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Tartufo nero intero in salamoia - Tuber Aestivum

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Il tartufo estivo (Tuber Aestivum) è una scelta popolare nell'industria alimentare

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Prezzo normale €75,00 Sale price€90,00risparmiate €15,00 Prezzo unitario€75,00 / kg
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Scopri l’Eccellenza dei Tuber Aestivum Interi in Salamoia

I Tuber Aestivum interi in salamoia offrono un modo semplice ed elegante per aggiungere sia decorazione che aroma ai tuoi piatti. Affettali sottilmente e posali su pasta calda, risotti, zuppe, purè, carni, pesce, pizze o formaggi speciali per un tocco gourmet immediato. Completa con qualche goccia di olio d’oliva aromatizzato al tartufo nero per esaltare il loro ricco profumo terroso. Un’alternativa comoda e conveniente ai tartufi freschi, perfetta per ottenere una presentazione professionale e raffinata in pochi secondi.

Tuber Aestivum Interi in Salamoia di Qualità Premium

I nostri Tuber Aestivum interi in salamoia offrono un’esperienza culinaria eccezionale per chef e appassionati di gastronomia. Provenienti dalla pregiata specie Tuber Aestivum, questi tartufi sono accuratamente conservati in salamoia per mantenere il loro aroma terroso intenso e la delicata consistenza. Utilizzando la salamoia come conservante naturale, i tartufi conservano freschezza e sapore, rendendoli ideali per arricchire piatti gourmet. Che vengano usati in salse, risotti o affettati finemente su carni, questi Tuber Aestivum interi in salamoia aggiungono un tocco di lusso che eleva ogni pasto con il loro gusto squisito.

Usi Culinari Versatili per Creazioni Gourmet

I Tuber Aestivum interi in salamoia sono perfetti per una varietà di applicazioni culinarie. Il loro profilo aromatico ricco e nocciolato si abbina a tutto, dai piatti di pasta semplici alle ricette gourmet più complesse. Poiché i tartufi sono conservati in salamoia, rappresentano un ingrediente comodo e pronto all’uso che arricchisce i piatti senza necessità di preparazioni particolari. Gli chef possono affettare, tritare o grattugiare questi tartufi direttamente dal barattolo, aggiungendo profondità e raffinatezza a salse, condimenti e persino piatti a base di uova. Il loro gusto unico trasforma i pasti quotidiani in esperienze gastronomiche memorabili.

Raccolta Attenta e Approvvigionamento Sostenibile

I Tuber Aestivum interi in salamoia provengono da pratiche di raccolta sostenibili che garantiscono la conservazione degli habitat naturali dei tartufi. Raccogliuti con cura al giusto grado di maturazione, questi tartufi Tuber Aestivum sono selezionati a mano per garantire qualità e integrità del sapore. Dopo la raccolta, i tartufi vengono immediatamente conservati in una speciale soluzione salina per bloccare il loro aroma naturale e l’umidità. Questo processo rispetta l’ambiente e supporta i coltivatori di tartufi che danno priorità all’equilibrio ecologico, rendendo questo prodotto non solo un ingrediente premium ma anche una scelta responsabile per i gourmet.

Solid black square Nutri-Score
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Energia, 1196kJ / 291kcal
Grassi Totali, 28.99g
Grassi Saturi, 4.21g
Carboidrati, 0.49g
Zuccheri, 049g
Proteine, 4.20g
Sale, 1.5g
Allergeni, assente

Condizioni di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole, conservare in un luogo asciutto e fresco a max. 22°C

Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Intero di Tartufo Nero in Salamoia | Tuber Aestivum contiene:

Tipo di prodotto: Prodotto sterilizzato

Tipo di Tartufo: Selvatico - Tuber Aestivum vitt

Ingredienti: composizione 90% tartufo estivo nero (Tuber Aestivum), acqua, sale

Peso sgocciolatot: 1.00kg

Forma: pezzi interi

Processo di produzione: I tartufi vengono lavati, selezionati e miscelati con gli altri ingredienti, inscatolati e sterilizzati in autoclave

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, se conservato chiuso

OGM: In conformità con i regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Assenti

Additivi: Assenti

Sapore: Assente

Istruzioni per il servizio, uso: Pronto da mangiare

Gusto: Tipico sapore di tartufo estivo

Colore: brunastro, tipico colore della salsa al tartufo

Odore: tipico odore di tartufo estivo

Consistenza: Cremosa, con particelle di tartufo nero estivo

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

Qualsiasi agente patogeno e microbo: Non rilevabile

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

Can: 1.00kg

Scatola di cartone: 10 pezzi

Pallet 120/80: 500 lattine, 50 scatole di cartone

A seconda della stagione: ci riforniamo dalla Bulgaria

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria