Getrocknete wilde Steinpilze (Porcini)

Perfekt für Risottos, Suppen und Saucen

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Preis: €5,00 Stückpreis: €250,00 EUR/kg
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Wichtige Informationen zum Produkt

Kochen Sie das Wasser immer ab und wechseln Sie es 2 Mal, bevor Sie Ihre Pilze genießen!

Entdecken Sie den reichen Geschmack und die Qualität getrockneter wilder Steinpilze

Terra Ross getrocknete Boletus edulis werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und mit einem High-Tech-Verfahren getrocknet, das ihr intensives Aroma und den erdigen Geschmack bewahrt. Ideal für Risottos, Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pasta verleihen sie jedem Gericht Tiefe und einen holzigen Charakter. Weichen Sie sie 20–30 Minuten in warmem Wasser ein, um eine fluffige Textur zu erhalten, und verwenden Sie die aromatische Flüssigkeit als natürliche Brühe. Genießen Sie Geschmack in Restaurantqualität zu Hause mit diesen Premium-Steinpilzen.

Was sind getrocknete wilde Steinpilze?

Getrocknete wilde Steinpilze, auch bekannt als Steinpilze, sind für ihr intensives Aroma und ihren tiefen, erdigen Geschmack geschätzt. Diese Pilze werden sorgfältig aus natürlichen Wäldern geerntet und anschließend getrocknet, um ihren einzigartigen Geschmack und ihre Textur zu bewahren. Ideal zur Verfeinerung von Suppen, Saucen und Risottos verleihen getrocknete wilde Steinpilze jedem Gericht Gourmet-Qualität. Ihr konzentriertes Geschmacksprofil entsteht durch langsames Trocknen, das essentielle Nährstoffe einschließt und ihr natürliches Umami intensiviert. Kochbegeisterte schätzen sie wegen ihrer Vielseitigkeit und des authentischen Wildpilz-Erlebnisses.

Gesundheitliche Vorteile getrockneter wilder Steinpilze

Getrocknete wilde Steinpilze sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch mehrere gesundheitliche Vorteile. Reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen unterstützen diese Pilze die Immunfunktion und das allgemeine Wohlbefinden. Sie enthalten verschiedene B-Vitamine und sind eine natürliche Quelle für Ballaststoffe. Zudem sind getrocknete wilde Steinpilze kalorien- und fettarm, was sie zu einer nahrhaften Zutat für eine ausgewogene Ernährung macht. Ihre natürlichen Verbindungen können die Verdauung verbessern und entzündungshemmend wirken, was über den Geschmack hinaus einen Mehrwert bietet.

Wie man getrocknete wilde Steinpilze verwendet und lagert

Die Verwendung getrockneter wilder Steinpilze ist einfach und lohnend. Zur Zubereitung weichen Sie die Pilze 20–30 Minuten in warmem Wasser ein, bis sie rehydriert und zart sind. Die Einweichflüssigkeit, reich an Pilzessenz, kann als schmackhafte Brühenbasis verwendet werden. Nach dem Einweichen lassen sich Steinpilze gut in Saucen, Eintöpfe und Pastagerichte einarbeiten. Für die beste Haltbarkeit lagern Sie getrocknete wilde Steinpilze an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter. Eine richtige Lagerung gewährleistet eine lange Haltbarkeit und bewahrt ihren intensiven Geschmack und ihr Aroma für zukünftige kulinarische Kreationen.

Stärke des Aromas
10/10
LOWMEDIUMHOCH
Rein WildKeine ZusatzstoffeNatürlichVegan
A
B
C
D
E

Kalorien, 348kCal / 1456kJ
Gesamtfett, 4,3g
Gesättigte Fette, 0,7g
Kohlenhydrate, 34g
Zucker, 19g
Eiweiß, 31g
Salz, 0,13g
Allergene, Pilze
Zusatzstoffe, nicht vorhanden
Aroma, nicht vorhanden

showing icon of like-hand icon Passt gut zu

PRODUKTINFORMATION

Vorstellung unserer getrockneten Steinpilze | Boletus edulis (A-grade) Auswahl: 

Alle unsere Pilze werden von qualifizierten Spezialisten handverlesen, die sicherstellen, dass jeder einzelne unseren außergewöhnlichen Standards entspricht:

Typ: 100% Wild Steinpilze | Boletus edulis

Qualitätsauswahl: Sorgfältig von Hand ausgewählt, um maximale Perfektion zu erreichen

Gesammelt: Zur Erntezeit auf ihrem Höhepunkt geerntet

Frei von: faulen, weichen Trüffeln und Würmern

Herstellungsprozess: Die Pilze werden ausgewählt, geschnitten und in spezieller Ausrüstung getrocknet.

Servieranleitung, Verwendung: Zur Zubereitung einfach in warmem Wasser für etwa 20-30 Minuten einweichen. Dieser Prozess belebt nicht nur ihre Textur, sondern verleiht auch der Einweichflüssigkeit eine herzhafte Essenz, die sich perfekt zum Verfeinern Ihrer Rezepte eignet.

Getrocknete Trüffel sind flexibel, was die Liefermöglichkeiten betrifft! Sie benötigen keine bestimmte Temperatur, so dass Sie zwischen einem schnellen Express-Kurierdienst oder einer kostengünstigeren Variante wählen können.

Bewahren Sie das Gefäß gut verschlossen auf:

  • Bei Raumtemperatur an einem kühlen, dunklen Ort für 12 Monate
  • In einem Gefrierschrank bei C für 36 Monate | Aroma und Geschmack verändern sich im Gefrierschrank nicht

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

GMO: In Übereinstimmung mit den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine genetisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Pilze

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keine

Je nach Saison: wir beziehen aus Bulgarien, Rumänien, Griechenland, Ungarn, Slowenien

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien