CSS-kleurenpalet en stijlgids voor kopteksten van recepten

Instructies

1. Stap 1: Kook de spaghetti: Kook de spaghetti in een grote pan kokend water met zout 1 minuut korter dan de verpakking aangeeft voor al dente. Houd 1/2 kopje pastawater apart en giet af.
2. Stap 2: Bak het spek: Verhit olie in grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg spek toe en bak tot het knapperig is (5-6 minuten). Leg het spek op keukenpapier en laat het uitlekken in de pan.
3. Stap 3: Groenten bakken: Bak in dezelfde koekenpan de ui tot deze zacht is (3 min). Voeg knoflook toe voor 30 seconden tot het geurig is. Verhoog het vuur tot middelhoog, voeg champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn (5-6 minuten).
4. Stap 4: Maak de saus: Verlaag het vuur tot medium. Voeg room toe en laat 2-3 minuten sudderen tot het licht is ingedikt. Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten is. Roer er 4-5 eetlepels truffelolie door.
5. Stap 5: Combineer: Voeg gekookte spaghetti en bacon toe aan de koekenpan. Schep om en voeg indien nodig 1 eetlepel van het gereserveerde pastawater per keer toe. Breng op smaak met zout en peper.
6. Stap 6: Serveer: Garneer met peterselie en extra Parmezaan. Serveer direct met knoflookbrood of salade.