-17%

Bevroren zomertruffel - Tuber Aestivum (B-kwaliteit)

947 Verkocht

Geniet het hele jaar door van de schoonheid van het truffelseizoen

Hoeveelheid
Uitverkoopprijs: €50,00 Normale prijs:€60,00je bespaart €10,00 Prijs per stuk: €100,00 EUR/kg

Ontdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Zomertruffel

Stukken bevroren zomertruffel van B-grade bieden hetzelfde rijke aroma en verfijnde smaak als truffels van A-kwaliteit en Extra Kwaliteit - alleen hun kleinere formaat maakt ze betaalbaarder. Geniet van de volledige truffelbeleving voor een fractie van de kosten en trakteer jezelf vaker zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Versterk hun robuuste, aardse tonen met een paar druppels gearomatiseerde olijfolie, zoals truffel- of knoflookolie, om hun maximale aroma vrij te geven en elk gerecht te verheffen.

Overzicht van Bevroren Zomertruffel

De Bevroren Zomertruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber Aestivum, is een gewaardeerd ingrediënt voor zowel chefs als fijnproevers. Deze B-grade variant biedt een uitstekende balans tussen kwaliteit en betaalbaarheid, met een rijk aroma en hartige smaak ondanks kleine imperfecties. Door invriezen blijven de delicate smaken en textuur van de truffel behouden, waardoor de kenmerkende aardse tonen intact blijven. Ideaal voor diverse culinaire toepassingen, zorgt dit bevroren product ervoor dat chefs en liefhebbers het hele jaar door van zomertruffels kunnen genieten zonder in te leveren op smaakcomplexiteit.

Voordelen van het Kiezen voor B-grade Bevroren Zomertruffel

B-grade Bevroren Zomertruffels bieden een kosteneffectieve optie zonder het essentiële smaakprofiel significant te verliezen. Hoewel ze kleine uiterlijke imperfecties of variaties in grootte kunnen vertonen, behouden deze truffels het kenmerkende nootachtige en muskusachtige aroma dat typisch is voor de Tuber Aestivum-soort. Invriezen sluit de versheid in en maakt langdurige opslag mogelijk, waardoor het voor keukens eenvoudiger wordt om premium truffels op voorraad te hebben. Deze optie is vooral geschikt voor infusies, sauzen en garneringen waarbij de intense truffelsmaak gerechten op een economische manier verrijkt.

Praktische Culinaire Toepassingen van Bevroren Zomertruffels

Bevroren Zomertruffels zijn veelzijdig in de keuken en versterken de smaak van talloze gerechten. Ze passen uitstekend bij pasta, risotto’s, eieren en vleesgerechten. Dankzij het invriezen kunnen ze direct in warme gerechten worden geschaafd of geraspt, waarbij hun unieke geur langzaam vrijkomt tijdens het ontdooien. Dit gemak helpt zowel professionele chefs als thuiskoks om een luxueuze diepte toe te voegen zonder seizoensgebonden beperkingen. Het verwerken van deze bevroren truffels voegt een gastronomische allure toe en vereenvoudigt tegelijkertijd de opslaglogistiek.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkGeen toevoegingen
A
B
C
D
E

Calorieën, 50 kCal / 205kJ
Totaal vet, 1,4g
Verzadigde vetten, 0,26g
Koolhydraten, 0,6g
Suikers, 0,6g
Eiwitten, 10,0g
Zout, afwezig
Allergenen, afwezig
Additieven, afwezig
Smaakstof, afwezig

showing icon of like-hand icon Past goed bij

PRODUCTINFORMATIE

Introductie van onze selectie B-grade | Frozen Tuber Aestivum:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% wilde truffels - Tuber Aestivum

Kwaliteit: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Oogst: Geplukt op hun rijpste moment tijdens het seizoen

Vorm: Natuurlijk rond en onregelmatig

Gewicht: varieert van 5 tot 15 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 2 en 3 cm

Conditie: Reguliere, uniforme truffels zonder defecten

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces : De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), en vervolgens verpakt in vacuümzakken

Serveerinstructies, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Deze truffelselecties zijn ideaal voor culinaire hoogstandjes of om de groei van gekweekte truffels te bevorderen via mycorrhiza met jonge bomen.

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk op bij de koerier. Haal de truffels uit de doos en leg de zak met truffels in een vriezer van C .

Na 24 uurin een goed afgesloten bak of plastic zak doen

Ontdooi voorzichtig: Leg de truffels eerst 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt om hun textuur en smaak te behouden.

Verstandig bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, onder C

We vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden delicaat vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzame EPS-container voor alle weersomstandigheden geplaatst, samen met een ijspak om de temperatuur te garanderen.

Om bevroren truffels optimaal te bewaren of te vervoeren, sluit je ze goed af in een vacuümsealer of bewaarcontainer.

  • Tuber Aestivum wit
  • Zwarte zomertruffel
  • Truffel van Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Vervaardigd in overeenstemming met de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Residuen van bestrijdingsmiddelen: Onder maximumgrens - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder Maximale Limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder Maximale Grens - 470/2009/EG

GMO: In overeenstemming met EG-regelgeving 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergens: None

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische bevroren zomertruffelsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant en lichtbruin aan de binnenkant

Reuk: Typische bevroren zomertruffelgeur

Afhankelijk van het seizoen: we kopen in uit Bulgarije, Roemenië

Naam fabrikant: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijvenzone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarije