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Frische schwarze Trüffel - Tuber Melanosporum (B-Qualität)

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Von Köchen und Feinschmeckern verehrt, sind diese Trüffel ein kulinarischer Schatz

Menge
Preis: €45,00 Stückpreis: €900,00 EUR/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Stärke des Aromas
10/10
LOWMEDIUMHOCH

Entdecken Sie die einzigartigen Qualitäten der frischen schwarzen Trüffel

Frische schwarze Trüffel Tuber Melanosporum B-grade bietet ein tiefes erdiges Aroma, komplexen Geschmack und subtile würzige Noten, die jedes Gericht aufwerten. Obwohl sie kleiner oder mit leichten Unvollkommenheiten sein kann, bewahrt sie den vollen charakteristischen Geschmack dieser prestigeträchtigen Trüffel und bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ideal für Pasta, Risotto, Eier, Fleisch und Saucen verleiht sie ein intensives, luxuriöses Finish und macht das tägliche Kochen zu einem echten Gourmet-Erlebnis.

Was ist frische schwarze Trüffel?

Die frische schwarze Trüffel, wissenschaftlich bekannt als Tuber Melanosporum, ist eine geschätzte Delikatesse in der kulinarischen Welt. Bekannt für ihr tiefes, erdiges Aroma und ihren reichen Geschmack, ist sie bei Köchen und Feinschmeckern sehr beliebt. Obwohl es sich um eine B-grade Variante handelt, behält die Trüffel einen Großteil des exquisiten Geschmacks und Duftes, die schwarze Trüffel so begehrt machen. Ihr kräftiges Geschmacksprofil verfeinert Gerichte wie Pasta, Risotto und Gourmet-Saucen und verleiht Ihrem Kocherlebnis eine unvergleichliche Tiefe.

Eigenschaften von B-grade frischer schwarzer Trüffel

B-grade frische schwarze Trüffel können kleinere Unvollkommenheiten in Größe, Form oder äußerem Erscheinungsbild aufweisen, sind aber dennoch voller intensiven Geschmacks und Aromas. Diese Trüffel werden mit großer Sorgfalt geerntet, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Trotz B-grade bieten sie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für Köche und Feinschmecker, die den authentischen Trüffelgeschmack ohne den Premiumpreis genießen möchten. Ihre erdigen und moschusartigen Noten verleihen sowohl Alltagsgerichten als auch besonderen Rezepten eine besondere Raffinesse.

Wie man frische schwarze Trüffel lagert und verwendet

Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die Frische und das Aroma Ihrer frischen schwarzen Trüffel zu bewahren. Wickeln Sie sie in ein Papiertuch und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Wechseln Sie das Tuch täglich, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden. Verwenden Sie die Trüffel innerhalb einer Woche für den besten Geschmack. Beim Kochen sollten Sie die Trüffel sparsam hobeln oder reiben, um ihren einzigartigen Geschmack optimal zur Geltung zu bringen. Ob zur Verfeinerung von Öl, Butter oder feinen Gerichten – die frische schwarze Trüffel ist vielseitig und hebt kulinarische Kreationen auf ein neues Niveau.

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B
C
D
E

Kalorien, 35
Fett gesamt 0,7g, 1%
Gesättigtes Fett 0,1g, 0%
Transfette, 0g
Mehrfach ungesättigtes Fett, 0,8 g
Einfach ungesättigtes Fett, 0.1g
Sodium 21.6mg, 1%
Kohlenhydrate insgesamt 5,5 g, 2%.
Ballaststoffe 3,1 g, 10%.
Zucker, 0,6g
Eiweiß, 3,9 g
Vitamin D 5.3mcg, 26%
Kalzium 44mg, 3%
Eisen 12,8mg, 71% Eisen 12,8mg, 71% Eisen 12,8mg, 71% Eisen 12,8mg, 71
Kalium 424.2mg, 9%

* Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Für allgemeine Ernährungsempfehlungen werden 2000 Kalorien pro Tag verwendet.

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PRODUKTINFORMATION

B-grade | Tuber Melanosporum selection contains:

Jede Trüffel die wir liefern ist handverlesen mit großer Sorgfalt von ausgebildeten Fachleuten, um unseren hohen Standards zu entsprechen:

Typ: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Unvergleichliches Aroma: Bietet ein intensives Aroma und Geschmack

Qualitätsauswahl: Handverlesen für Exzellenz

Frischeste Trüffel:  Diese Woche geerntet

Gewicht: von 5 bis 15 Gramm pro Trüffel

Durchmesser: zwischen 1-3 cm

Zustand: kann Schnitte und Kratzer aufweisen

Geeignet für die Küchenverwendung

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und ins Vereinigte Königreich zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL stets die zuverlässigsten Dienste mit minimalen Verzögerungen anbietet.

Unsere frischen Trüffel werden zart in Papier eingewickelt und in einen stabilen Karton gelegt. Diese Schachtel wird dann in einen haltbaren, wetterfesten EPS-Behälter gestellt, der von einem Kühlakku begleitet wird, um die ideale Temperatur während des Transports zu gewährleisten.

Hinweis: Wir verwenden keine Vakuumverpackung für frische Trüffel, da diese Verpackung für diese Art von Produkt nicht geeignet ist.

Sofort nach Erhalt öffnen und bei C im Kühlschrank aufbewahren.

Schnell verbrauchen: Sie halten sich nur wenige Tage, also verbrauchen Sie sie schnell.

Lebenszeit verlängern:

  • Jede Trüffel in ein Papiertuch einwickeln
  • Sie in ein Glasgefäß geben
  • Das Glas im Kühlschrank aufbewahren

Tägliche Pflege: Tauschen Sie das Papiertuch täglich aus, um Feuchtigkeit zu vermeiden.

Optimale Dauerhaftigkeit: 5-8 Tage

  • Trüffel aus dem Périgord
  • Schwarzer Wintertrüffel
  • Tuber Melanosporum
  • Trüffel Norcia
  • Schwarzer Trüffel
  • Echte Schwarze Trüffel
  • Französischer Trüffel

HACCP: Hergestellt in Übereinstimmung mit dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Rückstände von Pestiziden: Unterhalb der Höchstgrenze - 396/2005/EG

Chemische Verunreinigungen: Unterhalb der Höchstgrenze - 1881/2006/EG

Pharmakologische Wirkstoffe: Unterhalb der Höchstgrenze - 470/2009/EG

GMO: In Übereinstimmung mit den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine genetisch veränderten Proteine oder DNA. Unser Unternehmen verwendet bei der Herstellung keine gentechnisch veränderten Organismen.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keine

Geschmack: Typischer Geschmack von schwarzem Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern.

Geruch: Typischer Geruch von schwarzem Trüffel

Je nach Saison, Qualität und Preis: wir liefern aus Europa und Drittländern

Name des Herstellers: Terra Ross Ltd.
MEHRWERTSTEUER: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, Str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

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Was ist die teuerste Art von schwarzer Trüffel?

Der Titel der "teuersten schwarzen Trüffel" wird von der Tuber Melanosporum.

Diese exquisite Delikatesse, oft als "Périgord-Trüffel" bezeichnet, fasziniert die kulinarische Welt mit ihrem reichen Geschmack und einzigartigen Aroma, was sie zu einer begehrten Zutat in der Gourmetküche macht.

Ihre Seltenheit und Nachfrage tragen zu ihrem hohen Preis bei, der den Luxus der feinen Küche zeigt.