-20%

Bevroren zomertruffel - Tuber Aestivum (EXTRA-kwaliteit)

653 Verkocht

Deze culinaire schatten voegen luxe toe aan uw gerechten

Hoeveelheid
Uitverkoopprijs: €80,00 Normale prijs:€100,00je bespaart €20,00 Prijs per stuk: €160,00 EUR/kg

Ervaar de uitzonderlijke kwaliteit van bevroren zomertruffel

Premium bevroren zomertruffels worden vakkundig geselecteerd, zorgvuldig gesorteerd en snel ingevroren om hun delicate aardse smaak op het hoogtepunt van versheid te behouden, wat een gastronomische ervaring oplevert die vergelijkbaar is met verse truffels. Ideaal voor pasta, risotto, eieren en gegrild vlees, ze voegen moeiteloos umami-diepte en verfijning toe aan alledaagse gerechten. Versterk hun aroma met een paar druppels gearomatiseerde olijfolie om hun volledige potentieel te ontsluiten en uw culinaire creaties te verheffen.

Wat is bevroren zomertruffel?

De bevroren zomertruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber Aestivum, is een zeer gewaardeerde eetbare schimmel die beroemd is om zijn delicate smaak en aroma. Geoogst tijdens de warme maanden en zorgvuldig ingevroren om de natuurlijke kwaliteit te behouden, garandeert deze EXTRA-grade truffel een premium ervaring voor chef-koks en fijnproevers. Het invriezen behoudt de versheid en verlengt de houdbaarheid zonder concessies te doen aan de smaak, waardoor het een ideaal ingrediënt is voor seizoensgebonden en het hele jaar door gastronomisch koken.

Uniek smaakprofiel en culinaire toepassingen

Bevroren zomertruffel biedt een aardse, licht nootachtige smaak met subtiele hints van chocolade en hazelnoot, waardoor het een veelzijdige toevoeging is aan veel gerechten. Het aroma tilt eenvoudige recepten naar een hoger niveau, van pasta’s en risotto’s tot gastronomische sauzen en eiergerechten. Voorzichtig ontdooid voor gebruik behoudt deze truffel de unieke smaak en geur die essentieel zijn voor het creëren van verfijnde culinaire ervaringen, waardoor het een favoriet is onder professionele chef-koks en thuiskoks.

Voordelen van het kiezen voor EXTRA-grade bevroren zomertruffel

Het kiezen voor EXTRA-grade bevroren zomertruffel betekent dat u alleen de beste truffels selecteert die voldoen aan strenge kwaliteitsnormen. Deze truffels hebben een superieure textuur, aroma en uiterlijk, wat zorgt voor consistente uitmuntendheid bij elke keer. Het invriesproces vergrendelt de versheid en vermindert verspilling, zodat u het hele jaar door kunt genieten van truffels van gastronomische kwaliteit. Deze premium optie garandeert een waardevolle investering om luxe gerechten te verrijken met een uitzonderlijke smaakdiepte.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkGeen toevoegingen
A
B
C
D
E

Calorieën, 50 kCal / 205kJ
Totaal vet, 1,4g
Verzadigde vetten, 0,26g
Koolhydraten, 0,6g
Suikers, 0,6g
Eiwitten, 10,0g
Zout, afwezig
Allergenen, afwezig
Additieven, afwezig
Smaakstof, afwezig

showing icon of like-hand icon Past goed bij

PRODUCTINFORMATIE

Introductie van onze selectie EXTRA-grade | Frozen Tuber Aestivum:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% wilde truffels - Tuber Aestivum

Kwaliteit: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Oogst: Geplukt op hun rijpste moment tijdens het seizoen

Vorm: Natuurlijk rond en onregelmatig

Gewicht: varieert van 20 tot 60 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 3 en 5 cm

Conditie: Regelmatige, uniforme truffels zonder defecten

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), en vervolgens verpakt in vacuümzakken

Serveerinstructies, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Deze truffelselecties zijn ideaal voor culinaire hoogstandjes of om de groei van gekweekte truffels te voeden via mycorrhiza met jonge bomen.

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk op bij de koerier. Haal de truffels uit de doos en leg de zak met truffels in een vriezer van C .

Na 24 uurin een goed afgesloten bak of plastic zak doen

Ontdooi voorzichtig: Leg de truffels eerst 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt om hun textuur en smaak te behouden.

Verstandig bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, onder C

We vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden delicaat vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzame EPS-container voor alle weersomstandigheden geplaatst, samen met een ijspak om de temperatuur te garanderen.

Om bevroren truffels optimaal te bewaren of te vervoeren, sluit je ze goed af in een vacuümsealer of bewaarcontainer.

  • Tuber Aestivum wit
  • Zwarte zomertruffel
  • Truffel van Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Vervaardigd in overeenstemming met de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Residuen van bestrijdingsmiddelen: Onder maximumgrens - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder Maximale Limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder Maximale Grens - 470/2009/EG

GMO: In overeenstemming met EG-regelgeving 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergens: None

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische bevroren zomertruffelsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant en lichtbruin aan de binnenkant

Reuk: Typische bevroren zomertruffelgeur

Afhankelijk van het seizoen: we kopen in uit Bulgarije, Roemenië

Naam fabrikant: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijvenzone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarije