Seizoensgebonden Truffels Online - Premium Aroma & Smaak

Filter:

Beschikbaarheid
0 geselecteerd Herstel
Prijs
De hoogte prijs is €4.300,00 Herstel
Van
Naar
Soort truffel
0 geselecteerd Herstel
Kwaliteit
0 geselecteerd Herstel

28 producten

Fresh Summer Truffle Tuber Aestivum with black truffles and marbled interior
Prijs:In de uitverkoop vanaf €25,00 Prijs per stuk: €250,00 EUR/kg
Verse Zwarte Zomerse Truffel - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)
Rating: 4.8 van de 5
Culinaire schatten zijn een must voor elke fijnproever
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
In de uitverkoop
Cross-sectioned black summer truffle Tuber Aestivum for Fresh Summer Truffle product
Prijs:In de uitverkoop vanaf €23,00 Prijs per stuk: €230,00 EUR/kg
Verse Zwarte Zomerse Truffel - Tuber Aestivum (A-grade)
Rating: 4.5 van de 5
Een culinair juweel geboren in Europa
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
In de uitverkoop
Fresh black summer truffle with white marbling from Tuber Aestivum B-grade
Prijs:In de uitverkoop vanaf €18,00 Prijs per stuk: €180,00 EUR/kg
Verse Zwarte Zomertruffel - Tuber Aestivum (B-grade)
Rating: 5.0 van de 5
Perfect om over je favoriete gerechten te strooien of om toe te voegen aan oliën
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
In de uitverkoop
Black summer truffle with cut sections from Fresh Summer Truffle Tuber Aestivum C-grade
Prijs:In de uitverkoop vanaf €13,00 Prijs per stuk: €130,00 EUR/kg
Verse Zwarte Zomertruffel - Tuber Aestivum (C-grade)
Rating: 5.0 van de 5
Geniet van hun unieke charme en ontdek waarom ze beroemd zijn in de culinaire wereld
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
In de uitverkoop
Fresh Autumn Truffle Tuber Uncinatum with rough texture and earthy aroma
Prijs:In de uitverkoop vanaf €40,00 Prijs per stuk: €800,00 EUR/kg
Verse herfsttruffel - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Rating: 5.0 van de 5
Breng je gerechten naar het niveau van kunst
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Pile of black black truffles from fresh autumn truffle Tuber Uncinatum B-grade
Prijs:In de uitverkoop vanaf €20,00 Prijs per stuk: €400,00 EUR/kg
Verse herfsttruffel - Tuber Uncinatum (B-kwaliteit)
Rating: 5.0 van de 5
Omarm het seizoen en geniet van gastronomische magie
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh autumn truffle tuber uncinatum cluster with dark brown to black rough skin
Prijs:In de uitverkoop vanaf €15,00 Prijs per stuk: €300,00 EUR/kg
Verse herfsttruffel - Tuber Uncinatum (C-kwaliteit)
Rating: 4.5 van de 5
Ontdek de voortreffelijke smaak van onze verse herfsttruffel
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade) - Terra Ross
Prijs:In de uitverkoop vanaf €55,00 Prijs per stuk: €1.100,00 EUR/kg
Verse zwarte truffel - Tuber Melanosporum (EXTRA-kwaliteit)
Rating: 5.0 van de 5
Culinaire traktatie bekend om zijn rijke aardse smaak en bedwelmende aroma
VeganistischGeen allergenen
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (A-grade) - Terra Ross
Prijs:In de uitverkoop vanaf €50,00 Prijs per stuk: €1.000,00 EUR/kg
Verse zwarte truffel - Tuber Melanosporum (A-kwaliteit)
Rating: 4.0 van de 5
Breng je culinaire creaties naar een hoger niveau
VeganistischGeen allergenen
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade) - Terra Ross
Prijs:In de uitverkoop vanaf €45,00 Prijs per stuk: €900,00 EUR/kg
Verse zwarte truffel - Tuber Melanosporum (B-kwaliteit)
Rating: 5.0 van de 5
Geprezen door chef-koks en fijnproevers, zijn deze truffels een culinair juweel
VeganistischGeen allergenen
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh black truffle Tuber Melanosporum with marbled interior for gourmet dishes
Prijs:In de uitverkoop vanaf €35,00 Prijs per stuk: €700,00 EUR/kg
Verse Zwarte Truffel – Tuber Melanosporum (Pieces)
Rating: 5.0 van de 5
De unieke ervaring van verse zwarte truffels en geniet van het moment
VeganistischGeen allergenen
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (Slices) - Terra Ross
Prijs:In de uitverkoop vanaf €45,00 Prijs per stuk: €900,00 EUR/kg
Verse zwarte truffel - Tuber Melanosporum (plakjes)
Rating: 5.0 van de 5
Plezier dat belooft vreugde en inspiratie
VeganistischGeen allergenen
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Pale beige cluster of fresh white truffles Tuber Magnatum tartufo bianco pregiato
Prijs:In de uitverkoop vanaf €500,00 Prijs per stuk: €5.000,00 EUR/kg
Verse witte truffel - Tuber Magnatum (Enorm formaat)
Rating: 5.0 van de 5
Mis de kans niet om te genieten van de beste witte truffel
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Pale yellow Tuber Magnatum white truffle cluster with earthy texture and natural shape
Prijs:In de uitverkoop vanaf €70,00 Prijs per stuk: €3.500,00 EUR/kg
Verse witte truffel - Tuber Magnatum (Groot formaat)
Rating: 5.0 van de 5
De onovertroffen smaak en het prestige van de beste verse witte truffel ter wereld
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh white truffle tuber magnatum with earthy texture and natural shape, medium size
Prijs:In de uitverkoop vanaf €50,00 Prijs per stuk: €2.500,00 EUR/kg
Verse witte truffel - Tuber Magnatum (Middelgroot formaat)
Rating: 4.9 van de 5
Stel je het genot voor om je gerechten te verrijken met een vleugje elegantie
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh white Tuber Magnatum Pico truffle cluster with rough-textured golden mushrooms
Prijs:In de uitverkoop vanaf €40,00 Prijs per stuk: €2.000,00 EUR/kg
Verse witte truffel - Tuber Magnatum (Klein formaat)
Rating: 4.6 van de 5
Het beste in gastronomie, trakteer uzelf op een smaak van luxe
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh spring truffle Tuber Borchii with three white truffles for gourmet culinary use
Prijs:In de uitverkoop vanaf €80,00 Prijs per stuk: €800,00 EUR/kg
Verse voorjaarstruffel - Tuber Borchii (EXTRA-kwaliteit)
Rating: 5.0 van de 5
Een fantastische toevoeging aan gastronomische gerechten
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Pile of rough tan Tuber Borchii spring truffles for fresh spring truffle dishes
Prijs:In de uitverkoop vanaf €60,00 Prijs per stuk: €600,00 EUR/kg
Verse voorjaarstruffel - Tuber Borchii (A-kwaliteit)
Rating: 5.0 van de 5
Zorgvuldig samengesteld, een symbool van luxe en verfijning in de culinaire wereld
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Irregularly shaped Fresh Spring Tuber Borchii truffles, B-grade spring white truffle
Prijs:In de uitverkoop vanaf €20,00 Prijs per stuk: €200,00 EUR/kg
Verse voorjaarstruffel - Tuber Borchii (B-kwaliteit)
Rating: 4.7 van de 5
Een culinaire traktatie bekend om zijn aardse aroma en unieke smaak
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Dark knobby Tuber Brumale fresh winter truffle for gourmet culinary use
Prijs:In de uitverkoop vanaf €50,00 Prijs per stuk: €500,00 EUR/kg
Verse wintertruffel - Tuber Brumale (EXTRA-kwaliteit)
Rating: 5.0 van de 5
Geniet van de verfijnde charme van verse wintertruffels
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh Winter Truffle Tuber Brumale with one cut open showing rich interior
Prijs:In de uitverkoop vanaf €35,00 Prijs per stuk: €350,00 EUR/kg
Verse wintertruffel - Tuber Brumale (A-kwaliteit)
Rating: 5.0 van de 5
Culinaire schatten om gerechten te verrijken met hun rijke, aardse smaak
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh winter truffle Tuber Brumale B-grade with three black truffles on display
Prijs:In de uitverkoop vanaf €20,00 Prijs per stuk: €200,00 EUR/kg
Verse wintertruffel - Tuber Brumale (B-kwaliteit)
Rating: 5.0 van de 5
Verhef je culinaire creaties met de unieke smaak
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Slice of fresh Bagnoli truffle Tuber Mesentericum with white veining
Prijs:In de uitverkoop vanaf €60,00 Prijs per stuk: €600,00 EUR/kg
Verse Bagnoli truffel - Tuber Mesentericum (A-kwaliteit)
Geen beoordelingen
Ontdek de opmerkelijke "benzine truffel" - een luxueuze zwarte truffel
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season
Fresh Bagnoli Truffle Tuber Mesentericum slice with earthy texture and white speckles
Prijs:In de uitverkoop vanaf €35,00 Prijs per stuk: €350,00 EUR/kg
Verse Bagnoli truffel - Tuber Mesentericum (B-kwaliteit)
Rating: 5.0 van de 5
Ontdek de luxueuze "petrol truffle", een exclusief juweel
100% Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
Uitverkocht In de uitverkoop Out of Season

