Frischer weißer Trüffel - Tuber Magnatum (Mittlere Größe)
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Stellen Sie sich das Vergnügen vor, Ihre Gerichte mit einem Hauch von Eleganz zu verfeinern
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack von frischem weißen Trüffel
Frischer weißer Trüffel Tuber Magnatum Pico in mittlerer Größe bietet ein außergewöhnliches Aroma, direkt von Terra Ross bezogen und mit traditionellen Methoden sowie ausgebildeten Hunden geerntet, um Authentizität zu garantieren. Diese duftenden Kostbarkeiten veredeln Eier, Bruschetta, Pasta und einfache Gerichte mit wenigen Zutaten und sorgen für ein unvergessliches, luxuriöses Geschmackserlebnis und unvergleichliche Frische.
Was ist frischer weißer Trüffel?
Frischer weißer Trüffel, wissenschaftlich bekannt als Tuber Magnatum, ist ein seltener und hochgeschätzter Pilz, der in den reichen Wäldern Italiens beheimatet ist. Trüffel mittlerer Größe sind besonders begehrt, da sie die perfekte Balance zwischen intensivem Aroma und handlicher Größe bieten, was sie ideal für die kulinarische Verwendung macht. Bekannt für ihren erdigen, knoblauchartigen Duft mit Honignoten, veredeln diese Trüffel jedes Gericht mit ihrem luxuriösen Geschmack. Frisch bezogen, bewahren sie hervorragende Qualität und Frische, was bei jeder Verwendung in Ihren Rezepten ein Gourmet-Erlebnis garantiert.
Die kulinarischen Einsatzmöglichkeiten von frischem weißen Trüffel
Frischer weißer Trüffel wird in der gehobenen Küche dafür geschätzt, einfache Gerichte in außergewöhnliche kulinarische Meisterwerke zu verwandeln. Sein vielseitiges Geschmacksprofil passt hervorragend zu Pasta, Risotto, Eiern und cremigen Saucen. Üblicherweise wird er kurz vor dem Servieren dünn über warme Gerichte gehobelt, wobei die Wärme das volle Aroma des Trüffels sanft freisetzt und den Gaumen bereichert, ohne zu dominieren. Trüffel mittlerer Größe sind perfekt sowohl für den privaten Gebrauch als auch für professionelle Küchen und bieten genug Menge, um mit verschiedenen Rezepten zu experimentieren oder eine ganze Mahlzeit zu verfeinern.
Wie man frische weiße Trüffel lagert und behandelt
Die richtige Lagerung ist entscheidend, um den zarten Geschmack und das Aroma von frischem weißem Trüffel zu bewahren. Trüffel mittlerer Größe sollten an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, idealerweise in Papierhandtüchern eingewickelt und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert. Wechseln Sie die Papierhandtücher täglich, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden. Behandeln Sie die Trüffel vorsichtig, um ihre Textur zu erhalten, und verwenden Sie sie innerhalb weniger Tage nach dem Kauf, um den frischesten Geschmack zu genießen. Mit sorgfältiger Handhabung können Sie das exquisite Aroma und den Geschmack genießen, den nur frische Trüffel bieten können.
PRODUKTINFORMATIONEN
Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und Großbritannien zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL durchweg die zuverlässigsten Dienstleistungen mit minimalen Verzögerungen bietet.
Unsere frischen Trüffel sind sorgfältig in Papier eingewickelt und in einem stabilen Karton verpackt. Dieser Karton wird dann in einem robusten, wetterfesten EPS-Behälter platziert, begleitet von einem Kühlakku, um während des Transports eine ideale Temperatur zu gewährleisten.
Hinweis: Wir verwenden keine Vakuumverpackung für frische Trüffel, da diese Verpackung für diese Art von Produkt nicht geeignet ist.
Sofort nach Erhalt öffnen und bei +2°C kühlen
Schnell verwenden: nur wenige Tage haltbar, daher zügig verzehren
Haltbarkeit verlängern:
- Jede Trüffel in ein Papiertuch wickeln
- In ein Glasgefäß legen
- Das Glas im Kühlschrank aufbewahren
Tägliche Pflege: Das Papiertuch täglich wechseln, um Feuchtigkeit zu vermeiden
Optimale Haltbarkeit: 5-8 Tage
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont Weiße Trüffel
- Weiße Trüffel von Alba
- Tartufo Bianco
- Weiße Trüffel
HACCP: Hergestellt gemäß dem HACCP-Standard
IFS: Verfügbar
Pestizidrückstände: Unter dem Höchstwert - 396/2005/EG
Chemische Kontaminanten: Unter dem Höchstwert - 1881/2006/EG
Wirkstoffgehalte: Unter dem Höchstwert - 470/2009/EG
GVO: Gemäß den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine gentechnisch veränderten Proteine oder DNA.
