Ganze Sommertrüffel in Salzlake

Ganze Tuber aestivum, in Lake haltbar gemacht, für die professionelle Lebensmittelherstellung und kulinarische Zubereitung.

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Packungsgröße
Preis: €75,00 Stückpreis: €75,00 EUR/kg
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Ganze Tuber aestivum in Lake konserviert

Terra Ross ganze Sommertrüffel in Lake sind ein Konservenprodukt aus ganzen Sommertrüffeln (Tuber aestivum) in Lake. Das ganze Format ermöglicht es, die Trüffel je nach Anforderungen der fertigen Zubereitung in Scheiben, Würfel oder feine Späne zu schneiden oder anderweitig zu portionieren.

Format: ganze Trüffel

Anders als Carpaccio, fein gehackter Trüffel oder vorgeschnittene Würfel bewahrt dieses Produkt den Trüffel in ganzen konservierten Stücken. Dadurch können professionelle Anwender Größe, Form und Präsentation für das jeweilige Rezept oder hergestellte Lebensmittel flexibel selbst bestimmen.

Für professionelle Lebensmittelproduktion

Das ganze konservierte Format eignet sich für professionelle Lebensmittelproduktion und kulinarische Zubereitungen, bei denen der Trüffel während der Verarbeitung oder unmittelbar vor der Verwendung portioniert werden soll.

Aussehen und Textur

Das Produkt besteht aus ganzen, in Lake konservierten Sommertrüffeln. Als sterilisiertes Konservenprodukt sind Textur und sensorisches Profil nicht mit Trüffeln der Art Tuber aestivum in frischer Form gleichzusetzen. Natürliche Unterschiede in Farbe, Aussehen, Form und Textur sind möglich.

Lagerung vor und nach dem Öffnen

Das ungeöffnete Produkt trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt bei maximal 22 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

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Energie, 183 kJ / 44 kCal
Fett, 0 g
gesättigte Fettsäuren, 0 g
Kohlenhydrate, 0.6 g
Zucker, 0.6 g
Eiweiß, 5.6 g
Salz, 1.1 g

PRODUKTDETAILS

Qualitätsmerkmale

Produkt: Ganze Sommertrüffel in Salzlake

Art: Tuber aestivum

Produktformat: Ganze konservierte Sommertrüffel in Salzlake

Produkttyp: Sterilisiertes konserviertes Produkt

Abtropfgewicht: 1 kg Trüffel

Verpackungsoptionen: 1 kg; 10 × 1 kg

Verarbeitung: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, mit Wasser in Dosen abgefüllt und im Autoklaven sterilisiert.

Serviervorschlag: Verzehrfertig

Aussehen: Ganze konservierte Sommertrüffel in Lake.

Textur: Ganze konservierte Trüffelstücke in einem sterilisierten Produkt.

Als sterilisiertes Konservenprodukt ist nicht dieselbe Textur oder sensorische Ausprägung wie bei frischem Trüffel zu erwarten. Natürliche Unterschiede in Farbe, Form, Textur und Aussehen zwischen Chargen sind möglich.

Zutaten: Ganze Sommertrüffel (Tuber aestivum), Wasser.

Abtropfgewicht: 1 kg Trüffel.

Allergene: Keine.

Zusatzstoffe: Keine.

Herkunft der Trüffel: Bulgarien

Lagerung ungeöffnet: Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und trocken sowie kühl bei maximal 22 °C lagern.

Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verzehr: Verzehrfertig.

Verkaufspackung: 1-kg-Metalldose

Abtropfgewicht: 1 kg

Packungsoption: 10 × 1 kg

Karton: 10 Dosen

Verfügbare Versandarten, Kosten und voraussichtliche Lieferzeiten werden beim Checkout angezeigt.

Verarbeitung: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, mit Wasser in Dosen abgefüllt und im Autoklaven sterilisiert.

Produktbehandlung: Sterilisiertes Konservenprodukt.

Produktspezifische regulatorische und qualitative Parameter werden in der aktuellen Terra Ross Produktspezifikation und den zugehörigen Qualitätsunterlagen geführt.

Handelsbezeichnung: Ganze Sommertrüffel in Lake

Wissenschaftliche Art: Tuber aestivum

Zutatenbezeichnung: Sommertrüffel

Format: Ganze konservierte Trüffel in Lake

Unternehmen: Terra Ross Ltd.

USt-IdNr.: BG201730901

Geschäftstätigkeit: Auswahl, Handhabung, Verarbeitung, Verpackung und Lieferung von Trüffeln und Spezialitäten.

Betriebsadresse: Geschäftszone Peristar, Mebelna-Straße 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

Land: Bulgarien

Für Produktspezifikationen, Chargeninformationen, Herkunftsbestätigungen, unterstützende Unterlagen oder Anfragen zur professionellen Belieferung kontaktieren Sie Terra Ross bitte über die auf dieser Website veröffentlichten Kontaktdaten.

Häufig gestellte Fragen

Ganze Sommertrüffel in Lake sind ganze konservierte Sommertrüffel (Tuber aestivum), die mit Wasser abgefüllt und für den Einsatz in der professionellen Lebensmittelproduktion und bei kulinarischen Zubereitungen sterilisiert werden.

Das Produkt wird aus Sommertrüffel, Tuber aestivum, hergestellt.

Das Abtropfgewicht beträgt 1 kg ganze Trüffel.

Das Produkt enthält ganze Sommertrüffel (Tuber aestivum) und Wasser.

Nach den aktuellen Produktinformationen sind keine Allergene und keine Zusatzstoffe enthalten.

Das ganze Format ermöglicht es, die Trüffel je nach Anforderungen der fertigen Zubereitung in Scheiben oder Würfel zu schneiden, sehr fein zu hobeln oder anderweitig zu portionieren.

Das ungeöffnete Produkt vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt trocken und kühl bei maximal 22 °C lagern.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Ja. Das Produkt ist verzehrfertig und kann entsprechend der vorgesehenen kulinarischen Anwendung oder der Lebensmittelproduktion portioniert werden.

Erhältlich sind die Packungsoptionen 1 kg und 10 × 1 kg. Das Abtropfgewicht der 1-kg-Packung beträgt 1 kg ganze Trüffel.