Selectie en verpakking | Terra Ross

Veelgestelde vraag

Verse truffels zijn zeldzame ondergrondse schimmels die gewaardeerd worden om hun uitzonderlijke aroma en smaak. Variëteiten zoals Tuber Magnatum, Tuber Melanosporum, Tuber Uncinatum en Tuber Aestivum worden zeer gezocht door chef-koks en fijnproevers vanwege hun vermogen om gewone gerechten te veranderen in culinaire hoogstandjes.

Witte truffel (Tuber Magnatum) staat bekend om zijn intense aroma en wordt meestal rauw geserveerd. Zwarte truffels, waaronder Tuber Melanosporum, Tuber Aestivum en Tuber Brumale, bieden aardse, nootachtige smaken en kunnen in een breder scala aan gekookte gerechten worden gebruikt.

Witte truffel (Tuber Magnatum) wordt algemeen beschouwd als de meest aromatische truffelsoort. Echter, Tuber Macrosporum (Knoflooktruffel), Tuber Melanosporum (Zwarte truffel) en Tuber Mesentericum (Bagnoli-truffel) staan ook bekend om hun krachtige en karakteristieke aroma's.

Verse truffelseizoenen variëren per soort. Tuber Aestivum wordt geoogst van mei tot september, Tuber Uncinatum van september tot december, Tuber Melanosporum van december tot maart, Tuber Borchii van januari tot april, en Tuber Magnatum van oktober tot december.

Berg verse truffels op bij 2°C tot 6°C (36°F–43°F) in een luchtdichte verpakking gewikkeld in absorberend papier. Vervang het papier dagelijks om overtollig vocht te verwijderen en het natuurlijke aroma en de textuur van de truffel te behouden.

Verse truffels passen perfect bij pasta, risotto, eieren, aardappelen, romige sauzen, rundvlees, gevogelte, zeevruchten en gourmetpizza's. Ze worden het beste geschaafd of geraspt over warme gerechten vlak voor het serveren.

Tuber Aestivum (Zwarte Zomertruffel) heeft een milde, nootachtige smaak en is verkrijgbaar in de zomer. Tuber Uncinatum (Herfst Bourgondische Truffel) ontwikkelt een sterkere geur en diepere smaak naarmate de temperaturen in de herfst dalen.

Tuber Magnatum (Witte Truffel) wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn zeldzaamheid, beperkte oogstseizoen, unieke aroma en het onvermogen om commercieel te worden gekweekt. Deze factoren maken het een van de duurste voedingsmiddelen ter wereld.

Tuber Macrosporum staat bekend als de knoflooktruffel vanwege zijn sterke knoflookaroma, terwijl Tuber Mesentericum (Bagnoli Truffel) wordt gewaardeerd om zijn complexe aardse tonen met hints van cacao en hazelnoot, waardoor beide soorten populair zijn bij gastronomische chefs.

Premium verse truffels, waaronder Tuber Magnatum, Tuber Melanosporum, Tuber Borchii, Tuber Aestivum, Tuber Uncinatum, Tuber Brumale, Tuber Macrosporum en Tuber Mesentericum, kunnen online worden gekocht bij betrouwbare leveranciers die handgeselecteerde kwaliteit, veilige verpakking en snelle levering binnen 24–48 uur bieden.

Black truffle with golden interior.

Hoe zwarte truffels gebruiken

Zwarte truffels zijn een culinaire schat die elk gerecht kunnen verbeteren. Hier lees je hoe je het beste uit deze exquise paddenstoelen kunt halen.

Snede
Snijd verse truffels in dunne plakjes en schik ze op gerechten vlak voor het opdienen. Deze techniek behoudt hun unieke smaak en aroma, waardoor elke hap een weelderige ervaring wordt.

Rooster
Een van de eenvoudigste manieren om van zwarte truffels te genieten is door ze in je gerecht te raspen. Probeer ze eens op pasta, risotto of roerei. Door de warmte komt hun rijke aroma vrij en ontstaat er een heerlijke smaakexplosie.

Gebruik
Breng olijfolie of boter op smaak. Voeg gewoon gehakte truffels toe aan olijfolie of boter en laat het 1-2 dagen zitten. Gebruik deze olie om salades, pizza's, spaghetti, toast en vlees op smaak te brengen.

Combineer met
Zwarte truffels passen heerlijk bij romige gerechten. Combineer ze met kazen, boters of romige sauzen. Hun aardse smaak vult de rijkdom aan en zorgt voor een perfecte harmonie.

Omarm de magie van zwarte truffels en laat je culinaire creativiteit de vrije loop! Of het nu gaat om raspen, infuseren of combineren, deze paddenstoelen zullen je gerechten omtoveren tot een gastronomisch genot.

Rough, irregularly shaped white truffle.

Hoe geniet je van witte truffels?


Witte truffels zijn een delicatesse die je met volle teugen moet proeven en genieten. Hier zijn een paar tips over hoe je deze prachtige paddenstoelen ten volle kunt waarderen:

Wassen: Was witte truffels niet meteen bij aankomst. Was ze met een minimale hoeveelheid water vlak voor het opdienen.

Houd het simpel: De smaak van witte truffels is zo rijk en uniek dat het niet veel versterking nodig heeft. Overdrijf ze niet met te veel sterke smaken of zware sauzen.

Scheren, niet snijden: Om optimaal van witte truffels te genieten, kun je ze het beste dun schaven over gerechten zoals pasta, risotto, eieren of zelfs beboterde toast. Zo kan hun smaak het hele gerecht doordringen.

Combineer verstandig: Witte truffels hebben een aardse smaak die goed samengaat met ingrediënten als Parmezaanse kaas, paddenstoelen, aardappelen, sauzen op basis van room en vleeswaren zoals prosciutto.

Voorzichtig bereiden: Het is belangrijk om witte truffels niet te verhitten, want hitte vermindert hun delicate smaak.

Goed bewaren: Bewaar ongewassen, zorgvuldig in een papieren handdoek gewikkeld, in een goed afgesloten glazen pot in de koelkast.