minced black summer truffles
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Bis zu -29%

Schwarzer Trüffel | Gehackt in Salzlake

2451 verkauft

Entdecken Sie die ultimative Trüffelzutat

Unser Produkt, hergestellt aus fein gehackten, vollreifen Sommertüffeln, ist Ihre maßgebliche Zutat, um die Magie der Trüffel in Fleisch und Käse zu integrieren. Erleben Sie den erdigen und luxuriösen Geschmack von Trüffeln mühelos. Unsere schwarze Trüffelbrisur bietet eine praktische Möglichkeit, Ihre kulinarischen Kreationen zu veredeln.

Mit einem Wassergehalt von 7% ist es die ideale erste Wahl für Züchter und gewährleistet optimale Qualität und Langlebigkeit Ihrer Trüffelprodukte. Dieser präzise Feuchtigkeitsgehalt macht unsere schwarze Trüffelbrisur auch äußerst einfach zu handhaben in einer Vielzahl von Anwendungen, von Saucen und Aufstrichen bis hin zu Füllungen und Gewürzen.

Nettomenge
€65,00 €85,00Sie sparen €20,00 €65,00 / kg
Nutri-Score
A
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C
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Energie, 1196 kJ / 291 kcal
Gesamtfette, 28.99g
Gesättigte Fette, 4.21g
Kohlenhydrate, 0.49g
Zucker, 049 g
Proteine, 4.20g
Salz, 1.5g
Allergene, abwesend

Lagerbedingungen: Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, an einem trockenen, kühlen Ort bei max. 22°C lagern.

Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

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PRODUKTINFORMATIONEN

Ganzes schwarzes Trüffel | Brisure in Brine enthält:

Produktart: Sterilisiertes Produkt

Trüffelart: Wild - Tuber Aestivum vitt

Zutaten: Zusammensetzung 92% schwarze Sommertrompete (Tuber aestivum), Wasser, Salz

Abtropfgewichtt: 1,00 kg

Form: 1-3mm große Stücke

Herstellungsverfahren: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, gehackt und mit den anderen Zutaten vermischt, in Dosen abgefüllt und in einem Autoklaven sterilisiert.

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum, wenn ungeöffnet gelagert

Gentechnik: In Übereinstimmung mit den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine gentechnisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Abwesend

Additive: Abwesend

Geschmack: Abwesend

Servieranweisungen, Verwendung: Verzehrfertig

Geschmack: Typischer Sommertrüffelgeschmack

Farbe: Bräunlich, typische Farbe einer Trüffelsauce

Geruch: Typischer Sommertrüffelgeruch

Konsistenz: Cremig, mit schwarzen Sommertrüffelpartikeln

Pestizidrückstände: Unterhalb des Höchstwerts - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb des Höchstwerts - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb des Höchstwerts – 470/2009/EG

Eventuelle Krankheitserreger und Mikroben: Nicht nachweisbar

HACCP: Hergestellt gemäß dem HACCP-Standard

Dose: 1,00kg

Karton: 10 Stück

Palette 120/80: 500 Dosen, 50 Kartons

Je nach Saison: wir beziehen aus Bulgarien

Herstellername: Terra Ross Ltd.
MwSt.: BG201730901
Fabrik: Gewerbegebiet Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien