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Gehackte schwarze Trüffel in Salzlake

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Ein kulinarischer Genuss, der jedes Gericht in ein Meisterwerk verwandelt

Neto
Regulärer Preis €55,00 Verkaufspreis€85,00you save €30,00 Preis pro Einheit€55,00 / kg
Inklusive Steuer. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Fein gehackter, reifer Sommertrüffel Brisure liefert ein reiches, erdiges Aroma und eine echte Trüffeltiefe, die Fleisch, Käse und Gourmet-Zubereitungen verfeinern kann. Mit einem Wassergehalt von nur 7 % lässt er sich gut einarbeiten, gibt den Geschmack effizient ab und bietet eine ausgezeichnete Haltbarkeit, ohne Ihre Rezepte zu verwässern. A zuverlässige, hochwertige Wahl für gleichbleibenden Trüffelcharakter in professionellen kulinarischen Anwendungen.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energie, 1196kJ / 291kcal
Gesamtfett, 28.99g
Gesättigte Fettsäuren, 4.21g
Kohlenhydrate, 0.49g
Zucker, 049g
Eiweiß, 4.20g
Salz, 1.5g
Allergene, abwesend

Lagerbedingungen: Vor direktem Sonnenlicht schützen, an einem trockenen, kühlen Ort bei max. 22°C lagern

Nach dem Öffnen, gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

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PRODUKTINFORMATION

Ganzes Schwarzes Trüffel | Brisure in Lake enthält:

Produkttyp: Sterilisiertes Produkt

Trüffelart: Wild - Tuber Aestivim vitt

Zutaten: Zusammensetzung 92% schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum), Wasser, Salz

Abtropfgewichtt: 1.00kg

Form: 1-3mm Stücke

Herstellungsprozess: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, zerkleinert und mit den anderen Zutaten vermischt, eingedost und im Autoklaven sterilisiert

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum, wenn ungeöffnet gelagert

GVO: Gemäß den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine gentechnisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Nicht vorhanden

Zusatzstoffe: Nicht vorhanden

Geschmack: Nicht vorhanden

Servieranleitung, Verwendung: Verzehrfertig

Geschmack: Typischer Sommer-Trüffel-Geschmack

Farbe: Bräunlich, typische Farbe einer Trüffelsauce

Geruch: Typischer Sommertrüffelgeruch

Konsistenz: Cremig, mit schwarzen Sommertrüffelpartikeln

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

Alle Krankheitserreger und Mikroben: Nicht nachweisbar

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

Dose: 1.00kg

Karton: 10 Stück

Palette 120/80: 500 Dosen, 50 Kartons

Je nach Saison: wir beziehen aus Bulgarien

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien