Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (A-grade) - Terra Ross
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (A-grade) - Terra Ross
Ausverkauft Außerhalb der Saison

Frische schwarze Trüffel - Tuber Melanosporum (A-Qualität)

941 verkauft

Bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf die nächste Stufe

Menge
€50,00 €1.000,00 EUR/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Stärke des Aromas
10/10
LOWMEDIUMHOCH

Erleben Sie die Exzellenz der frischen schwarzen Trüffel

Die frische schwarze Trüffel Tuber Melanosporum A-grade, bekannt als „schwarzer Diamant“, beeindruckt mit einem tiefen, eleganten Aroma und einem komplexen Geschmack mit erdigen, leicht süßen und würzigen Nuancen. Die erstklassige Form und Dichte machen sie ideal für professionelle Köche und Kenner. Perfekt für Pasta, Risotto, Eier, Fleisch, feine Pizza und Saucen entfaltet sie ihr volles Aroma, wenn sie warm serviert wird. Diese prestigeträchtige Trüffel verleiht jedem Gericht Luxus, Tiefe und Raffinesse.

Was macht die frische schwarze Trüffel so besonders?

Die frische schwarze Trüffel, wissenschaftlich bekannt als Tuber Melanosporum, wird weltweit für ihr einzigartiges Aroma und ihren reichen Geschmack geschätzt. Diese A-grade Trüffel wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, was höchste Qualität für die kulinarische Verwendung garantiert. Ihr charakteristischer erdiger Duft und der tiefe, komplexe Geschmack verleihen jedem Gericht eine luxuriöse Note, von einfachen Pastagerichten bis hin zu aufwendigen Gourmetmenüs. Die Verwendung frischer schwarzer Trüffel hebt die Aromen hervor und bietet ein seltenes sensorisches Erlebnis, das Köche und Feinschmecker sehr schätzen. Die Wahl frischer statt konservierter Trüffel garantiert eine authentische, hochwertige Zutat für Ihre Küche.

Anbau und Ernte der A-grade Tuber Melanosporum

Frische schwarze Trüffel werden hauptsächlich in bestimmten Klimazonen mit kalkhaltigem Boden angebaut, die oft in Südeuropa zu finden sind. Die A-grade Klassifizierung steht für überlegene Größe, Textur und Aroma, die durch sorgfältige Auswahl bei der Ernte erreicht werden. Trüffelsucher verwenden ausgebildete Hunde, um reife Trüffel zu finden, die unterirdisch in der Nähe von Baumwurzeln liegen. Diese sorgfältige und nachhaltige Erntemethode bewahrt die Unversehrtheit und Frische der Trüffel. Jedes Stück wird präzise von Hand gepflückt, um seine zarte Struktur zu erhalten und sicherzustellen, dass die frischeste, aromatischste schwarze Trüffel in perfektem Zustand auf Ihren Tisch gelangt.

Wie Sie frische schwarze Trüffel in Ihren kulinarischen Kreationen verwenden

Die Einbindung frischer schwarzer Trüffel in Ihre Rezepte kann alltägliche Mahlzeiten in außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse verwandeln. Üblicherweise wird sie dünn geschnitten oder gehobelt über Gerichte gegeben und ergänzt reichhaltige Speisen wie Risotto, Eier, Fleisch und cremige Saucen. Aufgrund ihres intensiven Aromas genügen kleine Mengen, um eine luxuriöse Note zu verleihen. Für den besten Geschmack fügen Sie die frische schwarze Trüffel kurz vor dem Servieren hinzu. Ihre natürlichen Öle setzen verführerische Aromen frei, die sowohl das Kochen zu Hause als auch die professionelle Küche bereichern. Die richtige Lagerung – eingewickelt in Papiertücher in einem luftdichten Behälter – hilft, die Frische mehrere Tage lang zu bewahren.