Allergene: Keine
Zusatzstoffe: Keine
Geschmack: Keiner
Geschmack: Typischer Geschmack von weißem Trüffel
Farbe: Gelbe Außenseite, rötlicher Kern mit weißen Adern
Geruch: Typischer Geruch von weißem Trüffel
Je nach Saison: beziehen wir aus Bulgarien, Rumänien, Griechenland, Ungarn, Slowenien, Italien
Herstellername: Terra Ross Ltd.
USt-IdNr.: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien
Wie schmeckt weiße Trüffel?
Häufig gestellte Fragen
Ja. In Jahren mit schlechten Ernten kann der Preis für hochwertige weiße Trüffel (Tuber Magnatum) den Goldpreis pro Gewichtseinheit übersteigen. Ihre Seltenheit, die kurze Saison, die Unmöglichkeit einer verlässlichen Kultivierung und die außergewöhnliche Nachfrage von Luxushotels machen sie zu einer der teuersten Gourmet-Zutaten der Welt.
Im Gegensatz zu kultivierten Pilzen leben Weiße Trüffel in einer hochkomplexen symbiotischen Beziehung mit Baumwurzeln und Bodenmikroorganismen. Trotz bedeutender wissenschaftlicher Fortschritte wurde bisher keine zuverlässige kommerzielle Anbaumethode für Tuber Magnatum entwickelt, weshalb wild geerntete Exemplare so wertvoll bleiben.
Weiße Trüffel wachsen typischerweise zwischen 5 und 30 Zentimetern unter der Oberfläche. Versteckt unter der Erde sind sie auf speziell ausgebildete Hunde angewiesen, um sie zu finden, da sie mit bloßem Auge nur schwer zu erkennen sind.
Während Schweine traditionell zur Trüffelsuche verwendet wurden, sind Hunde zur bevorzugten Wahl geworden, da sie leichter zu trainieren sind, weniger wahrscheinlich die entdeckten Trüffel fressen und weniger Schaden an empfindlichen Trüffelhabitaten anrichten.
Nein. Einmal geerntet, hört eine weiße Trüffel vollständig auf zu wachsen. Deshalb warten erfahrene Trüffelsucher, bis die Trüffel unter der Erde ihre volle Reife erreicht hat, um maximalen Duft, Geschmack und Marktwert zu gewährleisten.
Im Gegensatz zu vielen Pilzen, die ihre Sporen durch die Luft verbreiten, wachsen Trüffel unter der Erde. Ihr intensives Aroma hat sich entwickelt, um Tiere anzulocken, die sie ausgraben, fressen und so helfen, ihre Sporen im Waldökosystem zu verbreiten.
Einige weiße Trüffel haben über 1 Kilogramm (2,2 lbs) gewogen. Die größten Exemplare werden oft bei prestigeträchtigen Auktionen verkauft und können aufgrund ihrer Seltenheit, Größe und Sammlerattraktivität außergewöhnliche Preise erzielen.
Jede weiße Trüffel entwickelt ihr eigenes aromatisches Profil, abhängig von der Bodenbeschaffenheit, den Baumarten, den klimatischen Bedingungen, dem Feuchtigkeitsgehalt und der mikrobiellen Aktivität. Diese natürliche Variation macht jede Trüffel einzigartig.
Eine weiße Trüffel kann mehrere Monate benötigen, um sich vollständig unter der Erde zu entwickeln. Während dieser Zeit interagiert sie mit Baumwurzeln und den umliegenden Bodenmikroorganismen und bildet nach und nach die komplexen Aromastoffe, die sie so begehrt machen.
Die wertvollste Eigenschaft von Tuber Magnatum ist sein Aroma. Hohe Temperaturen zerstören schnell viele der empfindlichen flüchtigen Verbindungen, die für seinen Duft verantwortlich sind. Aus diesem Grund werden weiße Trüffel traditionell frisch über warme Gerichte gehobelt, unmittelbar bevor sie serviert werden.
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
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Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
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