsttruffel - Tuber Uncinatum (B-kwaliteit)

685 Verkocht

Het unieke smaakprofiel voegt een heerlijke smaak toe aan je favoriete gerechten

Vergelijkbare producten
Vacuum-sealed bag of frozen Autumn Truffle Tuber Uncinatum premium grade
Bag of frozen autumn truffle Tuber Uncinatum B-grade for culinary use
Vacuum-sealed bag of frozen autumn truffle Tuber Uncinatum C-grade for gourmet cooking
Hoeveelheid
€80,00 €100,00je bespaart €20,00 €160,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Ontdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Herfsttruffel

Bevroren Herfsttruffel Tuber Uncinatum vangt het aroma van het hoogseizoen en een complexe, nootachtige diepte dankzij een gespecialiseerd vriesproces dat de kwaliteit het hele jaar door behoudt. Klaar om te raspen of te schaven, het verrijkt pasta, risotto, eieren en geroosterd vlees met een rijke, aardse karakter. Voor een intensere smaak, werk af met een paar druppels hoogwaardige truffelolie en schaaf de truffel dun vlak voor het serveren om het volledige aroma vrij te geven.

Wat is Bevroren Herfsttruffel?

De bevroren herfsttruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber Uncinatum, is een gewilde delicatesse die gewaardeerd wordt om zijn aardse aroma en complexe smaakprofiel. Deze B-grade kwaliteit truffel wordt zorgvuldig geoogst tijdens het herfstseizoen en direct ingevroren om de versheid en smaak te behouden. In tegenstelling tot verse truffels verlengt invriezen de houdbaarheid, waardoor deze truffels ideaal zijn voor gastronomische chefs en fijnproevers die willen genieten van premium truffels buiten het natuurlijke groeiseizoen. Het verwerken van bevroren herfsttruffel in gerechten voegt een subtiel maar onderscheidend aroma toe dat elke culinaire creatie verheft.

Smaakprofiel en Culinaire Toepassingen

Bevroren herfsttruffel biedt een diepe, muskusachtige smaak met hints van nootachtigheid en aardse tonen die kenmerkend zijn voor de Tuber Uncinatum-soort. Hoewel geclassificeerd als B-grade, behouden deze truffels een uitstekende smaak en textuur, geschikt om diverse gerechten te verrijken, van risotto’s en pasta tot vlees- en eiergerechten. Het vriesproces sluit de natuurlijke smaken in, waardoor chefs consistente, hoogwaardige maaltijden kunnen creëren. Het is het beste om de truffel dun te snijden of te schaven om de aromatische intensiteit te maximaliseren en de ingrediënten te complementeren zonder te overheersen.

Opslag- en Verwerkingsaanbevelingen

Juiste opslag en behandeling zijn essentieel om de kwaliteit van bevroren herfsttruffel te behouden. Bewaar de truffel in een luchtdichte container of vacuümverpakking om vocht en vriesbrand te voorkomen. Laat het voorzichtig ontdooien in de koelkast voor gebruik om textuur en aroma te behouden. Vermijd herhaaldelijk invriezen en ontdooien, omdat dit de kwaliteit kan aantasten. Bij het werken met bevroren herfsttruffel, rasp of schaaf deze vlak voor het serveren om de meest verse smaak te garanderen. Het volgen van deze richtlijnen zorgt ervoor dat de B-grade Tuber Uncinatum in elk gerecht een bevredigende smaak en uitstekende waarde levert.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkGeen toevoegingen
A
B
C
D
E

Calorieën, 52 kCal / 215kJ
Totaal vet, 1,3g
Verzadigde vetten, 0,22g
Koolhydraten, 0,9g
Suikers, 0,8g
Eiwit, 8,0g
Zout, 0,02g
Allergenen, afwezig
Additieven, afwezig
Aroma, afwezig
showing icon of like-hand icon Past goed bij
Deel
Facebook X (Twitter) Pinterest

PRODUCTINFORMATIE

Introductie van onze selectie B-grade | Frozen Tuber Uncinatum:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% Wilde Herfsttruffel - Tuber Uncinatum

Kwaliteitsselectie: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Oogst: Geplukt op hun rijptepunt tijdens het seizoen

Vorm: Natuurlijk rond en onregelmatig

Gewicht: varieert van 10 tot 20 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 2 en 3 cm

Conditie: Reguliere, uniforme truffels zonder defecten

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), en vervolgens verpakt in vacuümzakken

Serveerinstructies, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk op bij de koerier. Haal de truffels uit de doos en leg de zak met truffels in een vriezer van C .

Na 24 uurin een goed afgesloten bak of plastic zak doen

Ontdooi voorzichtig: Leg de truffels eerst 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt om hun textuur en smaak te behouden.

Verstandig bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, onder C

We vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden delicaat vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzame EPS-container voor alle weersomstandigheden geplaatst, samen met een ijspak om de temperatuur te garanderen.

Om bevroren truffels optimaal te bewaren of te vervoeren, sluit je ze goed af in een vacuümsealer of bewaarcontainer.
  • Tuber Uncinatum wit
  • Bourgondische truffels
  • Herfsttruffels

HACCP: Vervaardigd in overeenstemming met de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Residuen van bestrijdingsmiddelen: Onder maximumgrens - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder maximumgrens - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder Maximale Grens - 470/2009/EG

GMO: In overeenstemming met EG-regelgeving 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergens: None

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische bevroren bourgondische truffelsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen

Reuk: Typische bevroren bourgondische truffelgeur

Afhankelijk van het seizoen: we kopen in uit Bulgarije, Roemenië, Griekenland, Hongarije, Slovenië, Italië en Spanje.

Naam fabrikant: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijvenzone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarije

Let customers speak for us

from 80 reviews
White Truffle Butter
Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

White Truffle Butter
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles prima

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)