 

A
B
C
D
E

Kalorien, 35
Fett gesamt 0,7g, 1%
Gesättigtes Fett 0,1g, 0%
Transfette, 0g
Mehrfach ungesättigtes Fett, 0,8 g
Einfach ungesättigtes Fett, 0.1g
Sodium 21.6mg, 1%
Kohlenhydrate insgesamt 5,5 g, 2%.
Ballaststoffe 3,1 g, 10%.
Zucker, 0,6g
Eiweiß, 3,9 g
Vitamin D 5.3mcg, 26%
Kalzium 44mg, 3%
Eisen 12,8mg, 71% Eisen 12,8mg, 71% Eisen 12,8mg, 71% Eisen 12,8mg, 71
Kalium 424.2mg, 9%

* Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Für allgemeine Ernährungsempfehlungen werden 2000 Kalorien pro Tag verwendet.
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PRODUKTINFORMATION

A-grade | Tuber Melanosporum Auswahl enthält:

Jede Trüffel die wir liefern ist handverlesen mit großer Sorgfalt von geschulten Fachleuten, um unseren hohen Standards zu entsprechen:

Typ: 100% Kultiviert - Tuber Melanosporum vitt

Unvergleichliches Aroma: Bietet ein intensives Aroma und Geschmack

Qualitätsauswahl: Handverlesen für Exzellenz

Frischeste Trüffel: Diese Woche geerntet

Gewicht: von 15 bis 100 Gramm pro Trüffel

Durchmesser: über 3 bis 7 cm im Durchmesser

Zustand: Kann kleine Schnitte und Kratzer aufweisen

Geeignet: zum Schneiden vor dem Kunden

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und ins Vereinigte Königreich zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL stets die zuverlässigsten Dienste mit minimalen Verzögerungen anbietet.

Unsere frischen Trüffel werden zart in Papier eingewickelt und in einen stabilen Karton gelegt. Diese Schachtel wird dann in einen haltbaren, wetterfesten EPS-Behälter gestellt, der von einem Kühlakku begleitet wird, um die ideale Temperatur während des Transports zu gewährleisten.

Hinweis: Wir verwenden keine Vakuumverpackung für frische Trüffel, da diese Verpackung für diese Art von Produkt nicht geeignet ist.

Sofort nach Erhalt öffnen und bei C im Kühlschrank aufbewahren.

Schnell verbrauchen: Sie halten sich nur wenige Tage, also verbrauchen Sie sie schnell.

Lebenszeit verlängern:

  • Jede Trüffel in ein Papiertuch einwickeln
  • Sie in ein Glasgefäß geben
  • Das Glas im Kühlschrank aufbewahren

Tägliche Pflege: Tauschen Sie das Papiertuch täglich aus, um Feuchtigkeit zu vermeiden.

Optimale Dauerhaftigkeit: 5-8 Tage
  • Trüffel aus dem Périgord
  • Schwarzer Wintertrüffel
  • Tuber Melanosporum
  • Trüffel Norcia
  • Schwarzer Trüffel
  • Echte Schwarze Trüffel
  • Französischer Trüffel

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

GMO: In Übereinstimmung mit den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine genetisch veränderten Proteine oder DNA. Unser Unternehmen verwendet bei der Herstellung keine gentechnisch veränderten Organismen.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keine

Geschmack: Typischer Geschmack von schwarzem Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern.

Geruch: Typischer Geruch von schwarzem Trüffel

Je nach Saison, Qualität und Preis: wir liefern aus Europa und Drittländern

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

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Was ist der Unterschied in den Qualitäten von schwarzen Trüffeln?

Bei Terra Ross, kategorisieren wir Trüffel basierend auf ihrer Form und Größe, um unseren anspruchsvollen Kunden einen hervorragenden Wert zu garantieren.

Es ist wichtig zu beachten: Unabhängig von der gewählten Qualitätskategorie haben alle unsere frischen Trüffel dasselbe köstliche Aroma und denselben Geschmack.

Egal, ob Sie eine größere und rundere oder eine kleinere Trüffel bevorzugen, Sie können sicher sein, dass Sie dieselben erstaunlichen Aromen erleben werden!

Let customers speak for us

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Großartiges

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Alles

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very fine

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Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

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goodquality

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