Ik wist niet dat dit alles over truffels ging.
De alba witte truffel uit de Italiaanse regio Piemonte behaalde een recordverkoop van €184.000 voor een exemplaar van 700 gram op een truffelveiling in 2022. Een andere opmerkelijke truffel van 850 gram werd verkocht voor ongeveer 200.000 dollar. Deze zeldzame Tuber magnatum-truffels worden beschouwd als 's werelds meest aromatische en prestigieuze truffels, die buitengewone prijzen opbrengen op de wereldwijde gastronomische markten.
De veiling van de witte truffel van Alba vindt jaarlijks plaats in de Italiaanse regio Piemonte. Verzamelaars bieden op de hoogste kwaliteit witte truffels tijdens de veiling, die deel uitmaakt van het Alba White Truffle Festival.