-21%

Gefrorene glatte Trüffel - Tuber Macrosporum (B-Qualität)

412 Verkauft

Entdecken Sie die kulinarische Welt mit unserer gefrorenen Knoblauchtrüffel

Menge
Sale-Preis: €75,00 Regulärer Preis:€95,00Sie sparen €20,00 Stückpreis: €150,00 EUR/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Tiefgefroren IQFRein WildKeine AllergeneVeganNatürlichKeine Zusatzstoffe

Gefrorene glatte Trüffel für die gehobene Gastronomie

Gefrorene Knoblauchtrüffelstücke werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und sofort eingefroren, um ihre zarte Textur und ihr intensives Aroma zu bewahren. Ideal für Milch- und Fleischprodukte bieten sie Herstellern ein gleichbleibendes, hochwertiges Geschmacksprofil, das den Produktwert steigert und Zuverlässigkeit in der Großproduktion gewährleistet. Ihr stabiler Geschmack ermöglicht eine einfache Integration in Rezepte und verleiht diesen Raffinesse sowie eine unverwechselbare Gourmet-Note. Für beste Ergebnisse verstärken Sie ihr Aroma mit ein paar Tropfen aromatisiertem Olivenöl – knoblauchinfundiertes Öl ergänzt ihre natürlichen Noten perfekt und maximiert Tiefe und Komplexität. Gefrorene glatte Trüffel.

Premium-Geschmack in praktischer Tiefkühlform

Gefrorene glatte Trüffel bieten den tiefen, erdigen Charakter, den Köche von Premium-Trüffeln erwarten, und zugleich die Bequemlichkeit eines gebrauchsfertigen Tiefkühlprodukts. Hergestellt aus Tuber Macrosporum, ist diese B-Grade-Variante ideal für Küchen, die verlässlichen Geschmack zu einem praktischen Preis benötigen. Die Trüffel bewahren ihr natürliches Aroma und sind eine wertvolle Zutat für Saucen, Pasta, Risotto, Buttermischungen und gehobene Gerichte. Durch das Einfrieren kurz nach der Ernte wird die Qualität für längere Lagerung und einfachere Bestandskontrolle geschützt. Das macht sie zur klugen Wahl für Restaurants, Lebensmittelhersteller und Spezialdistributoren.

Vielseitige Zutat für professionelle Küchen

Als kulinarische Zutat eignet sich die gefrorene glatte Trüffel hervorragend für eine Vielzahl von Rezepten, bei denen aromatische Tiefe wichtiger ist als perfekte Optik. B-Grade-Trüffel können leichte Unterschiede in Größe, Form oder Oberflächenqualität aufweisen, bieten aber dennoch intensiven Geschmack und authentischen Trüffelcharakter. Dadurch sind sie besonders geeignet für verarbeitete Lebensmittel, aromatisierte Öle, Füllungen, Aufstriche und fertige Gourmetprodukte. Köche können das Produkt nach Bedarf portionieren, ohne Verschwendung, was die Konsistenz in hektischen Serviceumgebungen unterstützt. Mit ihrer glatten Textur und dem reichen Profil ergänzt sie sowohl klassische europäische Gerichte als auch moderne kreative Menüs.

Zuverlässige Qualität für ganzjährige Versorgung

Ein Hauptvorteil der gefrorenen glatten Trüffel ist ihre stabile Verfügbarkeit über das ganze Jahr. Frische Trüffel sind oft saisonal und schwer durchgängig zu beschaffen, doch das Einfrieren verlängert die Verfügbarkeit, ohne den kulinarischen Wert zu mindern. Für Einkäufer, die Kosten steuern und Beschaffungsdruck reduzieren möchten, bieten B-Grade-Trüffel ein ausgezeichnetes Verhältnis von Leistung und Preis. Dieses Produkt ist besonders nützlich für Unternehmen, die eine echte Trüffelzutat für den regelmäßigen Gebrauch statt nur für gelegentliche Luxusangebote suchen. Es gibt Teams mehr Flexibilität bei der Menüplanung, Kostenkontrolle und der Bewahrung des charakteristischen Geschmacks, den Kunden von trüffelhaltigen Gerichten erwarten.

Ideale Wahl für B2B-Lebensmittelanwendungen

Gefrorene glatte Trüffel eignen sich hervorragend für B2B-Kunden, die eine verlässliche, hochwertige Zutat für den Wiederverkauf oder die Produktion benötigen. Das gefrorene Format unterstützt effizienten Transport, längere Haltbarkeit und einfachere Handhabung entlang der Lieferketten. Lebensmittelmarken, Großhändler und Cateringunternehmen können sie in Eigenmarkenprodukten, Gourmetpaketen oder Restaurantversorgung einsetzen. Da die Zutat bereits konserviert ist, verringert sie das Risiko von Verderb und unterstützt eine bessere Lagerverwaltung. Für Unternehmen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen, bietet diese Trüffel eine praktische Lösung, die den charakteristischen Geschmack von Tuber Macrosporum bewahrt und gleichzeitig den Anforderungen moderner Lebensmittelbetriebe gerecht wird.

A
B
C
D
E

Kalorien, 50 kCal / 205kJ
Gesamtfett, 1,2g
Gesättigte Fette, 0,29g
Kohlenhydrate, 0,6g
Zucker, 0,4g
Eiweiß, 9,0g
Salz, nicht vorhanden
Allergene, nicht vorhanden
Zusatzstoffe, nicht vorhanden
Aromastoff, nicht vorhanden

showing icon of like-hand icon Passt gut zu

PRODUKTINFORMATION

Vorstellung unserer Auswahl B-grade | Gefrorene Tuber Macrosporum:

Alle unsere Trüffel werden von qualifizierten Spezialisten handverlesen, die sicherstellen, dass jeder einzelne unseren außergewöhnlichen Standards entspricht:

Typ: 100% Wildknoblauch-Trüffel | Tuber Macrosporum

Qualitätsauswahl: Sorgfältig handverlesen, um maximale Perfektion zu erreichen

Ernte: Geerntet zum Höhepunkt ihrer Reife während der Saison

Form: Natürlich rund und unregelmäßig

Gewicht: variiert von 1 bis 10 Gramm pro Trüffel

Größe: Durchmesser zwischen 1 und 2 cm

Zustand: Regelmäßige, einheitliche Trüffel ohne Mängel

Frei von: faulen, weichen Trüffeln und Würmern

Herstellungsprozess: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, eingefroren - Individuell Schnellgefroren (IQF), dann in Vakuumbeuteln verpackt

Servieranweisungen, Verwendung: Auftauen - verzehrfertig

Verlieren Sie keine Zeit: Holen Sie sie so schnell wie möglich vom Kurier ab. Nehmen Sie die Trüffel aus der Verpackung und legen Sie den Beutel mit den Trüffeln in den Gefrierschrank bei C .

Nach 24 Stunden in einen fest verschlossenen Behälter oder Plastikbeutel geben

Vorsichtig auftauen: Legen Sie die Trüffel zunächst für 24 Stunden in den Kühlschrank. Dieses allmähliche Auftauen trägt dazu bei, dass ihre Textur und ihr Geschmack erhalten bleiben

Klug aufbewahren: Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.

Haltbarkeit: 24 Monate ab dem Herstellungsdatum, bei Lagerung unter C

Lagerbedingungen: Gefroren aufbewahren, unter C

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und ins Vereinigte Königreich zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL stets die zuverlässigsten Dienste mit minimalen Verzögerungen anbietet.

Unsere gefrorenen Trüffel werden sorgfältig vakuumverpackt und dann in einen haltbaren, wetterfesten EPS-Behälter gelegt, der von einem Kühlakku begleitet wird, um ihre Temperatur zu gewährleisten.

Um gefrorene Trüffel optimal aufzubewahren oder zu transportieren, sollten sie in einem Vakuumierer oder einem Aufbewahrungsbehälter fest verschlossen werden.

  • Schwarzer Trüffel glatt
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

GMO: In Übereinstimmung mit den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine genetisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keine

Geschmack: Typischer gefrorener Knoblauch-Trüffel-Geschmack

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern.

Geruch: Typischer Geruch von gefrorenem Knoblauchtrüffel

Je nach Saison: wir beziehen aus Spanien, Frankreich und Italien

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien