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Schwarzer Sommertrüffel
Tuber Aestivum oder Sommertrüffel ist die meistverkaufte Trüffel der Welt und macht bemerkenswerte 90 % aller Trüffelprodukte aus. Sein betörendes Aroma und sein erschwinglicher Preis machen ihn zu einem Favoriten unter Köchen und Feinschmeckern. Ob zum Verfeinern von Käse, Fleisch, Pasta, Risotto oder Gourmetgerichten, der Sommertrüffel ist ein vielseitiges Juwel in der Küche.
Gut zu wissen
Der Sommertrüffel, auch als Tuber aestivum bekannt, ist ein köstliches Juwel der kulinarischen Welt. Diese unterirdischen Schätze wachsen in den üppigen Wäldern Europas und werden normalerweise in den wärmeren Monaten von Mai bis August geerntet.
Geschmack und Aroma
Sommertrüffel haben im Vergleich zu ihren winterlichen Pendants einen milderen Geschmack, mit einem subtilen nussigen Aroma und einem Hauch von Erdigkeit, der jedes Gericht aufwerten kann. Ihr Aroma ist leicht süßlich, aber deutlich pilzartig, was sie zu einer vielseitigen Zutat für Köche und Hobbyköche macht.
Kulinarische Verwendung
Diese Trüffeln sind unglaublich vielseitig. Reiben Sie sie über Pasta, Salate oder cremige Risottos und verleihen Sie ihnen sofort eine besondere Note. Sie passen auch wunderbar zu Eiern, Käse und sogar Fleisch und verleihen Ihren kulinarischen Kreationen eine raffinierte Note.
Jagen und Ernten
Die Trüffelsuche ist eine Kunst für sich. Speziell ausgebildete Hunde wittern diese vergrabenen Schätze, was das Ganze zu einem spannenden und lohnenden Unterfangen macht. Nach der Ernte müssen die Trüffeln umgehend verwendet oder sorgfältig konserviert werden, damit ihre einzigartigen Eigenschaften erhalten bleiben.
Der Preis für Sommertrüffel, die für ihren einzigartigen Geschmack und ihr Aroma bekannt sind, variiert je nach verschiedenen Faktoren. Im Allgemeinen können Sie je nach Qualität und Marktnachfrage mit einem Preis zwischen 50 und 120 Euro pro Kilogramm rechnen.
Mehrere Elemente beeinflussen den Preis:
Qualität: Größere und rundere Trüffel erzielen einen höheren Preis.
Quelle: Wenn Sie bei Terra Ross kaufen, sind die Preise immer die besten auf dem Markt.
Saisonalität: Die Preise variieren je nach Erntesaison, Verfügbarkeit und Nachfrage.
Ob Sie ein Gourmet-Menü verfeinern oder Ihre kulinarische Neugier befriedigen möchten, wenn Sie den Preis von Sommertrüffeln kennen, können Sie eine fundierte Entscheidung treffen. Viel Spaß beim Entdecken der Welt der Trüffel!
Sommertrüffel sind ein Wendepunkt in deinen kulinarischen Abenteuern. Hier ist, warum du dich verwöhnen solltest:
Kräftige Aromen: Sie bieten einen einzigartigen, erdigen Geschmack, der Gerichte von gewöhnlich zu Gourmet hebt.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: Perfekt für Pasta, Risotto, Eier und sogar einfachen Toast – ein Hauch von Trüffel macht den Unterschied.
Nährstoffkraftpaket: Vollgepackt mit Antioxidantien, sind sie nicht nur lecker, sondern auch gut für dich.
Ein echter Genuss zu einem tollen Preis: Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem luxuriösen Touch, der jede Mahlzeit in ein unvergessliches Erlebnis verwandelt.
Also, verleihe deinem Kochen mit Sommertrüffeln etwas Magie und schmecke den Unterschied!
Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit Sommertrüffeln!
Bereit, Ihre Mahlzeiten außergewöhnlich zu machen? Sommertrüffel sind Ihre Geheimwaffe!
Befolgen Sie diese einfachen Schritte :
Wählen Sie frische Trüffeln: Wählen Sie Trüffeln, die fest und aromatisch sind. Frische ist der Schlüssel!
Sanfte Reinigung: Mit einer weichen Bürste unter kaltem Wasser Schmutz entfernen. Mit einem Papiertuch trockentupfen.
Hobeln oder reiben: Hobeln Sie dünne Scheiben oder reiben Sie direkt über Ihr Gericht. Eine kleine Menge reicht aus!
Verfeinern Sie einfache Gerichte: Verbessern Sie den Geschmack von Pasta, Eiern und Salaten. Fügen Sie es am Ende der Kochzeit hinzu, um das feine Aroma zu bewahren.
Richtig lagern: In ein Papiertuch wickeln, in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse innerhalb einer Woche verwenden.